**ملف متميز**لعيون حبيبتى ام البنات وام لياانه الغاليه على قلبى احلى معجنات من شخبوطه

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • شخبط شخبيط
    صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    • Jul 2007
    • 6448

    **ملف متميز**لعيون حبيبتى ام البنات وام لياانه الغاليه على قلبى احلى معجنات من شخبوطه

    السسسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    ووووووحشتونى يا بناااااات موووووووت

    بدخل على طول فى الموووضوع
    اولا
    البان كيك
    فطور راائع ومميز ومغذى ولذيذ جدااااااااا
    المقادير
    - 1.5 كوب دقيق
    -1.5 كوب لبن
    -2 بيضه
    - رشه ملح
    - ملعقه صغيره بيكنج بودر
    - ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
    الحشو
    اى شى تختاريه حسب رغبتك
    بس الحشوه دى شفتها من مارثا وعجبتنى ونفذتهاا

    - مكسرات مقليه او محمصه

    - موز شرائح
    - زبده
    - سكر بنى او سكر ابيض + عسل اسود
    الطريقه
    - نخلط مكونات البان كيك مع بعضها ونتركها ترتاح نصف ساعه
    - ناخذ جزء من الخليط على سطح قلايه تيفال ممسوحه بقليل من الذبده او الزيت
    ساخنه ويقلب على الوجهين حتى النتهاء من الخليط





    الحشو
    - نضع الزبده مع السكر على النار

    - نضيف شرائح الموز المقطعه على الذبده



    بالنسبه للمكسرات قليتها فى الاول وبعدين وضعتها فى قطر على النار لدقائق
    حتى يغلفها القطر وتصبح الذ فى القرمشه
    نضيف المكسرات الى خليط الموز بعد النضج طبعا فى دقائق
    - نضع قطعه من البان كيك وعليها جزء من خليط الموز


    نضع قطعه اخرى من البان كيك يزين بالشكولاته وممكن نعمل على شكل وجهه اى او شى يفضله طفلك
    بس انا كنت مستجله جدااااااااااااااااا



    عملت فى يوم اخر الكريب للغاليه ام شادى
    كان لذيذ جداااااااا انا كنت بعمله بطبقه باشميل خفيف مع الجبنه
    بس انا حطيت كاتشاب بدل الصلصه
    استسهلت بس طعمها كان رائع
    تسلم الايادى يا حبيبتى ام شادى








    وعملت من وصفات الشيف اسامه السيد
    الفطائر المضفره
    المقادير
    -3 وربع كوب دقيق
    -ربع كوب سكر
    - 2 بيضه
    -2 ملعقه صغيره عسل ابيض
    -نصف كوب لبن دافىء
    - ملعقه خميره
    - 3 ملاعق كبيره زبده
    - ربع كوب ماء دافىء
    - الوان غذائيه حسب الرغبه
    - ملعقه صغيره ملح
    الطريقه
    - يذاب الذبده مع اللبن ويضاف له العسل ويقلب حتى يمتزج ويترك ليهدا
    - تذاب الخميره فى ماء دافىء مع ملعقه سكر حتى تتفاعل
    -يضلف البيض بعد الخفق الى خليط اللبن
    - يضاف كل ما سبق للدقيق ويعجن جيدااااااااااااااااااااااااااااااااااا
    حتى تصبح العجينه ناعمه وطريا لازم اللت كويس لو بايدينا لو بالعجانه لمده 10 دقائق
    ويترك فى مكان دافىء حتى يتخمر ويتضاعف حجمه

    انا كنت ضعفت المقدار نصفه اخذته ولفيته وعملت توست
    والجزء الاخر عملت 3 الوان
    احمر واخضر والاخر شكولاته هرشى واصبحت بنى
    وتركتهم ايتخمرو مره اخر حتى يتضاعف حجمها
    شكله العجين على هيئه كور صغيره وبعدين على شكل اسطوانى او حبال
    من 3 الوان العجين وعملت الضفيره
    وتركت الضفائر لتتخمر مره اخرى


    يخبز فى فرن ساخن على درجه حراره 180 لمده 15 دقيقه


    وده شكل التوست من نفس العجينه


    صوره اقرب لعيووونكم بجد كان اكتر من راائع



    يتبع




    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


  • سائله الرحمن
    فنانة طهي
    • Mar 2005
    • 1329

    #2
    بصى بقى مش هاستنى لما تخلص ايه الجمال ده

    ما شاء الله كل طبق الذ من التانى والبان كيك مغرى قوى همممممممم

    و متابعاكى

    تسلم الايادى يا قمر

    تعليق

    • شخبط شخبيط
      صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • Jul 2007
      • 6448

      #3
      عملت كمان بيتزااا علشان خاطر ياسمين ومريم للعشاء
      وقالو لى يا ماما ناخذ معنا المدرسه لينا احنا واصحبنا

      مقادير البيتزا معتمده عندى من منال العالم
      - 3 وربع كوب دقيق
      - 3 ملاعق سكر
      -3 ملاعق لبن مجفف
      - ملعقه كبيره خميره
      - ملعقه صغيره بيكنج بودر
      -ربع كوب زيت
      - كوب ماء دافىء للعجن او اقل

      الطريقه
      يذاب الخميره مع جزء من الماء الدافى وملعقه سكر حتى تتضاعف
      تخلط كل المقادير الجافه مع بعضهاااا
      ويضاف اليها الزيت والخميره
      تعجنننن جيداااااااااااااا حتى تصبح ناعمه ومتجانسه وملساء وطريه
      وتترك لتتخمر فى مكان دافء حتى يتتضاعف حجمها
      انا بقطعها بعد كده كور حسب الاسخدام واتركها مره اخره ترتاح وتتضاعق
      بنشكل حسب رغبتنااااااااااااااااااا
      انا عملت دائره متوسطه ووضعت فيها كاتشب وفلفل وسوسيس وجبنه موتزرلا
      وجبنه رومى مبشور ورشه زعتر

      وتركتها حتى يتضاعف حجمهاااا

      شكلها من الداخل


      ده اول واحده كبيره بالسوسيس خلصهو من على البورد هههههههههههههه

      كان معاهم عجينه الباتيه الجاهزه محشيه سبانخ وجبنه فيته وجبنه رومى مبشوره


      المينى بيتزا للبنات


      وكنت عمله ليهم انجلش كيك ومريم قالت لازم اصوره مع العروسه بتاعتها

      غلفتها بشكل معقول لانى كنت هموت من التعب

      وبالف هنااااااااااااااااااا
      ونسالكم الدعاء
      التعديل الأخير تم بواسطة شخبط شخبيط; 28-10-2008, 02:07 AM.

      "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
      "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


      تعليق

      • الورده الدهبيه
        النجم الفضي
        • Feb 2005
        • 2221

        #4
        ما شاء الله كل طبق الذ من التانى والبان كيك مميز تسلم الايادى

        تعليق

        • شخبط شخبيط
          صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
          • Jul 2007
          • 6448

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة سائله الرحمن
          بصى بقى مش هاستنى لما تخلص ايه الجمال ده

          ما شاء الله كل طبق الذ من التانى والبان كيك مغرى قوى همممممممم

          و متابعاكى

          تسلم الايادى يا قمر
          ولا يهمممممممممممممممممك يا قمررررر
          اتفضلى ولا يغالى عليكى بالف هناااااااااااا
          وشرف لى ان مبدعه مثلك تعجبها مخبوزاتى المتواضعه

          "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
          "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


          تعليق

          • شخبط شخبيط
            صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
            • Jul 2007
            • 6448

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة الورده الدهبيه
            ما شاء الله كل طبق الذ من التانى والبان كيك مميز تسلم الايادى

            يسسسسسسسلمو حبيبتى
            اوصله لعندك يا قمرررررررر
            شرفنى مرورك

            "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
            "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


            تعليق

            • noorelhoda
              "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
              • Nov 2007
              • 21464

              #7
              ايه الجمال ده يا شخبوطه شغل رائع
              انا محتاره اختار ايه للعشا
              طيب قبل ام عصايه ماتيجى تلطش حاجه انا حاخد الفطاير الملونه علشان شكلها يجنن
              وكمان لانها من وصفات الشيف اسامه الخطير
              تسلم ايدك وربنا يخليلك مريوم وياسووووووووووووو
              ][

              تعليق

              • شخبط شخبيط
                صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
                • Jul 2007
                • 6448

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
                ايه الجمال ده يا شخبوطه شغل رائع
                انا محتاره اختار ايه للعشا
                طيب قبل ام عصايه ماتيجى تلطش حاجه انا حاخد الفطاير الملونه علشان شكلها يجنن
                وكمان لانها من وصفات الشيف اسامه الخطير
                تسلم ايدك وربنا يخليلك مريوم وياسووووووووووووو
                تسلميلى حبيتى كلك ذووووووق يا غاليه وكله ما يغالى عليكى
                وام البنات ليها نصبها برضه
                وبالف هنااااااااااا حبيبتى والله يديم المعروف بنا
                شرفنى مرورك

                "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
                "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


                تعليق

                • ام يمنى وهاجر
                  النجم البرونزي
                  • Aug 2007
                  • 808

                  #9


                  اناهاخد الطبق بس واجري قبل ماحد يخطفه مني

                  ماشاء الله عليكي ياشخبوطة حاجات تجنن

                  ياريتني انا ياسمين ومريم
                  ربنايخليهمللك حبيبتي ويبارك فيهم ومرسي على الحاجات الروعة دي
                  التعديل الأخير تم بواسطة ام يمنى وهاجر; 28-10-2008, 03:23 AM.

                  تعليق

                  • جنان 92
                    ذوقي راقي
                    • Mar 2005
                    • 3169

                    #10
                    ماشاء الله لاقوة الا بالله
                    تسلم ايدك يامبدعه
                    الله يعطيك الصحه انت واللي اكل معاك

                    تعليق

                    • صاحبة الـ@ـسك
                      مشرفة ملتقى المغتربات
                      • Apr 2007
                      • 7847

                      #11
                      ما شاء الله لا قوة إلا بالله.....
                      يا بنتى واحدة واحدة علينا إنتى كده هتتحسدى
                      تسلم إيديكى يا قمر روعة فعلا روعة

                      زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

                      حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

                      ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

                      ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

                      ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

                      ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

                      $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






                      ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
                      ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
                      ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
                      ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
                      ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
                      .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
                      ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

                      ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة











                      تعليق

                      • ام ليانة
                        كبار الشخصيات
                        • Nov 2006
                        • 23351

                        #12
                        ما شاء الله تبارك الله حبيبتي

                        الله يحميك ويزيدك من فضله ويديم عليك نعمه ويحفظ بنوتاتك و يعطيك الصحة والعافية

                        روعة وفوق الوصف يا احلى شخبوطة

                        البان كيك ان شاء الله على التطبيق السريع العجينة شكلها كتير رائعة لانه جربت عدة طرق ما طلع معي متل بيتي كروكر بان كيك ... حاجرب طريقك باذن الله على الويك اند

                        وباقي الوصفات روعة وانا كمان عجينة البيتزا كتير رائعة ومعتمداها عالسريع لانها مضمونة كمان

                        والظفائر الملونة شكلها يميييييييييييييييييي والكانيولوني ... كله روعة ما شاء الله عنك

                        وكله احلى من بعضه ... شفت صرت احكي غزل يا عسل

                        وقبل كل شي انت الغالية على قلوبنا حبيبتي

                        مشكووووورة اوي اوي و منتظرين ابداعاتك من الايدين الي بتتلف بحرير







                        ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                        اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                        تعليق

                        • ام ليانة
                          كبار الشخصيات
                          • Nov 2006
                          • 23351

                          #13
                          بتعرفي يا قمر 3 مرات رجعت اتفرج على شغلك ما شاء الله عنك ترتيب وزوء و فن

                          حبيبتي ابعتيلي طريقة الانجلش كيك شكله تمام ... لو عندك طريقة مضمونة للسادة بدون شوكلاتة

                          انا كتير طماعة بس انا باحب اجرب عدة طرق لحد ما اصل للنتيجة وباعتمد المقادير والطريقة و شكله طالع حلو معك

                          مشكورة حبيبتي ....انا في انتظارك يا عسل







                          ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                          اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                          تعليق

                          • yehia2007
                            متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
                            • May 2007
                            • 11299

                            #14
                            ماشاء الله يا شخبوطه شغل جنان فى جنان بجد تسلم ايدك ابدعتى
                            وعجبنى اوى البان كيييييك تحفه وباين عليه طعمه يهبل

                            تعليق

                            • شخبط شخبيط
                              صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
                              • Jul 2007
                              • 6448

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة ام يمنى وهاجر


                              اناهاخد الطبق بس واجري قبل ماحد يخطفه مني

                              ماشاء الله عليكي ياشخبوطة حاجات تجنن

                              ياريتني انا ياسمين ومريم
                              ربنايخليهمللك حبيبتي ويبارك فيهم ومرسي على الحاجات الروعة دي
                              حبيبتى اتفضلى الطبق وصحبته كمااااااااااان
                              وانتى كمان عاوزة ترجعى صغيره زى ياسمين ومريم
                              مش كفايه يمنى وهاجر
                              هههههههههههههههههههههههههه
                              كلك ذووووق والله حبيبتى
                              وانتى حاجاتك الاجمل انتى ما شاء الله عليكى شغلك رائع
                              شرفتينى بمرورك حبيبتى

                              "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
                              "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


                              تعليق

                              يعمل...