¸.•´♥ مسابقه ركن التغذيه والصحه والريجيم التى طال انتظارها ¸.•´♥

[روبي**]

الجواب هوه الكاربوهيدرات
مع انه جوابي متاخر اخواتي سبقوني
وما قصروا بالمعلومات

[{ الآء }]

أعتقد الاجابة هي الكربوهيدرات

[Lojain]

مشابقة جميلة و ممتعة رجووووووو
الله يعطيك الصحة عليها
يحق لي اشارك معكم

[khdiga]

الكربوهيدرات
أكدت الدراسات والأبحاث المتخصصة على أهمية الغذاء المتكامل والمتوازن لمرضى السكري وغيرهم من الأصحاء وأوضحت بأن الغذاء الأمثل لهم هو الغذاء المتوازن في مكوناته بحيث يحتوي على 50٪ كربوهيدرات و 30٪ من الدهون و20٪ من البروتينات بخلاف ماهو معهود ومعروف من قبل، أن الطفل المصاب بالسكري يجب أن لايتناول الغذاء المحتوي على الكربوهيدرات. ولما للكربوهيدرات من أهمية بالغة كمصدر أساسي للسعرات الحرارية اللازمة للنمو ولما لها في نفس الوقت من تأثير مباشر على مستوى سكر الدم وذلك بخلاف البروتينات والدهون اللتين يعتبر تأثيرهما غير مباشر، فقد لجأ المختصون في هذا المجال إلى اعتماد معرفة حساب وتحديد عدد الجرامات من الكربوهيدرات المتناولة والعمل على التوفيق بينها وبين كمية الأنسولين المعطى، وذلك للحفاظ على مستوى السكر في الدم في نطاق ثابت من جهة وتوفير القدر الكافي من السعرات الحرارية اللازمة لنمو الطفل من جهة أخرى.

كيفية حساب الكربوهيدرات:

عادة مايقوم بعملية حساب الجرامات من الكربوهيدرات أخصائيو التغذية المهتمون بعلاج مرضى السكري النوع الأول والمعتمد على الأنسولين ويقوم هؤلاء المختصون بعقد جلسات متكررة لأهل المريض نفسه لهذا الغرض، ويتم في البداية تحديد مجموع السعرات الحرارية التي يحتاجها المريض، فعلى سبيل المثال يحتاج الطفل خلال العشر سنوات الأولى من حياته من 1200-1800 سعر حراري، أما عن احتياجه من الغرامات من الكربوهيدرات فهو نصف كمية مجموع السعرات الحرارية على أساس أن 50٪ من احتياج الإنسان من السعرات الحرارية هو من الكربوهيدرات وهذه الطريقة هي طريقة تقريبية حيث إن الاحتياج الحقيقي يعتمد على وزن الطفل وطوله ومعايير أخرى. وبعد تحديد مجموعة الجرامات من الكربوهيدرات في اليوم الواحد يقسم هذا المجموع على الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة مع مراعاة نظام الطفل الغذائي وطريقة أكله. وعلى سبيل المثال يطلب من الطفل تناول 50 جراماً من الكربوهيدرات في الإفطار و70 جراماً من الكربوهيدرات في الغداء وهكذا، أما عن الوجبات الخفيفة فإنه يفضل ألا تزيد عن 15 جراماً حيث إنها لو زادت عن هذا الحد فإن الأنسولين العكر الذي يعطى قبل الإفطار أو قبل العشاء لايمكنه تغطيتها.

[ام الاولد]

الكربوهيدرات

[وسام المحبه]

الكربوهيدرات

[nor12]

الكربوهيدرات (النشويات والسكريات )

[چيهان أبو الغيط]

مسابقة جميلة و ممتعة رجووووووو
الله يعطيك الصحة عليها
يحق لي اشارك معكم

يا ربى وانا اقول النور المشع جاى منين
بارك الله فيكى بجد عجبتك
بعض ما عندكم
انتى مش تشاركى انتى تنورينا وتشرفينا

[ندى مصطفى..]

انا

انا



العقل؟


ربنا يرزقنا نعمته وحكمته



شكرا يا ام لولو؟.


بحبك فالله







ندى

[ندى مصطفى..]

اوه


سوري


سامحوني


جاوبت على السؤال التاني



وانت قربتوا عال50 هههههههههههههه
طيب استنى السؤال القادم



بحبك فالله






ندى

[HerParentsLover]

الاجابة هي الكربوهيدرات ولكن بدي اعرف موعد طرح السؤال

[طالبة الحظ دوم]

الجواب

الماء والهواء لاغنى عنهم

[چيهان أبو الغيط]

الله الله على المعلومات الغزيره والدقيقه
فعلا الأجابه هى الكربوهيدرات
وكل الاجابات جميله وافيه
جزاكم الله خيرا

[چيهان أبو الغيط]

السؤال الرابع :انا مرض البرى برى اصيب من يهمل الاكل المتوازن.
هل تعرفوا سببى وطرق علاجى ؟

[چيهان أبو الغيط]

ونقطه السؤال الثالث من نصيب الاخت

مش عارفه بس ممكن تكون
هي الكربوهيدرات وهي المزود الاساسي للجسم والطاقه

إن الكربوهيدرات يمد الجسم بالطاقة الأساسية فإن الجسم يبحث عن الكربوهيدرات مثل السيارة فى احتياجها للوقود .
- المادة الأولية للكربوهيدرات هى الجلوكوز وسمى الجلوكوز سكر الدم الذى يسير فى الدم ويصل إلى كل خلية فى الجسم .
- يمتص الجسم جزئ الجلوكوز ويحوله إلى طاقة تحفز الخلايا للعمل
- بالتفصيل : تحدث تفاعلات كيميائية داخل جزئ الجلوكوز لتخليق جزئ الطاقة ( ATP ) ) ادينوسين ثلاثى الفوسفات ( والرابطة الفوسفاتية فى جزئ ( ATP ) تعمل على منح القوة الآلية فى أى خلية بشرية .
- فإذا شربت محلول ماء بسكر يمر الجلوكوز مباشرة فى الجهاز الهضمى إلى مجرى الدم .
- إن معنى كلمة الكربوهيدرات يأتى من حقيقة مركب الجلوكوز الذى يصنع من جزئ الكربو والماء .
- التركيب الكيميائى لجزئ الجلوكوز ( GLUCOSE ) C6H12O6
- من الممكن أن نرى من الرسم التوضيحى لتركيب جزئ الجلوكوز انه يتكون من 6 ذرات كربون C و6 جزيئات ماء H2O لذلك يعتبر الجلوكوز هو السكر البسيط بمعنى أن ألسنتنا تتذوقه بحلاوة

ويوجد نوع آخر من السكر البسيط ألا وهو الفركتوز ( Fructose) وهو السكر الأساسى فى الفواكه والذى له نفس التركيب الكيميائى لجزئ الجلوكوز لكنه ترتيب الذرات يختلف اختلاف بسيط . ويقوم الكبد بتحويل جزئ الفركتوز إلى جلوكوز .
- وعند اتحاد جزئ الجلوكوز وجزئ الفركتوز لتكوين جزئ السكروز ( Sucrose ) وهو السكر الأبيض أو سكر مائدة الطعام .
- اللاكتوز هو السكر الموجود فى اللبن وهو اتحاد جزئ الجلوكوز مع جزئ الجالاكتوز Galactose . والجالاكتوز هو شبيه الفركتوز يحتوى على نفس التركيب الكيميائى للجلوكوز ولكن ترتيب الخلايا يكون مختلف ويقوم الكبد بتحويل جزئ الجالاكتوز إلى جلوكوز .
- المالتوز هو اتحاد 2جزئ جلوكوز ويوجد فى الشعير
- فإن الجلوكوز , الفركتوز , والكلاجتوز هم Monosaccharides أى أولى وهو الكربوهيدرات الذى يمكن له ان يمتص من الأمعاء مباشرة إلى مجرى الدم .
- ولكن الاكتوز , والسكروز , المالتوز هم ( disaccharides ) أى ثانوى وبسهولة من الممكن تحويله إلى ( monosaccharides) معتمداً على إنزيمات فى الجهاز الهضمى .
- يعتبر الـ (disaccharides و monosaccharides ) من الكربوهيدرات البسيطة التى لها بعض الخواص :
أ – لهم حلاوة التذوق .
ب – تهضم بسرعة وتدخل إلى مجرى الدم بسرعة .
- ويوجد أيضاً كربوهيدرات معقدة تعرف " بالنشا " أو النشويات وهذه الكربوهيدرا المعقدة تتكون من سلسلة من جزيئات الجلوكوز .
- النشويات تعتبر طريقة للتخزين النباتى للطاقة , النباتات تنتج الجلوكوز وسلسلة جزيئات الجلوكوز لتكوين النشا , أغلبية الحبوب مثل القمح والأرز والذرة والبطاطا والبطاطس تحتوى على نسبة كبيرة من النشا .
- فيقوم الجهاز الهضمى بتكسير هذه الكربوهيدرات المعقدة ( النشا ) إلى جزيءات الجلوكوز لينتهى مساره إلى مجرى الدم .
- على سبيل المثال عند شرب زجاجة صودا غنية بالسكر يذهب الجلوكوز مباشرة إلى مجرى الدم بمعدل 30 كالورى لكل دقيقة .
- هذه الكربوهيدرات المعقدة تهضم بطئ شديد لذلك يدخل الجلوكوز إلى مجرى الدم بمعدل 2 كالورى لكل دقيقة وهذا يشير إلى أن تناول النشويات .
- وهذا يشير إلى أن تناول النشويات هو أحسن شئ بينما تناول السكر هو أسوء شئ ويمكن إدراك ذلك داخل جسمك .
- ممكن استخدام هذا فى الطريقة الجيدة للتغذية السليمة للأطفال ؟؟؟ لماذا ؟
- عند تكسير الكربوهيدرات المعقدة إلى monosaccharides داخل الأمعاء قبل امتصاصه لتذهب إلى مجرى الدم .
- يرتفع معدل الجلوكوز بصورة سريعة فى الدم إسستجابة لإفرازات البنكرياس وبكميات كبيرة من الأنسولين ليقوم بالحفاظ على معدل الجلوكوز فى الدم بنسبة كبيرة .
- هذه الإستجابة فراز الأنسولين تجعل السكر فى الدم ينخفض إلى أقل المعدلات بعد 3/5 ساعات بعد تناول زجاجة صودا هذا الإنخفاض فى معدل الجلوكوز فى الدم يؤدى إلى إفراز الأدرينالين الذى يؤثر على الأعصاب ويؤدى إلى حساسية فى الجلد .
- وبهذا كله ممكن أن نستنتج الآتى :-
• نوعية الطعام وطريقة الأكل لهما تأثير على حالتك المزاجية والنفسية بتأثير مستويات من مختلف الهرمونات الموجودة فى الدم .
• ومن ناحية أخرى يقوم الأنسولين بدور مهم فى إستخدام الجسم للجلوكوز المستمد من الطعام

مبروك للأخت rorofun
اجابه اكثر من رائعه