


**السلام عليكم ورحمه الله وبركاته**
نحب اليوم نذكر نفسى واخواتى المسلمات أنه من السنه الشرب والاكل للمرء وهو جالس وهو أصح على المعده كما انه نصح الاطباء بهذا لنحى سنه نبيا عليه الصلاة والسلام ولنخلصه الى الله تعالى وللحفاظ على انفسنا
واليوم عندى طبق من الاطباق الليبيه المفضله وخاصة فى شهر رمضان الكريم حيث انه من المعتاد ان تكون الحشوه من اللحم المفروم والبصل والبقدونس و لاكن حبيت اغير فى نوع الحشوه وهى من السمك واتمنى اتكم تجربوها وتعجبكم لانها نوع من التغيير وطعمها حلو
**المقــــاديـــــر**
10 حبات فنقر فش (اصابع سمك جاهزه ومغلفه من السوبر ماركت)
2فصوص ثوم
ملعقه صغيرة كمون حوت او ما يعرف بالكمون
نصف ملعقه صغيره ملح
ربع كوب من كل من ( كسبر - بقدونس )
ربع كوب من كل من ( كسبر - بقدونس )
ملعقه صغيره هريسه او مايسمى بالشطه على حسب الرغبه
نحتاج الى 4 حبات بطاطا وهنا حسب الحجم يفضل ان تكون البطاطا بيضاوية الشكل ثم تقشر وتقطع الى اربعه اقسام بالطول

ونأخذ الربع ونشقه بالطول والعرض


ثم توضع مكونات الحشوه فى الكبه او الماكنه وفرمتها حتى تصبح كالعجين

ملاحظه:اذا لم يتواجد لديك هذا النوع من السمك يمكن استعمال سمك الاحجام الكبيره اسهل ولان النوع الصغير به شوك ويمكن استعمالها ايضا وذلك بأن يبوخ يعنى نضع السمك بعد تنضيفه فى مصفاة ونضعه على طنجره بها ماء ونضعه على النار ويترك قليلا حتى يستوى ثم نضع باقى المكونات

ثم نأخذ الحشو ونضعها فى ربع البطاطس بعد شقها ثم نضع الحشوه فى القسم المشقوق
اتمنى تكون الفكره واضحه ثم تغطس فى البيض ثم الكورنفلكس المطحون


ثم تقلى فى زيت غزير
وهنا صورتها من الداخل

وهنا قدمته مع باقى الاصناف

اتمنى انكم تجربوه وتدعولى
تعليق