عالم من المربات فشاركونا يا مبدعات دعوه عامه للجميع نحن فى الأنتظار

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • noorelhoda
    "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    • Nov 2007
    • 21464

    عالم من المربات فشاركونا يا مبدعات دعوه عامه للجميع نحن فى الأنتظار

    عضوات منتدانا الرائع ومشرفاتنا الكريمات
    فى اطار حملتنا الرائعه والهادفه


    صيفنا ابداع


    ومراعاه لتقديم كل ماهو مفيد وصحى وموفر ايضا لست البيت
    أدعوكن يا غاليات ومعى الغاليه على قلوبنا


    ماما الاء


    للمشاركه معنا فى عمل ملف للمربات ليكون مرجع لكل أخت يفيدها


    المربى هى نوع من أنواع الحفظ للأطعمه
    وتسمى عمليه الحفظ ب


    الحفظ بالتسكير


    مثل الحفظ بالتمليح والحفظ بالتجفيف وهكذا
    هناك انواع كثيره ولا حصر لها للمربات فى أسواقنا
    وهناك أذواق مختلفه ليس فقط فى الطعم ولكن أيضا فى القوام
    فهناك من يفضل الفاكهه ظاهره وواضحه فى المربى
    وهناك من يفضلها مهروسه كاملا











    هناك أمور يجب مراعاتها لنجاح المربى
    1-ان تكون الثمره ناضجه وطازجه وصحيحه
    2-استخدام ملاعق خشبيه
    3- نزع الريم دائما
    4- عدم اطاله مده الطهى لأنها بتفقد الفاكهه الطعم والفائده
    5- اضافه عصير الليمون لكافه أنواع المربات
    6- تعقيم برطمانات الحفظ جيدا


    فهى يا غاليات لا تحرمونا من ابدعاتكن
    تطرح المشاركه فى الركن ويرفق الرابط هنا فى الموضوع
    وبالتوفيق مقدما
    ][
  • تغريد2007
    ملكة الاناقة -وهج العطاء
    • Mar 2007
    • 25653

    #2
    موضوع رائع يا عسلات ان شاء الله الجميع يستفيد منه
    الف شكر لكن
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

    تعليق

    • ماما الاء
      "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
      • Sep 2008
      • 6922

      #3

      المربى

      ذلك المزيج المصنوع من اجود الفواكه

      الفواكه الغنية بالسكر الذي بفعل الحرارة يتحول الى كراميل ليغلف حبات الفواكه اللذيذة

      ويزيد جمال مظهرها ويغنيها بالنكهة الرائعة


      المربى التي تقوم بكل لطف بمداعبة الحواس

      ولا تترك لك فرصة لمقاومة لمعانها وقوامها


      فالمربى هو الطعم الحقيقي للفاكهة الذي ياخذك الى عالم الاحلاام


      الف شكر حبيبتي نور على الموضوع الجميل

      فالمنتدى يمتلئ بوصفات المربى اللذيذة وجميل جدا ان نجمعها في ملفليشجع الاخوات بصنع مربى خاصة بهم ومشاركتنا بها في ملفنا الجديد
      ليكون دليل لكل ستات البيوت لعمل هذا الصنف الراقي من المسكرات


      والله يبارك فيك على المعلومات المفيدة التي استمتعت بها كثيراً واستفدت بما تحتويه من افكار ونصائح


      المربى في المجمل سهلة الصنع ولكن سيدات البيوت تخاف منها وتستسهل شرائها جاهزة


      ولكن الافضل عملها في المنزل وذلك لعدم احتوائها على مواد مصنعة او ملونة او مصبرة

      وان قمتي بطهيها جيداً لن تفسد منك حتى لو وضعتيها خارج البرد لسنة

      خصوصا لو استعملتي حافظات زجاجية وعقمتيها جيداً


      دعوني اخواتي اشارككم ببعض اصناف المربى التي قمت بعملها في المنزل
























      وهذه وصفة لمربى تمر هندي بسكر الجلوكوز


      شوكولا تمر هندي




      التمر هندي عصير معروف بفوائده الصحية الكثيرة ولكنه يحتاج الكثير من السكر لتحليته

      وانا اليوم عملت بالتمر هندي شوكولا او ممكن تسمى مربي بس حبيت اسميه شوكولا لان لونه مثل الشوكولا ولقد استعنت لتحلية التمر الهندي بسكر النبات (الجلوكوز) والتمر








      المقادير

      كوب تمر هندي

      كوب تمر

      ربع كوب سكر نبات (جلوكوز)

      كوبين ماء








      الطريقة:

      يوضع التمر هندي مع الماء والسكر في طنجرة على نار هادئة لمدة ساعة












      يضرب الخليط في البلندر ويصفى من البذور ونرجعه على النار ونضيف عليه التمر ونتركه يغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق ونتركه يبرد ونضربه في الخلاط وبذلك نحصل على شوكولا التمر الهندي ..اومربى التمر الهندي لذيذة جدا ومفيدة جدا جدا جدا نزين بها او ناكلها على الافطار مع توتست او كيك





      وهناك العديد العديد من وصفات المربى المنتشرة في المنتدى

      ومنها طريقة ماما تغريد سيدة مطبخ لك لمربى السفرجل





      الله يديك الف عافية يا ست الكل



      عزيزتي

      بعد سرد الحبوبة نور الهدى لهذه النصائح المفيدة جدا لعمل المربى

      ادعوك للمشاركة معنا لتجهيز ملفنا المسكر بالفواكه اللذيذة وعلى طريقتك وكما يحلو لك


      في الانتظار
      .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




      تعليق

      • وعود الخير
        رئيسة أركان الأطباق
        • Nov 2003
        • 51980

        #4
        فعلا موضوع رائع وفي وقته
        حيث تكثر الفواكه في فصل الصيف
        كان نفسي اشارك بس للأسف الاولاد عندي مش بحبوا المربيات
        لكن ان كان من الممكن المشاركة بدون صور من عيوني

        بالإنتظـــــــــار


        تعليق

        • حنان(البحرين)
          مشرفة اركان الاطباق
          • Jan 2006
          • 21316

          #5
          موضوع في غاية الروووووووووووعه جزاكِما الله كل خير غاليتي نور وماما آلاء على الموضوع الأكثر من رائع

          بأنتظار أبداعات الأخوات بعالم المربى

          تعليق

          • monaahmedsaad
            متميزة صيف 1430هـ
            • Aug 2009
            • 2815

            #6
            جزاكم الله يارب خيرا والله فعلا احسن شئ انكم عملتو ملف يضم انواع المربي ويارب باقي المواضيع تكون كلها في ملفات حتي تسهل علي الواحد البحث وتسلم ايديكم علي الافكار الجميلة وربنا يعطيكم العافية يارب

            تعليق

            • تغريد2007
              ملكة الاناقة -وهج العطاء
              • Mar 2007
              • 25653

              #7
              اتفضلو يا صبايا



              نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

              تعليق

              • SwEeT BeBa
                وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
                • Apr 2008
                • 3258

                #8


                ماشاء الله عليكم حبيباتي ...


                موضوع رائع ولذيذ...

                وياسلام علي المربي البيتي ونكهتها التي لاتقاوم...
                ربي يبارك في جهدكم ويعطيكم كل اللي تتمنوا

                والله ملف مفيد وممتع




                تعليق

                • --ايمي--
                  اللهم اغفر لها انتقلت إلى رحمة الله
                  • Sep 2008
                  • 1403

                  #9
                  ماشاء الله عليكي ياأم نور انت وماما الاء ربنا يباركلكم يارب انا شاركت من قبل بموضوع مربي الجزر ودة الرابط بتاعه يارب كلنا نستفيد باذن الله من افكارنا

                  تعليق

                  • omroro-4
                    شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                    • Apr 2006
                    • 22950

                    #10
                    ما شاء الله ملف رااااااااائع تسلم الايادي

                    تعليق

                    • gabsoz
                      متميزة صيف 1430هـ
                      • Aug 2007
                      • 4468

                      #11
                      الله يعطيكم العافيه ياغاليات
                      موضوع غايه في الروعه والاهميه
                      تسلم الايادي وجعله الله في موازين حسناتكن
                      وهذه مشاركتي المتواضعه
                      http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=582668





                      http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=587734

                      تعليق

                      • omroro-4
                        شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                        • Apr 2006
                        • 22950

                        #12
                        هذه مشاركه مني ان شاء الله تعجبكم









                        على هذا الرابط

                        تعليق

                        • أم شادى
                          ملكة المعجنات
                          مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                          • Dec 2006
                          • 13278

                          #13
                          بسم الله ما شاء الله
                          موضوع رائع و مفيد
                          جزاكم الله خيرا حبيباتى
                          و تسلم ايادبكم الجميله
                          لى مشاركه ان شاء الله











                          الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                          صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                          تعليق

                          • شخبط شخبيط
                            صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
                            • Jul 2007
                            • 6448

                            #14
                            موضوع رائع جداا يا ام نور
                            ومهم للغايه
                            جزاكى الله كل خير
                            ومتاكده انى هشوف ابداعات من حلى بنات فى المنتدى

                            "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
                            "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


                            تعليق

                            • روني الحلوة
                              النجم الفضي
                              • Jul 2005
                              • 2540

                              #15
                              بارك الله فيكم ملف رائع
                              وفعلا مافيش احلى من المربى البيتى
                              يسلم ايدياتكم ويحطها فى الجنة

                              تعليق

                              يعمل...