شوربة المشروم
المقادير والطريقة سوا
نقطع بصلة مكعبات ونشوحها فى ملعتين زيت زيتون
نضيف المشروم الطازج المقطع ونقلب بسرعة وعلى نار عالية (كوب مشروم)
نضيف ملعقة كبيرة دقيق وفلفل أسود ونقلب على نار هادية
حتى يروح طعم الدقيق النئ
نضيف كوب حليب ونصف كوب مرقة أو ماء ونظبط الملح
نغطيها ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
وقبل التقديم نضيف رشة أوريجانو وكريمة
(أنا استبدلت الكريمة بالقشطة اللى على وش الحليب)
وتقدم بألف هنا
الروابط المفضلة