المقادير:
1 كوب سكر حبيباته صغيرة
3/4 كوب مارجرين أو زبدة دافيةو ذايبة (لا تقومي باذابتها على النار)
3 ملاعق طعام حليب سائل
1 ملعقة شاي فانيلا
بيضة واحدة
3 أكواب طحين متعدد الأستخدامات
1/2 1ماعقة شاي بكنج بودر
1/2 ملعقة شاي ملح
سكر خشن للوجه
الطريقة:
في اناء عميق و كبير نخلط 1 كوب سكر و مارجرين أو زبدة و الحليب و الفانيلا و البيضة و نخفقها جيدا . نخلط الطحين مع البكنج بودر و الملح ،نضيفها للخليط السابقونعجن بايدينا حتى تتماسك (بامكانك أن تضيفي قليلا من الدقيق ان لم تتماسك العجينة و لكن لا تضعي الكثير منه ). يغطى بنايلون ويدخل الثلاجة لمدة ساعة. في سطح مرشوش بالدقيق خذي ثلث من العجينة و اتركي الباقي في الثلاجة افرديها دعيها تكون سميكة نوعا ما و قطعيها بالقطاعات الخاصة و ر شيها بالسكر الخشن اذا أحببت و ضعيها على ورق الزبدة وادخليها الفرن (يجب أن يكون الفرن مسخنا مسبقا )عندما تحمر الحواف أشعلي الفرن من الاعلى ودعيها حتى تحمر قليلا . وبالعافية عليكم
الروابط المفضلة