۝ .. بمناسبة القوانين الجديدة " تحديد مصير غزولة " مع بسبوسة القرفة المحشيّة .. ۝

[الغزيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

:

أسعد الله أوقاتكم بكل خير وجعلها عامرة بذكره وشُكرِه ..

بناءً على القوانين الجديد لأركان الطبخ

إعلان: الشعارات الجديدة للوصفات في أركان الأطباق

قررت أزوركم بموضوع جديد ، أختبر فيه نفسي وأشوف هل أنا قادرة على العطاء
أم أشيل فكرة الطبخ والطبيخ من رأسي << كف

لا بمزح معاكم ..

مرابطة في الركن إن شاء الله ما بيعطوني أي شعار أهم شي أكون بالقرب
حتى تشعروا بالأمان والإطمئنان في وجود غزولة ذات الحنان ..

نجي لوصفتنا اليوم واللي الله وحده العالم شو هو مآلها ..

بسبوية بالقرفة محشيّة بالقشطة ..

المقادير ..

بيضة .
علبة قشطة .
ملعقة فانيليا .
ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
نص كوب سكر .
نص كوب زيت . << أنا بحط ربع
كوب سميد
ربع كوب جوز هند << يمكنك الإستغناء عنه ..
ربع كوب حليب بودرة .
ملعقة صغيرة قرفة أو حسب الرغبة .
علبة قشطة طازجة أو ممكن تعمليها في البيت
( كوب ماء + 3 ملاعق حليب ودرة + ملعقة نشا +3 ملاعق سكر + ملعقتين جبن سائل أو حبتين جبن كيري )

..

الطريقة ..

نخفق البيض مع السكر والفانيليا
نضيف القشطة والحليب
نضيف الزيت
نخلطها حتى تتجانس
ثم نضيف السميد وجوز الهند والقرفة ..

بيكون الخليط شبه سائل

نوزعه في صينيّة الكب كيك نصف الكمية فقط ثم نضع القشطة كما في الصورة ..

:

نضع بقية الخليط كتغطية للحشوة وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة تميل للمنخفضة علشان تنضج وما تحترق لأنها بتخلص بسرعة ..

وهنا بعد ما طلعناها من الفرن ..

:

مباشرة وهي ساخنة بنسقيها بالشيرة " تكون باردة طبعاً "

أنا عملت لها شيرة خاصّة ..

علبة حليب مركز << حليب الشاي وليس المكثّف المحلّى
وأضفت لها فنجانين ونص سكر وتركته يغلي دقيقتين وبعدين بردته
ولما خلّصت البسبوسة صبيته عليها وطلع ألذّ من الشيرة ..

وهذي صورتها بعد ما خرجتها من القوالب ..

:

زينتها بالقشطة ..

مع رشة قِرفة >> لزوم الديكوريشن

وهذا شكلها من الداخل ..

وألف صحة وهنا على قلوبكم ..

أحبكم ..

..