أخبار العالم بين يديك .. وش الأخبار ؟

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

سمكة النمر: الأكثر خطورة في العالم

تعتبر هذه السمكة واحدة من اكبر الاسماك التي تعيش في المياه العذبة والاكثر خطورة في العالم , لها 32 سنا حادا حجمها الكبير يسمح لها بمهاجمة الكائنات الحية وحتى مهاجمة التماسيح والحيوانات الفتاكة وتسمى ايضا بسمكة جالوت .


تعتبر هذه السمكة واحدة من اكبر الاسماك التي تعيش في المياه العذبة والاكثر خطورة في العالم , لها 32 سنا حادا حجمها الكبير يسمح لها بمهاجمة الكائنات الحية وحتى مهاجمة التماسيح والحيوانات الفتاكة وتسمى ايضا بسمكة جالوت . هناك خمسة انواع من هذه السمكة ولكن الاكبر منها على وجه الارض يعيش في افريقيا وحوض الكونغو , ويمكن ان يصل طولها الى 180 بوصة

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

تشير الدراسات إلى ارتباط نوعيات معينة من الغذاء بخفض احتمالات الإصابة بالسرطان، بل والوقاية منه، لذلك لابد من الاهتمام بتناول هذه الأغذية، قدر الإمكان، والاستفادة من الحماية الطبيعية التى وفرها الله، عز وجل، فى مثل هذه الأغذية، وإليكم أفضل 10 أصناف من هذه الأغذية كما يوضحها الدكتور أحمد بيبرس خبير التغذية: • الخضار من العائلة الكرنبية (الصليبية):



وتشمل هذه العائلة العديد من النباتات، مثل الكرنب البلدى والبروكلى والقرنبيط وكرنب السلطة (الكرنب الأحمر) واللفت والفجل، وتتميز باحتوائها على مركبات خاصة تمتلك خصائص مضادة للسرطان (مثل الإندول والجلوكوسينولات والدايثيولثيون والسلفورافان وومركبات الفلافونويد والأيسوثيوسيانات والفينولات وفيتامينات أ وهـ وج)، وهذه المركبات تساعد فى تثبيط نشاط المواد المسببة للسرطان، ويفضل تناولها بشكلها الطبيعى، كلما أمكن، للحصول على هذه الفوائد الصحية المضادة للسرطان.




• السمك: يحتوى السمك على العديد من المعادن الضرورية لعمل الجهاز المناعى، وهو بذلك يوفر أفضل حماية للجسم ضد الأمراض السرطانية، لذلك ينصح بتناول السمك مرتين فى الأسبوع على الأقل، ويجب تجنب قليه فى الزيت عند تناوله.


• ثمار العنبية والتوت والفراولة: بالإضافة لكونها غنية بالألياف وفيتامين سى (ج)، فإن ثمار العنبية والتوت والفراولة هى المصدر الطبيعى الأول للأنثوسيانين، وهى مادة مضادة للتأكسد، والتى تحارب الضرر الذى تسببة للجذور الحرة المسببة للسرطان، وكشفت الدراسات أن تناول كمية من ثمار العنبية بما يعادل كوبا واحدا يومياً، تحسن من أداء الذاكرة، وتبطئ من حدوث أعراض الشيخوخة.




• الطماطم أو البندورة:. بالإضافة لاحتوائها على مستوى عالى من فيتامين سى (ج)، تحتوى الطماطم أو البندورة الحمراء أيضا على مركب اللايكوبين (وهو سبب اللون الأحمر للطماطم)، واللايكوبين هى مادة كاروتينية تمنع تأكسد خلايا الجسم. ومركب اللايكوبين معروف بمفعوله الواقى ضد سرطان البروستاتة، سرطان الثدى، سرطان الرحم، وسرطان البنكرياس. ولذلك ينصح الخبراء بتناول أكبر كمية ممكنة منها وخاصة فى صورة الصلصة. • الحبوب الكاملة: كشف الباحثون فى دراسة حديثة فى جامعة ايوا بالولايات المتحدة الأمريكية، أن النساء اللاتى يتناولن الحبوب الكاملة مثل (البرغل، الشوفان، الأرز البنى، المكرونة والخبز المصنوعين من الطحين الكامل لحبوب القمح)، تنخفض لديهن بشكل ملحوظ احتمالات الإصابة بسرطان الثدى، وكذلك أمراض القلب والشرايين، وفى هذه الدراسة التى اتفقت نتائجها مع 40 دراسة أخرى أجريت على 20 نوعا من الأمراض السرطانية، وجد أن استهلاك المنتجات المصنوعة من طحين قمح كامل يخفض خطر الإصابة بهذه الأمراض بمعدّل 33% مقارنة مع أولئك الذين لا يتناولون الحبوب الكاملة.


• الفواكه الحمضية: وتشمل البرتقال والليمون والجريب فروت واللارنج، وهى جميعها غنية بفيتامين سى (ج)، بالإضافة إلى العديد من المركبات الأخرى ذات خواص مضادة للأكسدة والتى تساعد على حماية الحمض النووى فى الجسم من أذى الجذور الحرة، وبالتالى فهى تقى الجسم من السرطان. هذا ويرتبط استهلاك البرتقال بانخفاض فى احتمالات الإصابة بسرطان المعدة والثدى على وجه التحديد.


• القرع أو قرع العسل أو اليقطين: هو نبات من الفصيلة القرعية التى من ضمنها الكوسة والخيار والشمام، اليقطين فضلاً عن كونه غنياً بالألياف، فإنة أيضا غنى بمادتين هامتين وهما) بيتاكاروتين وألفاكاروتين(، وهذه المواد يعتقد أنها تقى الجسم من سرطانات الجلد، والرئة، والثدى، والمثانة، والقولون. • الفول: يحتوى الفول على مركبات خاصة من مواد مثبطة لإنزيم البروتياز، وهذه المواد تساعد على منع تغلغل الخلايا السرطانية إلى الخلايا، والخبر السعيد هنا وحسبما تشير الأبحاث، بأن الفول المصرى يعتبر أكثر أنواع الفول غناءً بهذه المركبات المميزة.


• السبانخ: تعتبر السبانخ من الخضروات الورقية المميزة حيث إنها غنية بفيتامين سى (ج)، وأيضا بمادة البيتاكاروتين، وهى مواد مضادة للأكسدة. وهناك دراسات عديدة بحثت فى دور السبانخ فى الوقاية من الأمراض السرطانية، وأشارت معظمها إلى أن استهلاك السبانخ بمعدل مرتين إلى ثلاثة مرات فى الأسبوع يقلل من إحتمالات الإصابة بسرطان الرئتين والثدى.


• الثوم: للثوم فوائد صحية كثيرة لأنة يحتوى على كميات عالية من مركبات الكبريت التى تحمى الجسم من الأمراض السرطانية وتبطىء من نموها.

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

خمس أسباب لأكل تفاحة كل يوم:

1- لغذاءك الصحي : التفاح سهل الأكل و لذيذ و يمد الجسم بالطاقة و لا يحتوي على أية دهون
2- لصحة قلبك : تؤكد الأبحاث أن التفاح يحتوي على مادة تحارب الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم
3- لصحة معدتك : يحتوي التفاح على ألياف ضرورية لتنظيف الجهاز الهضمي
4- لصحة رئتك : إن أكل تفاحة يومياً يقوي عمل الرئتين و يقلل احتمالات سرطان الرئة
5- لصحة عظامك : يحتوي التفاح على مادة البورون التي تقوي العظام و تقلل احتمالات الإصابة بهشاشة العظام

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

تعد اليوغا من الممارسات الهندية القديمة التي يعود تاريخها إلى ما يزيد على 5000 سنة، وتعني اليوغا الاتحاد، أي اتحاد الإنسان مع الطبيعة، فهي تربط بين الجسم والعقل بطريقة تشجع على الاسترخاء. تقلل اليوغا من التوتر وتحسن أداء الدورة الدموية والجهازين التنفسي والعصبي.

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

يعتبر الفجل جزء مهم من النظام الغذائي لتخفيض الوزن! لا تتفاجأ فهو:

-يحتوي على مستويات عالية من الحديد والمغنسيوم التي تساعد على تخليص اغشية الخلايا من الدهون,
- يعتبر منخفض المحتوى من السعرات الحرارية,
- يحتوي على نسبة جيدة من الالياف فيعطي شعور سريع بالإشباع ,
- مرتفع المحتوى من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم, والماء. لذلك يعتبر الفجل خيار فعال للأشخاص الذين يرغبون بتخفيض اوزانهم .

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

المخللات الصحية

تجنب إضافة السكر والمواد المضافة عند التخليل واحرص على الجمع بين زيت الزيتون مع الأعشاب الطازجة أو المجففة والتوابل. لتقليل عدد السعرات الحرارية، وعند قرب نضوج المخلل يمكن رشه بالماء المالح بدلا من نقعه فيه منذ البداية وبهذه الطريقة تضمن عدم استخدام أكثر مما تحتاج من الملح، والذي يسبب احتباس الماء في الجسم وارتفاع ضغط الدم، مع عدم الإفراط في استخدام زيت الزيتون رغم كونه صحيا ويحتوي على الدهون غير المشبعة الأحادية وهي من النوع الجيد للدهون لأنّها عالية في السعرات الحرارية، كما يمكن عمل المخللات اللذيذة بطرق صحية منخفضة السعرات الحرارية باستخدام الخردل وعصير الليمون والبرتقال الطازج أو عصير الجريب فروت والحمضيات، وصلصة الصويا وخل البلسمك.

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

إفطار يليق بصباح الإنجازات في منتدى لكِ

: نصف كوب من حبوب الإفطار الكاملة (كالميوسلي), مع نصف كوب حليب قليل الدسم,
حبة كيوي مقطعة, بيضة مسلوقة, و نصف كوب عصير برتقال طازج ثم......إنطلق!!!

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

تجنب الأفكار التي تشعرك بتوبيخ الذات واليأس من إصلاح الحال. لا تعتقد أنك قد أضعت فرصتك في إنقاص الوزن الزائد لمجرّد أنّك ضعفت أمام الشوكولا أو لأنّك تناولت قطعة من الكعك.
هناك الكثير من الأفكار التي قد تدفعك للعزوف عن خطة إنقاص الوزن، وينبغي أن تتخلّص منها. تعلّم المرونة في التفكير ولا تـأخذ الأمور بطريقة الأبيض والسود، أو مقولة "كل شيء أو لا شيء". لا تركّز تفكيرك في سلبيّاتك أو تلجأ إلى استنتاجات محبطة مثل "أعلم أنني سأفشل"!! أنظر دائما إلى الجانب المشرق وتعلّم من أخطائك. حافظ على إرادتك قويّة، وعزّز من ثقتك بنفسك وبنجاحك في تحقيق هدف إنقاص وزنك.

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

إهدي نفسك صباح كل يوم وصفة "تحقيق الأهداف" : تفاؤل مخلوط مع عزيمة! صباح الورد.

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

طبق التبولة غني بكل الفيتامينات الأساسية
داموا عليه

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

الفلفل الحار يساعد في تسريع عمليّة التمثيل الغذائي!! على العشاء اليوم: شعللها!

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

من الأخطاء التي يرتكبها بعض الذين يعتمدون الحميات الغذائيّة لإنقاص الوزن هو عدم الالتزام بالحميّة للنهاية، وإيقافها عدّة مرّات ومعاودة الكرّة، مما يترتّب عليه آثار سلبية قد لا تحمد عقباها بسبب تذبذب الوزن بين الصعود والهبوط مع تغيير الحميات الغذائية والتوقف عنها، وهذا وهو مايسمّى بـ ريجيم اليويو والذي يضرّ بمعدل التمثيل الغذائي للجسم فيؤدي إلى عدم تحقيق النتائج المرجوّة.

كيف تتجنب ريجيم اليويو؟

عليك بتجنب الريجيمات القاسية والتي تحدّ من حريتك في تناول ما تشتهي وتدفعك للشعور بالحرمان، ولذا عليك الحرص على ما يلي:

• عدم اتباع الحمية غير الواقعية: والتي تضع أهدافا كبيرة كفقد عدد كبير من الكيلوجرامات الزائدة في أقصر وقت ممكن، فإنقاص الوزن بسرعه يتبعه زيادة مفرطة في الوزن عقب إيقاف الحمية القاسية.
• السعي لمعالجة الأسباب: إنقاص الوزن ليس حمية فقط وإنما أسلوب حياة، ومن لا يعمل على تغيير عاداته الغذائية الخاطئة ولا يتحول إلى نمط الحياة الصحي المعتمد على الطعام المتوازن والرياضة المنتظمة، لن يحرز النتائج الدائمة، بل نتائج مؤقتة تزول بتوقف الحمية، كما أنّ معالجة العنصر العاطفي الدافع للنهم للأكل عند القلق والتوتر هو أمر ضروري لتجنب تذبذب الوزن.


تجنّب تذبذب الوزن

الهرمونات هي الرسائل الكيميائية الأكثر قوة في الجسم، والتي تلعب دورا كبيرا في عملية تخزين الدهون الزائدة، ولتجنّب تذبذب الوزن عليك اتّباع ما يلي:

• تجنّب ارتفاع نسبة السكر في الدم بسبب الكربوهيدرات: تحتوي الأطعمة والمشروبات على الكثير من الدقيق أو السكر الأبيض كالحلوى، ما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم والإفراط في إفراز هرمون الإنسولين, والذي يؤدي بالتالي إلى تخزين الإنسولين الزائد والدهون الزائدة حول منطقة البطن

• تناول البروتين في كل وجبة: البروتين الطري كالجبن والزبادي والأسماك، ولحم الرومي، والدجاج والبيض مثالي لفقدان الوزن لأنّ البروتينات تؤدّي إلى إطلاق هرمون الجلوكاجون الذي يساعد على انهيار الدهون.

• ممارسة الرياضة خمس مرات أسبوعيا: بجانب فائدة الرياضة في تحقيق تناسق الجسم وحرق السعرات الحرارية الزائدة، فهي أيضا تعمل على خفض هرمون التوتر (هرمون الكورتيزول) والذي يتسبب زيادة إفرازه في تخزين الدهون في الجسم.

• النوم 8 ساعات يوميا: الحرمان من أخذ قسط كاف من النوم يوميّا، وسوء نوعية النوم يعيق عملية فقدان الوزن. ولذا احرص على النوم في غرفة مظلمة بدون ضوضاء ليتمكن الجسم من إفراز المواد المضادة للسرطان وهرمون الميلاتونين.

• الضحك واللعب : المرح والمداعبة لها تأثير مهم في خفض مستويات الكورتيزول مايساعد على خفض المزيد من الوزن.

• بعض أنواع الدهون ضروري: ليست كل الدهون ضارة. المهم هو نوعية الدهون لا كميتها. احرص على احتواء نظامك الغذائي على الدهون الجيدة كأحماض "أوميجا 3" الدهنية المتوفّرة في اللوز والجوز وزيوت الأسماك والدهون الأحاديّة غير المشبعة المتوفّرة في الأفوكادو وزيت الزيتون البكر الممتاز، فهذه من شأنها الحفاظ على التوازن الهرموني في جسمك وإنجاح عملية فقدان الوزن.

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

توقف وفكر قليلاً!
المشروبات الغازية لا توفر أية قيمة غذائية، وتشكل مسبباً رئيسياً لأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكتة الدماغية، وفقدان الذاكرة، وأمراض الجهاز العصبي، إضافة إلى أن كل جرعة إضافية منها تزيد من احتمال التعرض للسمنة بنسبة 1.6 مرة.
إذاً ماذا تنتظر؟ استبدل هذه المشروبات الآن بالماء أو العصير الطازج والشاي الأخضر لتنعم بصحة أفضل وحياة رغيدة.

[≈ احـتِـوٍآءْ ≈]

تريد أن تنقص من وزنك؟ لا تضيع وقتك بالبحث عن ذلك السر العظيم للنحافة. فالحقيقة أمام عينيك و الحل بين يديك :
كُل كميّة أقل، وتحرّك أكثر!!