** تعالى شاركينا افكارك فى اعداد رحلاتك وكيفيه اسعاد اطفالك **

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • شخبط شخبيط
    صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    • Jul 2007
    • 6448

    #1

    ** تعالى شاركينا افكارك فى اعداد رحلاتك وكيفيه اسعاد اطفالك **











    هل الصيف علينا حبيباتى بشمسه المشرقه وحراره
    جوه برائحه البحر الاخاذه بنسيمه العليل
    باجازاته السعيده برحلاته الجميله
    بلمه الاحبه والاصحاب
    والاهل والاقارب
    ولا تحله اللمه الا مع وجودنا فى منتدنا الرائع
    Lakii.com
    هدفى من موضوعى هذا
    ماذا ناخذ معنا فى رحلاتنا وتنزهاتنا
    وكيفيه تعليم اولادنا حب المشاركه مع الغير
    فى رحلاتنا
    حبياتى من منا لا يحب الرحلات
    من منا لا يحب الهواء الطلق
    من منا لا يحب المنتزهات والحدائق
    من منا لا يحب لمه احبابه واصدقائه
    ومن منا لا تسعد حين تسعد الاخرين بشغل يدها
    وعندما تسمع مديح اهلها واصحابها فى وصفاتها

    و من منا لا تحب اسعاد طفلها
    باى شىء كان سواء كان كبير او صغير
    حكت لى ماما الاء عن طفولتها
    فذكرتنى بطفولتى مع اختلاف البلد والجنسيه
    سعدت بحكيتها لان تقريبا كلنا نشبه بعض
    واليكم عزيزاتى حكايه ماما الاء
    كما حكت لى

    زمان كانت تيتة تقشر برتقالة وتقسم البرتقالة على كل الاحفاد
    كنت بقول لبابا طيب ليه انا عوزة وحدة لحالي وهو البرتقال كثير
    بس هو يقولي لا يا بنتي عاوزة ثاني نقشر برتقالة من ثاني ونقسمها عليكم كلكم
    طيب ليه التعب ده ووجع القلب
    هي تيته بخيلة والا ايه مش راضية تدينا البرتقالة
    فرد عليا بابا وقالي عشان ما تتعلموش الانانية وتحبو بعض اكثر واكثر
    ومن هنا انطلقت روح العطاء والحب اللي بينا
    الاولاد لما ياكلو مع بعض في طبق واحد يعلمهم انه في شريك معاهم زيهم زي بعض وكل واحد لقمة
    كمان المشاركة دي بتخلي الاطفال ياكلو اكثر واكثر
    انتي عارفة التقليد عن الاطفال
    ده عمل كده الثاني حيعمل زيه
    وافضل طريقة لتربية طفل انك تربي طفل معاه عشان يتعلمو من بعض
    ولذلك كان ولابد من وجود المشاركة لبث روح العطاء بين الاولاد ويتشجعو ياكلو اكثر واكثر
    واحلى شئ يشجع على االعطاء اكثر واكثر في المدرسة انه الاكل يكون بيتي
    الساندوتش يكون من صنع ايدين ماما
    زمان كان الافطار بتاعي عبارة عن ساندوتش رهيب جدا من صنع ايدين ماما تقوم الصبح

    تعمله مخصوص لينا في نكهات حلوة وحب وحنان وخوف على الاولاد
    كنت ديما متميزة بالافطار ده وكانو البنات

    يتلهفو عشان يذوقو من ساندوتشي المخصوص
    وانا كنت بعيط ههههههههههه
    اصلهم بياكلوه كله
    ههههههههههههه
    ولهذا ماما بتعملي اكثر من واحد
    عشان ناكل مع بعض
    ويتذوقو من فطاري وانا اكل منهم
    وتبقى سفرة وحدة
    يبقى كده تعلمنا اكثر من حاجة


    اول حاجة
    شلنا موضوع الانانية في الاطفال خصوصا وبقينا ناكل من طبق واحد
    ثاني حاجة
    تشجعنا اننا ناكل اكثر مع وجود الصحبة واللمة الحلوة ودي مشكلة بتواجه كثير امهات لان ولادهم ما ياكلوش
    ثالث حاجة
    شجعنا الاولاد عن طريق تقسيم فطارهم لاكثر من حته حتى يعطو لاصحابهم ويتشاركو مع بعض
    وطبعا الحاجة المهم عمايل ايدين ماما والفخر بالحاجة السبشل واللي مش موجودة عند غيرهم


    وهذه كانت حكايت ماما الاء وانا اؤيدها فى كل شى ذكرته
    من منا لم يمر بذللك من منا لا يحب ان يسعد طفله
    بشكرك يا الاء على مشاركتك القيمه بذكريتك الجميله



    التعديل الأخير تم بواسطة ام ليانة; 25-07-2009, 12:36 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


  • شخبط شخبيط
    صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    • Jul 2007
    • 6448

    #2

    اول مشاركه لى هى
    مينى برجر
    بالتفصيل


    المقادير
    4 ملاعق كبار فول الصويا


    نصف كيلو لحمه مفروم
    3 فصوص ثوم
    بهار حسب الرغبه
    2 ملعقه بقسماط ناعم


    الطريقه
    ننقع فول الصويا فى ماء لمده 30 دقيقه وبعدها
    نصفيها كويس من الماء بعصره جيدا




    فى الكبه نخلط الحمه المفرومه مع البقسماط الناعم



    ثم نضيف للخليط الثوم والبهار وفول الصويا





    ونخلطهم جيدااااااااااااااااااااا





    انا كنت عاوزة اعمل مينى برجر
    جبت غطاء علبه نسكافيه وبطانتها بلاستك
    وشكلت فيها البرجر



    وعملت منه كميه وحطيتها بين طبقات البلاستك وحفظتها
    فى الفريز لحين الاستخدام







    مقادير العجينه
    3 كوب دقيق
    ربع كوب زبده مذابه
    2 ملعقه كبيره سكر
    خميره فريش فى حجم عين الجمل
    ملعقه صغيره ملح
    بيضه
    لبن حسب الحاجه
    الطريقه
    موجوده فى هذا الرابط بالتفصيل
    طريقه الفيديو
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=577864
    ودى الصوره بعد التخمير





    قطعتها كرات صغيره وغطيتها لكى ترتاح



    فردت الكرات بالنشابه ثم ضفت عليها
    البرجر بعد ما شويته على جرل
    ومعه ملعقه جبن كاسات






    حطيتها فى قوالب الكب كيك

    وتركتها ربع ساعه بعد التغطيه لكى ترتاح
    ودهنت الوجه بصفار البيض وملعقه حليب

    انا بطنت القالب علشان تيفال
    علشان تكون التسويه مظبوطه
    ودخلته فرن ساخن على درجه حراره 180
    حتى احمر المينى برجر
    وده كان شكله النهائى



    وده شكلها من الداخل







    يا رب تعجبكم زى ما عجبت بناتى واصدقائها





    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


    تعليق

    • شخبط شخبيط
      صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • Jul 2007
      • 6448

      #3

      وعملت من نفس العجينه وردات الجبنه لبناتى بس فى يوم اخر



      الخطوات

      وان شاء الله الصور توضح كل شىء











      تفضل قطعه صغيره من العجينه عملت بيها منى كرواسوان














      و الحمد لله نالت اعجبهم





      "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
      "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


      تعليق

      • شخبط شخبيط
        صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
        • Jul 2007
        • 6448

        #4
        عملت شىء اخرى بعجينه سريعه
        وهى البف بسترى




        الطريقه




        هنا استعملت اصابع الكابوريا والسوسيس











        عملت النوع ده حلو وحشيته باتستيرى كريم

        والفواكه المتوافره عندى




        "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
        "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


        تعليق

        • شخبط شخبيط
          صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
          • Jul 2007
          • 6448

          #5


          هذا نوع من المخبوزات الدنماركيه
          لذيذه جداا ولا تحتاج مجهود بس عدد
          اكبر فى ساعات التخمير فى الثلاجه

          المقادير
          3.5 كوب دقيق الى اربع اكواب
          كوب من الذبده البارده قطع صغيره تقريبا 200 جرام
          4 صفار بيض+ فانيليا
          كوب لبن
          ثلث كوب سكر
          2 ملعقه طعام خميره فوريه
          نصف كوب ماء ساخن
          للحشو
          زبده مذابه+سكر بنى+زبيب+قرفه
          للوجه
          صفار بيضه +ملعقه حليب
          مربه مشمش
          الطريقه
          تذوب الخميره مع نصف كوب ماءساخن مع الدقيق والسكر
          يوضع الخليط فى الكتشن ويضاف اليه الذبده البارده
          بالتتدريج حتى تصبح على شكل فتافيت خبز او حبات رمل
          يضاف صفار البيض مع اللبن للعجينه السابقه
          للحصول على عجينه طريه نوعا ما

          توضع العجينه فى وعاء ثم
          فى الثلاجه لمده 8 ساعات بهد تغطيتها كويس

          تخرج العجينه من الثلاجه وتعجن قليلا ونقسمها اتنين

          شوفوفها خمرانه كويس
          القسم الاول نعمله بهذا الشكل

          ونتركه حتى يخمر قليلا

          الجزء الاخر نفرده على هيئه مستطيل 18 سم فى 14 سم
          على سطح مرشوش بالدقيق
          ثم ندهن المستطيل الذبده +قرفه +سكر بنى +زبيب
          ونضغط عليها قليلا لكى يلتصق الزبيب


          يقسم المستطيل الى 9 اشرطه ويطوى كل شريط 3 مرات


          ونلف على شكل رقم 8 بعد دهنه بمزيج البيض والحليب ونتركه يختمر قليلا


          ده شكل الوردات بعد الاختمار


          يدخل فرن ساخن على درجه حراره 170 وتخبز لمده ربع ساعه

          بنات اعزرونى احمرت منى شويه بس النتيجه مزهله والطعم رائع جداا
          بعد خروجها انا ذوبت مربه المشمش على النار ودهنت بيها المخبوزات


          وهذه اخذتها لصديقه لى واعجبت بيها جداا
          الحمد لله


          ان شاء الله تعجبكم

          وتنال رضاكم اخواتى الاحباء


          "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
          "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


          تعليق

          • شخبط شخبيط
            صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
            • Jul 2007
            • 6448

            #6






            عووووووووودنا بعد الفاصل
            هذه الوصفه تشمل حلو ومالح
            وهى نفس عجينه المينى برجر بس الحشوات والتشكيل مختلف

            عملت مينى ساندوتش التونه ومينى باتيه بالجبنه
            ومجدوله بالبتسترى كريم واخرى بالشكولاته
            تعالو نشوف الوصفات حبيباتى

            اول شىء

            نفرد العجينه ونقطعها دوائر


            ونجهز تونه مصفاه من الزيت مضاف اليها عصره ليمونه مع ملعقه طحينه
            مع بقدونس ناعم ونعملها بهذا الشكل



            ورصيته فى صنيه مدهونه وتركتها يختمر مره اخرى


            وعملت المينى باتيه



            هذا شكله بعد التخمير ودهنته بصفار بيضه + حليب مع رشه جبنه رومى


            هنا فردت العجينه وحطيت فى المنتصف باتسترى كريم
            ولفتها كما فى الشكل
            وبعدين قطعتها




            وتركتها ترتاح قبل الخبز ودهنت الوجه صفار بيض وحليب


            وهذه تشكيله معجنات اخرى تحبها بناتى جدااا وطبعا كانت بالشكولاته
            ومينى



            دخلتهم فرن ساخن على درجه حراره 180 حتى احمرت تماما
            ودهنت الحلو بمربه مشمش ساخنه










            والحمد لله طعم وريحه كانت تجننننننن





            انتظرووووووونى باقى وصفه

            "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
            "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


            تعليق

            • شخبط شخبيط
              صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
              • Jul 2007
              • 6448

              #7
              اخواتى الاعزاء انا عارفه انى طولت عليكم كتير

              بس بحبكم واحب لمتكم معى


              اخر شاى تعالو ناخذ الشاى مع منين التمر





              وانا بحبه كتير بالنعناع الاخضر




              واحلى شىء الشاى او القهوة مع المنين بالتمر




              المقادير

              -500 جرام دقيق

              -200 جرام سمن بلدى ساخن جدا

              -3 ملاعق كبار سمسم

              -2ملعقه كبيره لبن بودر

              -1 ملعقه كبيره شمر وينسون]


              ملعقه كبيره خميره مذابه مع ملعقه سكر وماء دافىء

              - كوب لبن دافىء(او اقل)

              الحشو

              بلح عجوه

              ملعقه قرفه

              جوز هند

              الطريقه

              -نخلط كل المقادير الجافه مع بعضها جيدا ثم نضيف اليها السمن الساخن

              ونبثهم جيدا -نضيف الخميره ثم اللبن الدافىء بالتدريج حتى الحصول على عجينه ملساء ناعمه

              لا تلتصق باليد طريه ومتماسكه
              نتركها تتخمر لمده نصف ساعه تقريبا
              نفرد التمر الى مستطيل وكذلك العجينه
              نضع التمر فوق العجينه ونلفها رول





              ندهن الرول بيض ثم نضع سمسم على كل الرولونقطعها بالشكل ده









              تترك المنين يرتاح لمده ربع ساعهقبل دخولها الفرن الساخن على

              درجه حراره 180حتى تحمر تماما









              اخواتى الاعزاء قد وصلت للنهائيه واستمتعت كثيرا بصحبتكم



              الطيبه العطره انتظر مشاركتكم الرائعه

              وافكاركم فى رحلاتكم وذكريتكم الجميله

              ونتعرف سويا على كيفيه اسعاد اطفالك


              او ممكن تاخدى ايه معكى وانتى بتزورى اقاربك اواصدقائك


              فى انتظار مشاركتكم حبيباااااااااااااااااتى



              ** هنا تجدون مشاركات اخواتي الغاليات بارك الله فيهم وجزاهم خير الجزاء **


















              zahrat almadain


















              moon and stars







              SwEeT BeBa











              تغريد2007










              "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
              "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


              تعليق

              • ام ليانة
                كبار الشخصيات
                • Nov 2006
                • 23351

                #8
                ما شاء الله حبيبتي ام ياسمين

                موضوع رائع جدا جدا وتشكيلات شهية جدا و مناسبة لصغارنا ورحلاتنا

                بارك الله فيك وما حرمنا هالتميز والابداع والفن في التشكيل والتقديم والوصفات الرائعة

                نسال الله لك الاجر و الهداية والصلاح لك ولاهل بيتك ولحبايبك اجمعين







                ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                تعليق

                • MAMA DODO
                  متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
                  • Jul 2008
                  • 3895

                  #9
                  بسم الله ما شالله
                  الله يباركلك يا رب ببناتك ويديكي الصحه والعافيه
                  تسلم ايديكي موضوع شيق ولذييييييييييييذ
                  جزاكي الله كل الخير
                  وربنا يقدرنا على المشاركه

                  تعليق

                  • moon and stars
                    كبار الشخصيات
                    • May 2007
                    • 14492

                    #10
                    ما شاء الله شخبوطة

                    قمة في الروعة

                    وصفات رااااائعة و اطباق اروع

                    تسلم يديك حبيبتي

                    ربنا يبارك فيك و في اهل بيتك





                    تعليق

                    • amal250
                      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                      • Jan 2008
                      • 20298

                      #11
                      الله يعطيكى الف عافية يارب
                      وتسلم الايادى والافكار الجميلة
                      وتسلمى على الوصفات الاكثر من ررررررررررائعة
                      ومش اى حد يقدر يعمل الحاجات الجميلة ولا توصل لاافكرها الجميلة
                      تبارك الله عليكى وربى الحامى والحارس ومن شر حاسد اذا حسد
                      بجد ياشخبط الجميلة حطيها فى التوقيع بتاعك ياغالية
                      ولكن اقولك اللى يعتمد على الله ربنا عمرة ما يخيبة ابدااااااااااااااا
                      بل بيزيد فى حب الناس لة ورضا الله قبل كل شئ
                      وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
                      وتسلمى من كل سوء امين يارب العالمين




                      كود:
                      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                       
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                       
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                       
                      [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                       
                      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                      تعليق

                      • wbaby
                        نبض وعطاء الشتاء
                        • May 2008
                        • 5544

                        #12
                        ماشاء الله ياشخبوطه موضوع راااااااااائع جدا ومفيد
                        فعلا زمان كانت بتحصل معانا حكاية البرتقاله والسندوتشات فالمدرسه
                        كنت ديما مع صحابي نجمع الفطار وناكل سوا
                        رجعتينا لايام جميله

                        وتسلم ايديك على الوصفات الهايله ربنا يباركلك فبناتك
                        ويسعدك فالدارين يارب ويديمن بينا المحبه
                        التعديل الأخير تم بواسطة wbaby; 25-07-2009, 11:16 AM. سبب آخر: ك



                        .

                        تعليق

                        • gabsoz
                          متميزة صيف 1430هـ
                          • Aug 2007
                          • 4468

                          #13
                          ماشاء الله لاقوة الايالله

                          ابداااااااااااااااااااااااااااااع





                          http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=587734

                          تعليق

                          • noorelhoda
                            "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                            • Nov 2007
                            • 21464

                            #14
                            شخبوطه الجمبله ماشاء الله علبكى فن وابداع منقطع النظبر
                            ربنا ببارك فى اولادك واخبابك وبدبلك الصحه والعافبه
                            الف شكر على موضوعك الجمببببببببببببببببببببببببببببببببببل
                            ][

                            تعليق

                            • * نور هدى *
                              -مُبدعة صيف1431- 1430هـ "النجم الذهبي"
                              "فرحة عدسة" "زهرة الحوار"
                              • Oct 2007
                              • 18479

                              #15

                              تعليق

                              يعمل...