طبق بامية مــــ لعيون خفايا*ــــحشي ^*^

خالتو \فردوس

خالتو \فردوس

خالتكم
المشاركات
6,370


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
18_235.gif

بنتي خفايا الحمد لله أبداعات مستمرة

​
HW5nOf08052231.png
​
مساء الخير
أيووو يا مساء صباحكم ورد والياسمين:)


الحمد لله إبداع جديد;)

بعد موجود بامية أخضر بالسوق

أمس كنا مع سي سيد بالسوق
أشتريت كيلو بامية حجم كبير ( قليل من الناس يشترون هذا الحجم لذلك رخيص جدا )
عملت طبق بامية يوووو طلع روعة
الحمد لله أهل الدار كلهم عجبهم

المواد :
بامية حجم كبار - لحم مثروم - بصلة - طماطة - فلفل مجفف حار - معجون طماطة - ملح
طريقة التحضير :
نخلط اللحم والبصل المثروم ناعما مع الطماطة المثرومة ناعما ملح وفلفل
نغسل البامية ونحفرها بسكينة رفيعة أو يد ملعقة صغيرة

ujktL308052228.jpg

نحشي البامية بالحشوة

tmvNe108052229.png


نضعهم بالقدر يمكن إضافة كم قطعة طماطة في الاسفل
نضيف كوب ماء ثم على النار
قبل أن يستوي بكم دقيقة نضيف ملعقتين معجون طماطة مخفوقين بكوب ماء
غلوتين وبس

cw1bYC08052230.png

ونقدمها

4tYLVd08052232.png


نقدمها مع الرز

9XoCGg08052232.png


أومع برغل ( جماعتنا من هواة برغل غير سي سيد يفضل الأفندي الرز على البرغل )

LIEJNn08052233.png

ملاحظة :
طبخها كثير بسيط مثل البامية العادية:)

الى أبداعات أخرى بإذن الله تعالى​
3_102.gif
​
وشكرا
18_235.gif



ربي برحمتك زدني علما نافعا​
 
ماأسعد قلبي طبق خاص لي (": ومن ايد خالتي الكريمة
كأنك عارفة انه بحب البامية بس باهالطريقة أطعم بكثير
باخذ الطبق اللي بالرز الأبيض وبخلي الباقي للأخوات
كريمة مثل خالتوا العزيزة
مبدعة وافكارك جديدة وبتعجبني​
 
خَفاياالرُوح قال:
ماأسعد قلبي طبق خاص لي (": ومن ايد خالتي الكريمة
كأنك عارفة انه بحب البامية بس باهالطريقة أطعم بكثير
باخذ الطبق اللي بالرز الأبيض وبخلي الباقي للأخوات
كريمة مثل خالتوا العزيزة
مبدعة وافكارك جديدة وبتعجبني
أنقر للتوسيع...

الله يسلمك يلحبيبة عالمرور الرائع
ويفرحك في الدارين
وأراك سعيدا دوم غاليتي
أسأل الله تعالى أن يسكننا فردوس الأعلى
ونهنئ بنعيمها مع الأخوات أحببناهم فيك يا الله


​
 
خالتو \فردوس قال:

الله يسلمك يلحبيبة عالمرور الرائع
ويفرحك في الدارين
وأراك سعيدا دوم غاليتي
أسأل الله تعالى أن يسكننا فردوس الأعلى
ونهنئ بنعيمها مع الأخوات أحببناهم فيك يا الله


​
أنقر للتوسيع...
ما أجمل دعواتك مريحة للقلب
5r21.gif

لاحرمنا الله منها .
 
الله يرضا عنك غاليتي خفايا
الحمد لله
لو مابيدنا شيء نستطيع الدعاء
حبيبتي أنا كثير أرتاح لما أدعو للأخرين ويفرح قلبي
الله لايحرمني منك حبيبتي
​
 
كل مادخلت لموضوع لكِ ..
بكون متاكدة اني ساجد كل جديد ومفيد
ماشاء الله عنك خالتو بتسعدينا بكل جديد
والطبق استغربته لكن اكيد شهي وغير شكل
صحة وهنا ​
 
الشفاعة قال:
كل مادخلت لموضوع لكِ ..
بكون متاكدة اني ساجد كل جديد ومفيد
ماشاء الله عنك خالتو بتسعدينا بكل جديد
والطبق استغربته لكن اكيد شهي وغير شكل
صحة وهنا
أنقر للتوسيع...

يا هلا بالغالية شفاعة
منور الموضوع بطلتك
أنتي كلك ذوق وجمال
والطبق جديد هذه أول مرة بعملها
لان بهذا الوقت من الفصل يكثر هلخضروات
وقلبي تشتعل على الخاتونة بامية من شوية تكبر وتكون عجوزة ماحدا تروح يمها ولايشتروها
وأنا الحمد لله أجتني هذه الفكرة ورجعت لها الإعتبار
وبنسبة في المخلل هذه ثاني سنة أستعملها
مرات كثيرة مع سي سيد نروح على سوق الخضروات ما نشتري من سوبر ماركيت
لأن بسوق تحصلين على الجديد والرخيص
أمس رحنا لسوق بيع الطيور أشترينا دجاج بيض
تعرفين معنى دجاج بيض
هناك نوعان من الدجاج نوع خاص يربونه للحم يعني ماتبيض
ونوع أخر لإنتاج البيض
هم شواطين من يعرفون مابقى عندها بيض أو بيقية عدد قليل
يقومون ببيعها ونحن نشتريها
ببطنها كوم صفار بيض وبيضة صحيحة
بس لازم بقدر البخار نطبخها ما تستوي بسرعة
أو يحتاج 2-3 ساعات على نار هادية مثل ديك الرومي
يا شفوعة شلون طعم حيف بلياكم ما طيبة
أسأل الله تعالى أن يجمعنا في الجنة نكلها ونذكر هذه الأيام غاليتي



​
 
عشنا وشفنا البامية بتتحشي ماشاء الله اكيد بتحبي البامية بل تعشقيها حتى تفكري تحشيها وكمان تخليليها

لا اخفي عليك انا والبامية مش أصحاب ابدا هي من سكة وانا من سكة

بس بما انك عاشقة للبامية سمعت عن البامية المجففة والمطحونة :)
 
وانا مثلك رشروش وبنتي مامنحب البامية.
لكن العائلة عندي بحبووها جدا

خالتو فردوس
ماشاء الله عنك شكلك كتيير شاطرة
وانا جاهلة اول مرة بسمع عن دجاج البيض!! ههههه
وتسلميلي يارب.. وامين لدعواتك ان شاء الله بجي لعندك
وباكل من اكلاتك الطيبة ;)​
 
أولا يا هلا بالغالية حكايات
أهل الرجيم هنا ياهلا يا هلا
دنيا متغير حبيبتي كانوا جداتنا يقولون لنا بنات أخر زمن
وهذه بامية أخر الزمن
والله أنا كمان سمعت بامية مجففة وبامية بالفريزر وطحنته مرة للعمبة ;)
مرة عملت عمبة كانت البهارات قليلة فقمت بطحن البامية وثخنت بها ;)
مرة حبيت أعمل حمص بالطحينة ماكان عندي طحينية:(
قمت بطحن سمسم بالطاحونة طلع أطيب حمص بالطحينة :p
وإذا أقول لك للرجيم بداعة :D ماذا تقولين:)
كثير كثير أحبها
لما أشتريها أقوم بوضع حبات الكبيرة أبو الدكان يتعجب:cool: قليل ناس يشترون هذه النوعية
وثانيا شــــــــــــــــــــــــــــــــــــــكراااااااا لمرورك حبيبتي

​
 
الشفاعة قال:
وانا مثلك رشروش وبنتي مامنحب البامية.
لكن العائلة عندي بحبووها جدا

خالتو فردوس
ماشاء الله عنك شكلك كتيير شاطرة
وانا جاهلة اول مرة بسمع عن دجاج البيض!! ههههه
وتسلميلي يارب.. وامين لدعواتك ان شاء الله بجي لعندك
وباكل من اكلاتك الطيبة ;)
أنقر للتوسيع...

يــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــا مليون هلا أفرش الأرض كله ورد
بس حبيبتي بالريوك بالغدوية وكمان العشوية عندنا بامية بعد بكيفك :)
أما بنسبة لدجاج البيض هذه المرة لما نشتريها أصور لك بطن الدجاج مع كوم الصفار بداخلها
أمي الله يجزاها خير نست تسميني شاطرة ;)
ماشاء الله تبارك الله
دق على الخشب شفوعتي
:)

​
 
حكايات القمر قال:
عشنا وشفنا البامية بتتحشي ماشاء الله اكيد بتحبي البامية بل تعشقيها حتى تفكري تحشيها وكمان تخليليها

لا اخفي عليك انا والبامية مش أصحاب ابدا هي من سكة وانا من سكة

بس بما انك عاشقة للبامية سمعت عن البامية المجففة والمطحونة :)
أنقر للتوسيع...
صحيح فيه بامية مجففة نسميها ويكة
بس ولا مرة جربتها
​
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
أعلى