اصابع البطاطس
المقادير
بطاطس مغسوله و مسلوقه بقشرها
عصاج ( بصل مفرى مع لحم و بهارات )
دقيق / بيض / بقسماط مطحون
ملح و فلفل
زيت للقلى
الطريقه
نقشر البطاطس و نبشرها او نهرسها جيدا
نضع عليها ملح و فلفل و نقلب جيدا ثم كميه مناسبه من العصاج
نقلب جيدا و نظبط الملح ثم نشكلها اصابع او كور
نغطسها فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
تقلى فى زيت غزير ساخن و يدوب تصبح ذهبيه اللون نخرجها على ورق ماص
تقدم كطبق مقبلات رائع و لذيذ يفضله الجميع
و قد قدمتها مع خضروات و فاكهه
الروابط المفضلة