عرايسي ماخدين شكل مودرن و متزينين بقلوب ❤❤❤
العجينه ٤ كوب طحين ( دقيق)
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره سكر
ملعقه كبيره ملح
ملعقه كبيره خل
ملعقه كبيره زبده
تقريبا فنجان قهوه زيت
بنخلط المقادير و بنضيف من كوب و ربع لكوب و نص ماء دافئ طبعا حسب نوع الطحين
راح نضيف بالاول كوب ماء و بعدين نزيد حسب الحاجه
نتركها تخمر شي ساعه و بعدين بنقطعها كرات متساويه و بنتركها ترتاح
و بنجهز الحشو و هو لحمه مفرومه و بصله مفرومه
و عرقين بقدونس و سنين ثوم و حبة بندوره مقشره
بنضربهم بالمفرمه و بنخلطهم مع اللحمه
و بنرجعهم عالمفرمه ليتجانسو و بنحط ملح و بهارات
بنفرد كرتين قد بعض و بندهن وحده باللحمه و التانيه بنخرمها زي الصوره بقاطعه قلوب او اي شكل
و بندهن طرف العجينه اللي حطينها فيها اللحمه بالبيض
و بنحط العجينه التانيه فوقها و بندهنها بيض و بنحط القلوب او الاشكال اللي فرغناها
و بنتركها ترتاح شي نص ساعه وبندخلها الفرن و صحتين و هنا
طبعا الخطوات هاي بنعملها مع كل الكرات
بنخبزهم بفرن درجه حراره ٢٢٠ درجه
والف صحه و هنا
العجينه ٤ كوب طحين ( دقيق)
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره سكر
ملعقه كبيره ملح
ملعقه كبيره خل
ملعقه كبيره زبده
تقريبا فنجان قهوه زيت
بنخلط المقادير و بنضيف من كوب و ربع لكوب و نص ماء دافئ طبعا حسب نوع الطحين
راح نضيف بالاول كوب ماء و بعدين نزيد حسب الحاجه
نتركها تخمر شي ساعه و بعدين بنقطعها كرات متساويه و بنتركها ترتاح
و بنجهز الحشو و هو لحمه مفرومه و بصله مفرومه
و عرقين بقدونس و سنين ثوم و حبة بندوره مقشره
بنضربهم بالمفرمه و بنخلطهم مع اللحمه
و بنرجعهم عالمفرمه ليتجانسو و بنحط ملح و بهارات
بنفرد كرتين قد بعض و بندهن وحده باللحمه و التانيه بنخرمها زي الصوره بقاطعه قلوب او اي شكل
و بندهن طرف العجينه اللي حطينها فيها اللحمه بالبيض
و بنحط العجينه التانيه فوقها و بندهنها بيض و بنحط القلوب او الاشكال اللي فرغناها
و بنتركها ترتاح شي نص ساعه وبندخلها الفرن و صحتين و هنا
طبعا الخطوات هاي بنعملها مع كل الكرات
بنخبزهم بفرن درجه حراره ٢٢٠ درجه
والف صحه و هنا
المرفقات
-
65.2 KB المشاهدات: 5