السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصفة اليوم
ميني برقرز
Mini Burgers
بالنسبة للعجينة
لو عندكم عجينة انتم معتمدينها تقدرون تستخدمونها
او هنا العجينة حلو بعد
وعجينة اليوم حلوة بس زي ماتحبو انتو
لفائف القرفة (عجينة طرية لكل انواع الفطائر ) Cinnamon Rolls طبق اليوم لشهر الصوم
......
المقادير

مقادير العجينة
ملعقة سكر
رشة ملح
ملعقه خميرة
تقريباً كوب ما
كوب وثلث طحين
نصف بيضة
4 ملاعق زبدة مذابة
مقادير البرقر
لحم مفروم
بهارات
للتزيين
سمسم
الطحين والزبدة نقدر نضيف زيادة لمن العجينة تحتاج عشان تكون متماسكة
الطريقة
نذوب في الماء الخميرة والسكر فقط
الين يذوب نخلطهم مع البيض والملح والطحين والزبدة

الين ماتصير متماسكة بهذا الشكل
ونغلفه ونخليه الين مايخمر تقريباً ساعه الى ساعه ونصف حسب حرارة الغرفة
انا اخترت هذا الشكل يكون حجم البرقر

حقت التمر خخخ
على ماتخمر العجينة نروح نشتغل باللحم المفروم

نحط معاه بهارات حسب الرغبة واهم شي الفلفل الاسود والملح ( اذا كان اللحم مايمشي وياكم حطو بيضة وطحين )
نفردهم بين كيسين لحم

وندخلهم الفريزر الين مايتماسك
وصفة اليوم
ميني برقرز
Mini Burgers
بالنسبة للعجينة
لو عندكم عجينة انتم معتمدينها تقدرون تستخدمونها
او هنا العجينة حلو بعد
وعجينة اليوم حلوة بس زي ماتحبو انتو
لفائف القرفة (عجينة طرية لكل انواع الفطائر ) Cinnamon Rolls طبق اليوم لشهر الصوم
......
المقادير
مقادير العجينة
ملعقة سكر
رشة ملح
ملعقه خميرة
تقريباً كوب ما
كوب وثلث طحين
نصف بيضة
4 ملاعق زبدة مذابة
مقادير البرقر
لحم مفروم
بهارات
للتزيين
سمسم
الطحين والزبدة نقدر نضيف زيادة لمن العجينة تحتاج عشان تكون متماسكة
نذوب في الماء الخميرة والسكر فقط
الين يذوب نخلطهم مع البيض والملح والطحين والزبدة
الين ماتصير متماسكة بهذا الشكل
ونغلفه ونخليه الين مايخمر تقريباً ساعه الى ساعه ونصف حسب حرارة الغرفة
انا اخترت هذا الشكل يكون حجم البرقر
حقت التمر خخخ
على ماتخمر العجينة نروح نشتغل باللحم المفروم
نحط معاه بهارات حسب الرغبة واهم شي الفلفل الاسود والملح ( اذا كان اللحم مايمشي وياكم حطو بيضة وطحين )
نفردهم بين كيسين لحم
وندخلهم الفريزر الين مايتماسك
تعليق