دجاج مكسيكــي بالفــرن


المقادير:-
4 قطع صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم
3 ملاعق كبيرة زيت
نص ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
نص ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة فلفل شطة
1 كوب جبن شيدر

صلصة الطماطم بالفلفل:-
2 ملعقة كبيرة زيت
3 فصوص ثوم مهروس
1 حبة بصل مفروم
1 حبة فلفل اخضر بارد مفروم
4 قرون فلفل حار مفروم
3 حبات طماطم مقشر ومفروم
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
نص كوب بقدونس مفروم

طريقة اعداد الصلصة أولا:-
ضعى الزيت فى قدر متوسط واضيفى الثوم والبصل قلبى حتى يذبل وبعدها اضيفى كل مكونات الصلصة وقلبيها وبعدين خليها على النار مدة 10 دقائق حتى تتجانس وبعدين بعديها عن النار واضيفى البقدونس.

الطريقة:
سخنى الفرن على 190
فى صينية خاص بالفرن ادهنيه بالزيت
وطبق صغير حطى فيه الثوم البودر والكمون والفلفل والشطة قلبى المكونات مع بعض وزعيها على صدور الدجاج لما تغطينها عدل بالخلطة من كل الجوانب
الخطوة الثانية فى مقلى حمرى الدجاج على الجنبين حتى تصبح ذهبية
بعدين نجيب صينية الفرن نضع فى قاع الصينية نص كوب من الصلصة اللى سبق تحضيرها وبعدين نضع فوقها الدجاج ثم نوزع عليها بقية الصلصة وبالنهاية نحط على الوجه جبن شيدر نخليه بالفرن 20 دقيقة ........يقدم مع الرز المكسيكى....




أرز مكسيكـي بالصلصة


المقادير:
4 ملاعق كبيرة زيت
1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مهروس
1 ونص كوب رز
1 ملعقة صغيرة باربيكا
1 ملعقة صغيرة فلفل شطة
1 علبة معجون طماطم
2 وثلاث ارباع مرق دجاج او ماء
1 ونص ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
ضعى الزيت فى القدر وبعدين اضيفى البصل والثوم وقلبى حتى يصير لونه ذهبى
بعدين اضيفى الرز وقلبى حتى يصير لون الرز ذهبى اللون وجاف
اضيفى عليه الباربيكا والشطة ومعجون الطماط والمرق والملح قلبى لما تنخلط المقادير مع بعض
خليه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج .. قدميه مزين بالبقدونس..





أنوا ع الكبة شيء غير شكل تفضلوا وشوفوا.........
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...50#post1106850

بدكم أحدث وآخر موديلات للقهوة بنكهات غير شكل .....لذيذة كتيررررررررررر

قهوة الموكا لذيذة بشكل جديد تفضلوا تعرفوا عليها
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=127488
شوربة لسان العصفور
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...73#post1106073
استعدوا لألذ أنواع المهلبية بنكهة الموز
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...48#post1106048
متبل الباذنجان من المقبلات السورية اللذيذة الشهية
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...38#post1106038

اختاري أكلك على أن يكون مناسباً لفصيلة دمك
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...97#post1105997
شراب الليمون الفوار بالزنجبيل منعش ولذيذ
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...13#post1104913
الأرز الملون ......... بالصور تفضلوا وأبدعوا بعمل هالطبق الجميل
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...07#post1104907
أكــلات من عهد الرسول صلى الله عليه وسلم
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...98#post1104898

سندوتشات التونة ........... طعم ولا ألذ شرفونا وشوفوا الوصفة
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...82#post1104282
الكورن فليكس قمة في الخطورة على أولادنا جربوا بأنفسكم لتقتنعوا ؟؟؟؟؟؟
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...77#post1104277
هل تعلمون أضرار تسخين الخبز على شعلة الغاز
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...72#post1104272
حتى تكون ثلاجتك مثالية تفضلي وشاركينا هذه النصائح الخاصة بالثلاجة
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=127268
الدليل الشامل للسعرات الحرارية معلومات مهمة ومفيدة يرجى الاطلاع
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...69#post1104269
البثيث تشكيلة حلو غير شكل تفضلوا يا هوانم...........
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...01#post1099501

قدرة قادر سهلة وغير مكلفة وشكلها حلو ووووو ادخلوا واحكموا بأنفسكنم
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...83#post1099483

شارلوت تسوونها وأنتم تستقبلون ضيوفكم من على الباب تفضلوا يا حلواااااااااااات
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=126739

عش السرايا سهلة وممتعة بس للذواقين من المطبخ الشامي الأصيل
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=126737
كيكة الأكابر للأكابر وبس ......... بسرعة يا أكابر
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=126736
كيكة خبز التوست سهلة سريعة بدون فرن ولذيذة بس لعاشقي الحلى
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=127063
القطايف حلى شامي سهل ولذيذ يحسبونه ضيوفكم من السوق
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...28#post1101328
سوكسيه سهلة طيبة لذيذة ويحبها الكبار قبل الصغار تفضلوا وتعرفوا عليها وجربوها
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...91#post1103491
ليالي الشام طبق لا يتحمل عشر دقائق فقط للذواقات
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...95#post1103495

جزاك اللـــــــــــــــــــــــــــة كل خيــــــــــــــــــــر

الله يعطيكي العافية على هالوصفة اللى شكلها من الوصف بيفتح النفس

تسلميلنا يا حلوة

مشكوين أم فيء وسندريللا على المرور والتعليق ناطرين تجاربكم تحكوا لنا عنها عن هالطبق

بالنسبة للأرز اليس علبة صلصة طماطم كثيرة جدا ؟

بالنسبة للصلصة فهي اختيارية ويمكنك اضافتها بكثرة أو التقليل منها فالموضوع عائد لك ومشكورة على المرور والتعليق وفقك الله

يااااااااااااي كم أحب الأكلات المكسيكية

مشكووووووووووورة أختي

مشكورة ميمي الدلوعة على المرور والتعليق

العفو

يا


عزيزتي

الله
يعافيك
يا أختي
ميمي
الدلوعة
ومشكورة
على المرور
والتعليق
كلك
ذوق
وكرم أخلاق