**موضوع متميز**مهرجان السبانخ شاركونا

خواتى الغاليات كيفكم من زمان ما شاركت بس الجهاز على كل حال اليوم حابه تشاركونى بافكار لعمل السبانخ واى اخت لها وصفه بالسبانخ او تطبيق تضع الوصفه حتى نعمل احلى ملف للسبااااااااااااااااااااااااااااااااانخ والان موسم احلى خضرا وهى السبانخ شو رايكم ان شاء الله نفيد الاخوات



فوائد السبانخ

السبانخ من الخضروات ذات القيمة الغذائية المرتفعة التي تسهم في علاج العديد من الأمراض مثل:

• الأنيميا
• وفقر الدم
• وأمراض العظام

نظرا لاحتوائها على العديد من العناصر والفيتانينات المهمة مثل الحديد والكالسيوم والكبريت. غير أن العلماء في فرنسا أضافوا فائدة جديدة للسبانخ وهي:

أنها تسهم بقدر كبير في علاج السكر نظرا لاحتوائها على قدر كبير من الماغنيسيوم الذي يؤثر على هرمون الأنسلون وينظم افرازه في الدم.

وبالتالي يعمل على ضبط مستويات السكر وأكد العلماء أنهم يجرون أبحاثا مكثفه حاليا تهدف إلى استخلاص مواد يمكن استخدامها في انتاج أدوية وعقاقير.


من الفوائد العديدة للسبانخ :

ـ يساعد على التئام الجروح في وقت قصير جداً.

ـ يقوم ببناء أنسجة الجسم.

ـ يحافظ على صحة وسلامة العين، ويمنع التدهور المرتبط بحدوث تلف في الشبكية بسبب الشيخوخة والتقدم بالعمر.

ـ يقي بصفة عامة من الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون.

ـ يعمل على خفض نسبة الدهون والكوليسترول في الدم.

ـ يقي من الإصابة بالإمساك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.

ـ يساعد في تخفيض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على أملاح الكالسيوم، الماغنسيوم والبوتاسيوم.

ـ يقي من أمراض السكري لاحتوائه على عنصر الماغنسيوم الذي له تأثير على هرمون الأنسولين وزيادة فعاليته في تنظيم مستوى السكر في الدم.

ـ يحافظ على الخلايا بصورتها الطبيعية ويمنع من تحولها لخلايا سرطانية وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحمض الأميني، الهستدين.

ـ يقي من الإصابة بسرطان الرئة لاحتوائه على بيتا كاروتينات.

ـ يخفض فرص الإصابة بالإمراض العصبية بنسبة 70%. ـ يحافظ على قوة الدم في الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر الحديد.

ـ يؤخر ظهور علامات الشيخوخة لاحتوائه على مادة مضادة للأكسدة (الوتين)