تويت
الباذنجان المتبل بالطحينة
المقادير
1 كيلو باذنجان
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/1,2 ليمونة حامضة ونصف الليمونة
1/2 كوب طحينة
3 فصوص ثوم
ملعقة طعام من الماء
الطريقة
ـ يشوى الباذنجان على نار قوية.
ـ عندما يبرد يقشر ويهرس بمدقة
ـ يدق الثوم والملح ويضاف اليهما عصير الحامض وتخلط المقادير جيداً.
ـ يضاف هذا الخليط إلى الباذنجان ويحرك جيداً ثم تضاف الطحينة إلى الباذنجان وتخلط جميع المقادير.ويمكن اضافة بقدونس ناعم مع الخلطة
ـ يسكب في طبق ثم يزين بقليل من البقدونس المفروم فرماً ناعماً ويرش عليه مع شرحات بندورة وفليفلة خضراء
قليل من مسحوق الكمون ويقدّم.
لا تنسوا ترشوا زيت زيتون قبل الأكل
الكمية تكفي 5 أشخاص
اختاري أكلك على أن يكون مناسباً لفصيلة دمك
شراب الليمون الفوار بالزنجبيل منعش ولذيذ
الأرز الملون ......... بالصور تفضلوا وأبدعوا بعمل هالطبق الجميل
أكــلات من عهد الرسول صلى الله عليه وسلم
سندوتشات التونة ........... طعم ولا ألذ شرفونا وشوفوا الوصفة
الكورن فليكس قمة في الخطورة على أولادنا جربوا بأنفسكم لتقتنعوا ؟؟؟؟؟؟
هل تعلمون أضرار تسخين الخبز على شعلة الغاز
حتى تكون ثلاجتك مثالية تفضلي وشاركينا هذه النصائح الخاصة بالثلاجة
الدليل الشامل للسعرات الحرارية معلومات مهمة ومفيدة يرجى الاطلاع
البثيث تشكيلة حلو غير شكل تفضلوا يا هوانم...........
قدرة قادر سهلة وغير مكلفة وشكلها حلو ووووو ادخلوا واحكموا بأنفسكنم
شارلوت تسوونها وأنتم تستقبلون ضيوفكم من على الباب تفضلوا يا حلواااااااااااات
عش السرايا سهلة وممتعة بس للذواقين من المطبخ الشامي الأصيل
كيكة الأكابر للأكابر وبس ......... بسرعة يا أكابر
كيكة خبز التوست سهلة سريعة بدون فرن ولذيذة بس لعاشقي الحلى
القطايف حلى شامي سهل ولذيذ يحسبونه ضيوفكم من السوق
سوكسيه سهلة طيبة لذيذة ويحبها الكبار قبل الصغار تفضلوا وتعرفوا عليها وجربوها
ليالي الشام طبق لا يتحمل عشر دقائق فقط للذواقات
المقادير
1 كيلو باذنجان
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/1,2 ليمونة حامضة ونصف الليمونة
1/2 كوب طحينة
3 فصوص ثوم
ملعقة طعام من الماء
الطريقة
ـ يشوى الباذنجان على نار قوية.
ـ عندما يبرد يقشر ويهرس بمدقة
ـ يدق الثوم والملح ويضاف اليهما عصير الحامض وتخلط المقادير جيداً.
ـ يضاف هذا الخليط إلى الباذنجان ويحرك جيداً ثم تضاف الطحينة إلى الباذنجان وتخلط جميع المقادير.ويمكن اضافة بقدونس ناعم مع الخلطة
ـ يسكب في طبق ثم يزين بقليل من البقدونس المفروم فرماً ناعماً ويرش عليه مع شرحات بندورة وفليفلة خضراء
قليل من مسحوق الكمون ويقدّم.
لا تنسوا ترشوا زيت زيتون قبل الأكل
الكمية تكفي 5 أشخاص
اختاري أكلك على أن يكون مناسباً لفصيلة دمك
شراب الليمون الفوار بالزنجبيل منعش ولذيذ
الأرز الملون ......... بالصور تفضلوا وأبدعوا بعمل هالطبق الجميل
أكــلات من عهد الرسول صلى الله عليه وسلم
سندوتشات التونة ........... طعم ولا ألذ شرفونا وشوفوا الوصفة
الكورن فليكس قمة في الخطورة على أولادنا جربوا بأنفسكم لتقتنعوا ؟؟؟؟؟؟
هل تعلمون أضرار تسخين الخبز على شعلة الغاز
حتى تكون ثلاجتك مثالية تفضلي وشاركينا هذه النصائح الخاصة بالثلاجة
الدليل الشامل للسعرات الحرارية معلومات مهمة ومفيدة يرجى الاطلاع
البثيث تشكيلة حلو غير شكل تفضلوا يا هوانم...........
قدرة قادر سهلة وغير مكلفة وشكلها حلو ووووو ادخلوا واحكموا بأنفسكنم
شارلوت تسوونها وأنتم تستقبلون ضيوفكم من على الباب تفضلوا يا حلواااااااااااات
عش السرايا سهلة وممتعة بس للذواقين من المطبخ الشامي الأصيل
كيكة الأكابر للأكابر وبس ......... بسرعة يا أكابر
كيكة خبز التوست سهلة سريعة بدون فرن ولذيذة بس لعاشقي الحلى
القطايف حلى شامي سهل ولذيذ يحسبونه ضيوفكم من السوق
سوكسيه سهلة طيبة لذيذة ويحبها الكبار قبل الصغار تفضلوا وتعرفوا عليها وجربوها
ليالي الشام طبق لا يتحمل عشر دقائق فقط للذواقات
تعليق