نواعمى معايا شوربتين اشهى من بعض
الاولى شوربة الفراخ والمشروم
المكونات
فراخ مسلوقه ومقطعه مكعبات صغيره
مشروم
بصله مفرومه
جزره صغيره مبشوره
1/4فلفل احمر قطع صغيره
2 م ك دقيق
3 كوب شوربه فراخ
2 مكعب مرقه
1 كوب لبن
3 مكعبات جبنه كيرى
الطريقه
يوضع البصل فى 2 م ك زيت وتتخدل فليلا واضيف المشروم واقلبه وعليهم الجزر والفلفل الاحمر
وبعد السوا قليلا
اضيف الدقيق واقلب واضف باقى المقادير وفى الاخر الجبنه الكيرى
والتانيه شوربة المشروم
المكونات
1 ونصف كوب مشروم وقطع شرائح
1 بصله مفرومه
2 فص توم
1 جزره متوسطه مكعبات صغيره
اوراق بصل مفروم2 م ك زبده
4 كوب مرقه(2 مكعب مرقه مذوب فى 4 كوب ماء)
2 م ك دقيق
1/2 كوب لبن
ملح وفلفل
الطريقه
تذاب الزبده فى الحله ونضع عليها البصل مع التقليب ونضيف الجزر والمشروم والتوم ويقلب 2 د
ونضيف 3 كوب مرقه ونتركها 10 د بعد الغليان واحض حله اخرى واذوب باقى الزبده وفيها الدقيق مع التقليب واضع المرقه المتبقيه واقوم بأضافتها على الشوربه الاولى واقلبها حتى تتجانس واتركها تغلى لتصل الى السماكه المطلوبه وبعد ذلك اضيف اللبن او الكريمه وورق البصل وتقدم
الروابط المفضلة