السلام عليكم ورحمه الله
بما ان حملتنا الرائعه
دخلت فالاسابيع الدسمه
ووصلنا للحوم
اتنمى مشاركتي تعجبكم
تاخرت لكن لاني كل كام يوم بعمل حاجه
وفي طبق كمان بس هينزل فرداني
المهم
الهمبرجر البيتي
من الالف الى الياء
انا مصورتش معلش طريقه الهمبرجر لانها اصبحت معروفه
كسوله شويه
مقاديرها
كيلو لحمه مفرومه
بصله مفرومه ناااااااعم
ربع كوب بقسماط او توست بايت
ملح وفلفل اسود
معلقتين مسترده
معلقتين كاتشب
نعجنهم ونخبط جامد زي العجين بالزبط
ونريحهم بعدين نقرصهم ونعملهم فالقالب
انا مش بقليه بسخن مقلاه تيفال وبعمله على الناحيتين من غير ولانقطة زيت وهوه بينزل منه فيه يعني
بعدين نحضر العجينه
انا زمان اول مدخلت المنتدى عملت الهمبرجر المحشي
وراح لحاله ربنا يسهله
العجينه
كوبين ونص دقيق
انا استخدمت هنا الاسمر
نص م ص ملح
م ك سكر
معلقتين لبن بودرة
بياض بيضه
ربع كوب زيت
علبة زبادي
ماء دافي للعجن
نعجنهم كويس ونخمرهم
الطريقه مع الصور
فضل شويه عجين حشيتهم لحمه مفرومه متعصجه
طبعا نسيبهم يتضاعفوا بعدين ندهنهم بصفار بيضه مع شويه ميه ونسكافيه
ونرشه سمسم او حبه البركه
وده شكل الهمبرجر انا عملت شويه محشي
وشويه عملت كيزر
وعملته ساندويتش ساعه التقديم
للموضوع بقيه
تابعونا ...
الروابط المفضلة