عبمبر بالكرميل
(بسكوت جوز الهند بالكرميل )
2 بيض
150غرام السكر
50غرام الزبدة بحرارة الغرفه
1 ملعقة طعام من الدقيق العادي
125غرام جوز الهند
الحشو
كرميل
علبة حليب مكثف محلى
توضع في طنجره لتغلي لمده ساعه او اكثر
بعد الانتهاء تترك علبة الحليب تبرد قليل تفتح
سوف يتغير الحليب ليصبح كرميل ويترك ليبرد للوقت الاستعمال الافضل وضع داخال الثلاجه
الطريقه
سخن الفرن الى درجة حراره 350 ف . يبطن الطاجين المعد للخبز بورق الشمع او برشمنت بيبر .
يخفق البيض قيلا ثم يضاف اليه السكر تدريجيا ويخفق جيدا ,
ثم تضاف الزبده والدقيق وجوز الهند الي المزيج السابق
تشكل اما بملعقه الدائريه الشكل او تكور بيد
تخبز في
الفرن لمدة 15 دقيقة ، حتى يصبح لون جوز الهند البني الذهبي. كني حذره في الدقائق القليلة المتبقيه ، بحيث لا يتم حرق جوز.الهند.
تخرج من الفرن ترك لتبرد
بعد ان تبرد او وقت التقديم توضوع الكرميل في جه واجد البسكوت تلصق بقطع تانيه .
هذا الشكل النهائي
طعمته كتير طيبه
الروابط المفضلة