الأرز الملون ......... بالصور تفضلوا وأبدعوا بعمل هالطبق الجميل
الأرز الملوّن
المقادير:
4 كوب ارز بنجابي المهيدب
¼ كوب ماء ورد
½ ملعقة صغيرة زعفران
1 كوب شبنت، مفروم ناعم
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة ملح
¼ كوب زبدة (او زيت)
½ كوب ماء
الطريقة:
١) اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح ودافىء، اتركيه لحوالي 20 دقيقة.
٢) انقعي الزعفران في ماء الورد، اتركيه جانبا.
٣) في قدر صغير سخني نصف كوب ماء، اضيفي الشبنت المفروم، دعي الماء يغلي 2 – 3 دقيقة الى ان يصبح الشبنت لينا ويصبح الماء اخضر اللون، اتركيه جانبا.
٤) ضعي حوالي 10 كوب ما في قدر كبير، اضيفي الزيت والملح، دعي الماء يغلي بقوة.
٥) صفي الأرز من الماء، اضيفيه الى الماء المغلي، قلبي بهدوء ثم اتركيه يغلي 7- 9 دقيقة الى ان ينضج ويتضاعف حجم حبة الأرز.
٦) صفي الأرز من ماء السلق.
٧) ضعي الأرز المسلوق في قدر متوسط الحجم، وزعي خليط ماء الورد والزعفران على جانب سطح الأرز .
٨) وزعي خليط الشبنت على جانب الأرز ، اتركي جزء من الأرز ابيض بدون لون.
٩) سخني الزبدة والماء، وزعيه فوقه الأرز.
١٠) غطي القدر باحكام واتركي الأرز 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج على بخاره.
١١) باستعمال ملعقة واسعة انقلي الأرز الملون الى طبق ، ضعي الأرز الأبيض في طبق التقديم ، وزعي فوقه الأرز الملون حسب الرغبة.
* اذا رغبت باللون الاخضر فقط بدون الشبنت ، صفي الخليط في مصفاة ناعمة قبل اضافتة الى الأرز
خبروني بالنتائج بعد ما تجربوا هالطبق وناطرة تعليقاتكم المذوقة
أكــلات من عهد الرسول صلى الله عليه وسلم
سندوتشات التونة ........... طعم ولا ألذ شرفونا وشوفوا الوصفة
الكورن فليكس قمة في الخطورة على أولادنا جربوا بأنفسكم لتقتنعوا ؟؟؟؟؟؟
هل تعلمون أضرار تسخين الخبز على شعلة الغاز
حتى تكون ثلاجتك مثالية تفضلي وشاركينا هذه النصائح الخاصة بالثلاجة
الدليل الشامل للسعرات الحرارية معلومات مهمة ومفيدة يرجى الاطلاع
البثيث تشكيلة حلو غير شكل تفضلوا يا هوانم...........
قدرة قادر سهلة وغير مكلفة وشكلها حلو ووووو ادخلوا واحكموا بأنفسكنم
شارلوت تسوونها وأنتم تستقبلون ضيوفكم من على الباب تفضلوا يا حلواااااااااااات
عش السرايا سهلة وممتعة بس للذواقين من المطبخ الشامي الأصيل
كيكة الأكابر للأكابر وبس ......... بسرعة يا أكابر
كيكة خبز التوست سهلة سريعة بدون فرن ولذيذة بس لعاشقي الحلى
القطايف حلى شامي سهل ولذيذ يحسبونه ضيوفكم من السوق
سوكسيه سهلة طيبة لذيذة ويحبها الكبار قبل الصغار تفضلوا وتعرفوا عليها وجربوها
ليالي الشام طبق لا يتحمل عشر دقائق فقط للذواقات
المقادير:
4 كوب ارز بنجابي المهيدب
¼ كوب ماء ورد
½ ملعقة صغيرة زعفران
1 كوب شبنت، مفروم ناعم
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة ملح
¼ كوب زبدة (او زيت)
½ كوب ماء
الطريقة:
١) اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح ودافىء، اتركيه لحوالي 20 دقيقة.
٢) انقعي الزعفران في ماء الورد، اتركيه جانبا.
٣) في قدر صغير سخني نصف كوب ماء، اضيفي الشبنت المفروم، دعي الماء يغلي 2 – 3 دقيقة الى ان يصبح الشبنت لينا ويصبح الماء اخضر اللون، اتركيه جانبا.
٤) ضعي حوالي 10 كوب ما في قدر كبير، اضيفي الزيت والملح، دعي الماء يغلي بقوة.
٥) صفي الأرز من الماء، اضيفيه الى الماء المغلي، قلبي بهدوء ثم اتركيه يغلي 7- 9 دقيقة الى ان ينضج ويتضاعف حجم حبة الأرز.
٦) صفي الأرز من ماء السلق.
٧) ضعي الأرز المسلوق في قدر متوسط الحجم، وزعي خليط ماء الورد والزعفران على جانب سطح الأرز .
٨) وزعي خليط الشبنت على جانب الأرز ، اتركي جزء من الأرز ابيض بدون لون.
٩) سخني الزبدة والماء، وزعيه فوقه الأرز.
١٠) غطي القدر باحكام واتركي الأرز 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج على بخاره.
١١) باستعمال ملعقة واسعة انقلي الأرز الملون الى طبق ، ضعي الأرز الأبيض في طبق التقديم ، وزعي فوقه الأرز الملون حسب الرغبة.
* اذا رغبت باللون الاخضر فقط بدون الشبنت ، صفي الخليط في مصفاة ناعمة قبل اضافتة الى الأرز
خبروني بالنتائج بعد ما تجربوا هالطبق وناطرة تعليقاتكم المذوقة
أكــلات من عهد الرسول صلى الله عليه وسلم
سندوتشات التونة ........... طعم ولا ألذ شرفونا وشوفوا الوصفة
الكورن فليكس قمة في الخطورة على أولادنا جربوا بأنفسكم لتقتنعوا ؟؟؟؟؟؟
هل تعلمون أضرار تسخين الخبز على شعلة الغاز
حتى تكون ثلاجتك مثالية تفضلي وشاركينا هذه النصائح الخاصة بالثلاجة
الدليل الشامل للسعرات الحرارية معلومات مهمة ومفيدة يرجى الاطلاع
البثيث تشكيلة حلو غير شكل تفضلوا يا هوانم...........
قدرة قادر سهلة وغير مكلفة وشكلها حلو ووووو ادخلوا واحكموا بأنفسكنم
شارلوت تسوونها وأنتم تستقبلون ضيوفكم من على الباب تفضلوا يا حلواااااااااااات
عش السرايا سهلة وممتعة بس للذواقين من المطبخ الشامي الأصيل
كيكة الأكابر للأكابر وبس ......... بسرعة يا أكابر
كيكة خبز التوست سهلة سريعة بدون فرن ولذيذة بس لعاشقي الحلى
القطايف حلى شامي سهل ولذيذ يحسبونه ضيوفكم من السوق
سوكسيه سهلة طيبة لذيذة ويحبها الكبار قبل الصغار تفضلوا وتعرفوا عليها وجربوها
ليالي الشام طبق لا يتحمل عشر دقائق فقط للذواقات
تعليق