قدرة قادر سهلة وغير مكلفة وشكلها حلو ووووو ادخلوا واحكموا بأنفسكنم

**أم فئ** · 24-05-2005, 07:31 AM

**أم الأفكار** · 24-05-2005, 10:24 AM

تسلم ايدك يالطباخه الشاميه

اهلا وسهلا بيك معنا نجرب ونقولك

يسلمووووووووووووووووا

**سندريللا** · 24-05-2005, 11:41 AM

بنجرب

يعطيكي العافية

**عاشقة الحلويات** · 24-05-2005, 06:32 PM

جربوها ولن تندموا

مشكورة يا أم الأفكار مشكورة يا سندريللا مشكورة يا أم فيء
جربوا ولن تندموا صدقوني رح تطيروا عقول ضيوفكم بهالوصفة ما في حدا حولي إلا تعلمها مني وطار عقله فيها كانوا أول شيء يحسبوها من السوق بس تفاجئوا لما عرفوا بأنها عمل بيت حتى ابني الصغير بيعرفها وبيحبها كتييييييييييير مع أن مزاجه بالأكل صعب كتيييييييييير
صدقوني جربوا وخبروني بتجاربكم
وفقكم الله تعالى

**لبلبة** · 25-05-2005, 06:44 PM

تسلم يدك على هالحلى

**عاشقة الحلويات** · 25-05-2005, 06:53 PM

مشكورة لبلبة على المرور والتعليق
أنت دائماً مذوقة

**عاشقة الحلويات** · 26-05-2005, 06:31 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نسيت خبركم شغلة مفيدة عن موضوع قدرة قادر والتي اسمها كيكة الكراميل بتعرفوا ليش هيك اسمها
لأنها عند عملها تصبح الطبقات مختلطة مع بعضها وبالذات عند صب طبقة الكيك تستغرب ست البيت شو عملت وشو خبصت لأنها ترى شي طلع لفوق وشي نزل لتحت ويلاحظ اختلاط الكيك بالكريم كراميل لكن لا خوف من ذلك لأنه فيما بعد وفي الفرن وداخل الحمام المائي تنفصل هذه الطبقات عن بعضها وتصبح طبقة الكيك بالأعلى وطبقة الكريم كراميل تنزل للأسفل والمعلوم قبل تقديمها تقلب ثم تقطع
البارحة كنت عند جماعة بعرفهم وكانت مساوية كيكة الكراميل بقصد قدرة قادر وكانت هيدي ثاني مرة تعملها فأول مرة أخذتها معها لمدرستها وأكل منها زميلاتها المدرسات وقالت لي كلهم حبوها وطار عقلهم بها والبارحة كمان جاء لعندها ضيوف وأنا جالسة عندها فلما ذاقوها فكروها من السوق فقالت لهم لأ هيدي الوصفة لصديقتي اللي جالسة أمامكم

**سنووايت** · 26-05-2005, 08:15 PM

سلم ايديك يارب
على هل الوصفة انا جربت طريقة الاخت باجوري وطلعت معي كتير طيبة
وطريقة مقاديرها صغيرة كمان راح جربها اذا الله راد لانو بحب المقادير الصغيرة
ما يحرمنا منك يارب
تحياتي سنوايت

**karima9** · 27-05-2005, 01:12 AM

تسلم يديك اختي

سهلة و بسيطة بس فس سؤال ؟ كم قياس كاسة بالغرام ؟ هذه المشكلة تعجزني عن تجربة الحلويات . او اذا كان عندك ل تقيسي به ضعي لي صورة و ابحث عنه و يا ريت لو ما فيه مشكلة صورة الكوب كمان و شكرا جزيلا .
و هل يستعمل للسائل و الصلب؟

**عاشقة الحلويات** · 27-05-2005, 02:56 AM

مشكورة يا كريمة على المرور وبحب عرفك بأنني بصراحة أعتمد في القياس لحلوياتي على كاسة العصير التي أقدمها للضيوف وأجعل هذا المقياس ثابتاً في أي وصفة مثلاً بيقولوا لك كاستين طحين وكاسة سكر فأكيل بنفس الكاسة كاستين طحين وكاسة سكر وهكذا فالموضوع ثابت لا يقبل التغيير بالمعايير واسمعي نصيحتي لما تزوجت ما كنت بعرف غير أقلي بيضة وشجاعتي وحبي للحلويات وإرضاء زوجي جعلاني أخبص كتير وأعمل كتير بس بالآخر الحمد لله خبرتي أفضل مية مرة من أربع سنين وأقل كمان فتشجعي ولا يهمك وكله رح يتاكل حتى لو ما زبطت معك الحلويات
مشكورة يا سنووايت على المرور ومثل ما زبطت معك الشارلوت متأكدة رح تزبط معك قدرة قادر بس هالمرة لا تنسيني من قطعة من تحت يديكي خبيها لي للصيف بالفريزر وبحب عرفك بأنه هالوصفة ما خابت مع حدا وهيدي مثل ما قلتي مقاديرها قليلة ولكنها فيها بركة كتير فمثل هذه المقادير تكفي لأكثر من عشرة ضيوف يأتوا لعندي
جربيها وخبرينا النتائج

**عاشقة الحلويات** · 28-05-2005, 03:19 AM

وينكم يا بنات وينكم يا حلوين وين تجاربكم وين ابداعاتكم بهالكيكة

**عاشقة الحلويات** · 29-05-2005, 09:10 AM

اقتراح أرجو مشاركتي به
هل برأيكم بامكاننا تلوين طبقة الكاتو بلون غير لون الكاكاو
بانتظار اقتراحاتكم

**وعود الخير** · 29-05-2005, 10:14 AM

سلمت يداك
مع ان قدرة قادر تكررت كثيرا في المنتدى
وكما قلن الاخوات.. سبق للأخت الباجوري ان عملتها بالصور
ننتظر منك الجديد.. والجديد من ابداعك

**عاشقة الحلويات** · 29-05-2005, 05:46 PM

نعم قدرة قادر تكررت كثيراً وقرأت كل وصفة ولكن هناك بعض الوصفات تعجيزية وتهد ميزانية الزوج مثلاً الأخت باجوري قدرة القادر الخاصة بها فيها عشر بيضات اما وصفتي ففيها أربع بيضات ولا أعلم إن كنت لاحظت ذلك يا وعود الخير أم لا وأحببت التيسير والتسهيل على الأخوات اللواتي يبحثن عن هذه الوصفة وأظن أنك توافقيني الرأي وتشتركين معي في هذه النقطة ولا أظنك تبخلين علي بأن أفيد الأخوات بتخربة ناجحة ومضمونة وعلى كفالتي
على كل حال مشكورة على مرورك والتعليق يا وعود الخير كلك ذذذذذذذذذذوق