إذا سأل أحدكم كيف تتم عملية التغذية بالجسم؟؟
جوابه سيكون معبرا عن ما سوف نشاهده بهذا الفيديو الذي
يشرح كيف و أين يمر الغذاء.
تنبيه::ممكن تخفضي الصوت و تنظري فقط لشرح ..
[AVI]http://www.123esaaf.com/Atlas/Digestive_01.swf[/AVI]
لكن الحقيقة هي أكثر تعقيدا من هذا و بها مراحل قليل ما نتكلم عنها و نفهمها ...,
تلبي التغذية احتياجات كثيرة، منها الحصول على الطاقة،
التمتع بالأكل، تعديل المزاج، و أيضا الحصول على علاقات اجتماعية
و ترابط و تبادل محبة و أفكار.
و هي شيء يولد معنا منظمة بشكل رائع سواء من داخل جسمنا
أو في يومياتنا من طرف الله تعالى.
و لكل هذا جهاز داخلي متكامل في التعامل مع نفسه و مع المحيط الخارجي،
و أي خلل من كلا الجهتين سوف يحدث اختلال توازن في التغذية مما قد يؤدي إلى بعض الأمراض.
و كل هذا سوف يدخل تحت مسمى سلوك التغذية.
و ضيفته الفيزيولوجية الرئيسية هي ضمان توفير ركائز الطاقة
و المركبات الكيميائية الحيوية اللازمة لجميع خلايا الجسم.
كما أن سلوك التغذية يتميز بحلقات متقطعة من تناول الطعام: هناك تباين يومي في تناول الطعام بين قترة نشطة ((في النهار))
و فترة راحة ((النوم))
و هذا التغيير بين الفترتين المتقطع من تناول الطعام يوجب تنظيم تحرير الطاقة المخزنة
مع تحديد ما يحتاجه جسمنا من الطاقة.
و تقسيم مراحل تناول الطعام يتأثر بـــــ :::
المعايير الإجتماعية و الثقافية التي تحدد العدد؛
و أيضا في المكونات الموجودة بالوجبة و الأطباق .
تنظيم سلوك التغذية يدخل تحت إطار تنظيم توازن الطاقة،
توازن الطاقة هو الحالة التي تكون فيها كمية الطاقة الناتجة عن تناول الطعام يعادل ما يفقده جسمنا.
و حالة التوازن تفهمنا أن مستوى التخزين بالجسم مستقرة و ثابتة و عليه كمية الشحوم و الوزن يدل على ذلك.
الروابط المفضلة