رمضانك غير ... بتجهيزك لشهر الخير

**وعود الخير** · 03-06-2013, 09:18 AM

حبي أنا للي يسابقوا الوقت

عيوني

لما تحشي البوريك او السمبوسة
افرديهم ع صينية واتركيهم في الفريزر لحتى يتجمدوا
وبعدا افرشي ورق نايلون في علبة بلاستيك ورصي فوقهم حباب البوريك او السمبوسة وبعدها طبقة نايلون وطبقة تانية من السمبوسة
لحتى تمتلي وبعدها في الفريزر

ووقت الاستعمال طلعيهم وافرديهم ع صينية قبل القلي بنص ساعة
وصحتين وعافية
اهم شي الزيت يكون ساخن

وترجعي بالسلامة ان شاء الله

**وعود الخير** · 03-06-2013, 10:28 AM

ميثا

** ام جنوو .. حطيت تجربة لا تقولين ما حطيت .. " بالمختصر : لا تطمحين وايد ههههههه "

ام جنى مو طماعة

بس انا طماعة وبدي مشاركة خاصة
اشوف تجهيزاتكم للشهر الفضيل

**عفوك إلهي أرجو** · 03-06-2013, 10:48 AM

المشاركة الأصلية بواسطة زهر الريحان

ماشاء الله موضوع رااائع
واستفدت من الردود التي قراأتها ،،، لكن لم اقرا كل شي
انا في صراع مع الوقت ،،،

عندي سؤال هل منكن من فرزت السمبوسة او البوريك
وكيف يعني تعملي كل وحدة وحدها ولا معلش يكونوا كلهم بكيس واحد
ووقت الطبخ احطهم من الفريزر للمقلاة ولا كيف؟
ردوا علي بارك الله فيكم
لاني بعمل آكلات لزوجي بالتالي محتاجة الرد بسرعة الله يرضى عليكم
ويجعل كل ما تقدموه في ميزان حسناتكم
،،،،،،،،

الي ترد علي ترسل لي إعجاب وتعمل اقتباس لردي عشان ألاقي الرد بسرعة
الله يبارك في اوقاتكن ،،،، وقتي ضيق جداً لهيك غلبتكم معي في الطلبات،، سامحوني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلين بالغالية ..
بالنسبة لتفريز السمبوسة والبوريك بعد ماتحشي وتلفي
ضعيها في صحن بشكل متباعد ثم نضعها في الفريزر حتى تبرد شوي
ثم أخرجها وأضعها في أكياس ثم أحكم أغلاقها وتعاد للفريزر
وعند القلي تخرجها ونتركها دقائق حتى يفك الثلج منها ثم تقلي وممكن تخرج من الفريزر وتقليها مباشرة
بس مايكون الزيت ساخن جدًا وبالتالي تحترق قبل نضجها ....

وبصراحة أنا أضعها في أكياس على طول وأحفظها في الفريزر
//

الله يبارك في وقتكِ وتجتمع بأهلكِ على خير

**ام البنين1977** · 03-06-2013, 11:27 AM

يا سلام على الأفكار الحلوة

أنا الإشي الوحيد اللي قمت بتفريزه

حبيبتي الفراولة

أنا شيء تاني لا

رح أصورلكم كريقتي بتفريز الفراولة <<<<<<<< إحلفي

عن جد طريقتي مميزة

**om janaanno** · 03-06-2013, 11:32 AM

المشاركة الأصلية بواسطة فووووزه

ما شاء الله عليكم انا دايم افرزن صلصة البيتزاء و الشيره مريحتني برمضان و الطماطم اطحنها و اكيسها باكياس صغار

أهلا وسهلا بيك حبيبتي ... نورتينا بطلتك .. ولا تحرمينا مشاركاتك ياغالية .. شوية صور من إيديك الحلوة لتفريزاتك عشان تفيدي وتستفيدي ولك الأجر إن شااء الله

**om janaanno** · 03-06-2013, 11:34 AM

المشاركة الأصلية بواسطة MAMA DODO

كل عام وانتم بالف خير وحشتوني جدا جدا

أهلا وسهلا حبيبتي .. كيف أخبارك .. ليك وحشة ياعسل .. وين هالغيبات كنت أفكر بيك شو أخر التطورات ببرنامجنا ياغالية ..

منتظرين همتك معنا عارفينك ما تقصري ياعسل ..

**om janaanno** · 03-06-2013, 11:38 AM

المشاركة الأصلية بواسطة ميثا بنت عبود

يبت لكم طريقة جميلة ..

في موسم يكون الليمون رخيص و نشتريه بكميات ..

و اذا قطعنا الليمونة بالنص تاخذ يوم و تنشف ..

ماما الله يحفظها تعطي الشغالة تعصر الليمون كله بدون اضافات ..

و تحطه في قوالب الثلج ..

و نحطه في الفريزر لين ما يجمد و نحطه في اكياس لي حين الاستعمال ..

نستعمل مكعب مكعب على قد الي نحتاج ..

عادة نحطه في الشوربة او الملوخية لان بيذوبها و اهوا حار ..

و في ناس يحطون في كل مكعب ورقة نعناع تعطي طعم غير ..

و في ناس يذوبونه في ماي بارد و يشربونه كعصير ..

بس ما نسويها لاننا مو من الي يشربون عصاير دايما و خصوصا عصير الليمون ..

** ام جنوو .. حطيت تجربة لا تقولين ما حطيت .. " بالمختصر : لا تطمحين وايد ههههههه "

ههههههههههههههههههههه لالالالالالالالالالالالالالا ياعسل ..

نحن ما ننكر الجميل بس طماعيييييييييييييين بمشاركة من تصويرك ياغالية ..

منتظرين المزيد والمزيد وباااارك الله فيك على الإفادة حبيبتي ..

محبتي لك

**om janaanno** · 03-06-2013, 11:43 AM

المشاركة الأصلية بواسطة زهر الريحان

ماشاء الله موضوع رااائع
واستفدت من الردود التي قراأتها ،،، لكن لم اقرا كل شي
انا في صراع مع الوقت ،،،

عندي سؤال هل منكن من فرزت السمبوسة او البوريك
وكيف يعني تعملي كل وحدة وحدها ولا معلش يكونوا كلهم بكيس واحد
ووقت الطبخ احطهم من الفريزر للمقلاة ولا كيف؟
ردوا علي بارك الله فيكم
لاني بعمل آكلات لزوجي بالتالي محتاجة الرد بسرعة الله يرضى عليكم
ويجعل كل ما تقدموه في ميزان حسناتكم
،،،،،،،،

الي ترد علي ترسل لي إعجاب وتعمل اقتباس لردي عشان ألاقي الرد بسرعة
الله يبارك في اوقاتكن ،،،، وقتي ضيق جداً لهيك غلبتكم معي في الطلبات،، سامحوني

أهلا وسهلا بيك حبيبتي معنا .. نورتينا بطلتك ..

الأخوات ما قصروا في إجابتهم .. الله يوفقك ويباركلك في وقتك وعملك يارب العالمين ..

ومنتظرين منك مشاركة ياغالية .. أفيدينا بما تحضريه وتفرزيه .. ولك الأجر إن شاااء الله ..

**om janaanno** · 03-06-2013, 11:45 AM

المشاركة الأصلية بواسطة ام البنين1977

يا سلام على الأفكار الحلوة

أنا الإشي الوحيد اللي قمت بتفريزه

حبيبتي الفراولة

أنا شيء تاني لا

رح أصورلكم كريقتي بتفريز الفراولة <<<<<<<< إحلفي

عن جد طريقتي مميزة

هههههههههههههههههه الله يسعدك مثل ما أسعدتيني بتعليقك ياغالية ..

خلاااااااااااص منتظرين الفراولة لا تتأخري علينا ..

كلنا لسة بالبداية ... يعني أي شئ تفرزيه لا تبخلي علينا بالصور ولك الأجر إن شاااء الله ..

أكيد طريقة مميزة مدام من إيديك حبيبتي .. منتظرينك ياعسل

**زهر الريحان** · 03-06-2013, 12:48 PM

وحبي الكبير الك سيدتي الغالية ام عدي
ربي يكرمك ويخليك ،،،،
هلا هيك السمبوسة ما تلصق الحبات مع بعضها البعض صح؟
بعملها بالرول سبرينغ مو بعجينة تانية
،،،،،،

عفوفة الله يسعدك يا حبيبة
،،،،
جمانة الله يخليك
،،،،
جزاكن الله خيرا يا أحبتي
والله يبلغنا رمضان ونحن بصحة وسلامة

**زهر الريحان** · 03-06-2013, 12:54 PM

انا كنت افرز الثوم ،،،خخخخ
ياخذ مني وقت في تقشيره بس احسن من كل يوم أقشر شوي
،،،،
اقشره واطحنه طحن ناعم ،،،
اقسمه على كميات صغيرة واضع كل كمية في نايلون واغلقه باحكام،،،
،،،، وكل مرة اطلع الكمية التي احتاجها ومن الاول أقسمها بقدر ملعقة اكل في كل كيس
،،،،،،
امي كانت تحط كل الكمية في علبة لكن انا تتجمد معي كل الكمية ولا استطيع ان اخذ بالملعقة
مو شطوره مثل ماما هههه
،،،
فرزت البقدونس بس ما استعملته ،،للأمانة ،،،،
،،،،،

عادة افرز الحلويات لانها تأخذ معي وقت كبيييير في اعدادها
،،،،،

هذا اللي في بالي ونفسي افرز أعصابي شوي ههههه

اللهم بلغنا رمضان ياااارب

**زهر الريحان** · 03-06-2013, 01:07 PM

جزاكن الله خيرا كثيرا على الرد على سؤالي
الله يفرج عنكم ،،، ما تتصوروا قديش فرحت لردودكم
ولازم اسكت احسن من أخرب لكم الموضوع ويصير دردشة هههه
،،،،،،

**om janaanno** · 03-06-2013, 03:59 PM

حبيبتي .. ولا يهمك أي سؤال أتفضلي ياغالية والأخوات يلي عندها المعلومة الأكيدة أكيييد ما رح تقصر ..

وضحكتيني بفكرة تفريز الأعصاب .. لو نقدر كنا هذه أول تفريز على مدار السنة ...هههههه

يعني حسب كلامك عندك خبرة بتفريز الثوم ... بدنا نشوف الصور ياغالية .. عشان الأخوات يستفيدوا منك ولك الأجر إن شاااء الله ..

**om janaanno** · 03-06-2013, 04:17 PM

تفريز السبانخ

أحضر كمية من السبانخ .. أضعها في المجلى عشان أغسلها بالورقة تحت الصنبور .. حتى نتأكد من زوال كل الأتربة

ويلي أخلصها أحطها في صحن أخر به ماء شطفه أخيرة ..

أقوم بتقطيعه كما بالصورة ..

أضعه على فوط مطبخ نظيفة حتى ينزل كل ماءه ..

أضعه في صحون الفلين وألفها بنايلون المطبخ .. وتوضع بالفريز ...

عند الاستخدام من الفريز أضعها طوالي بالقدر أذبله بزيت وملح وبعض الاضافات للحشوات .. أو أضعه بالمرق كيخنة ..

تفريز الكرافس

أحضر كمية من الكرافس.. أضعها في المجلى عشان أغسلها بالورقة تحت الصنبور .. حتى نتأكد من زوال كل الأتربة ولا أتخلص من السيقان لأن بها نكهة للكرافس ..

ويلي أخلصها أحطها في صحن أخر به ماء شطفه أخيرة .. وأضعه بمصفى حتى ينزل كل ماءه

أضعه في صحون الفلين وألفها بنايلون المطبخ .. وتوضع بالفريز ..

وعند استعماله أخرج عود من الكرافس أتركه قليلاً وأفرمه أستخدمه للسلطات ووووو ..

هذه صور السبانخ والكرافس في الفريز ..

**ورد الوجنتين** · 03-06-2013, 05:56 PM

ام جنانوووو ..كثير عجبتني طريقة الخبز الناعم ...روووعه
دائما يتبقى معي خبز ولااستفيد منه ..
واستفدت منك حتى بالنعناع ...وكثير اعجبتني طريقة السبانخ والكرافس ....
الله لايحرمك من الأجر يـــــاااااارب ...

وعود الخير ...طريقة الموز روووعه بس قوليلي كيف تحطيلها الليمون ؟؟؟
تعصريه على القطع ...
وكثير تجنن فكرة الطماطم والفاصوليا وحتى الليمووون ...
بميزااان حسناتك يـــااارب ....

ميثا طريقه جميله تحطي مكعبات للشوربه عجبتني واستفدت ..

ايثارووو .. طالعين رووعه شيش برك والتفريز مثل طريقتي بس احط نايلون بين كل صف ...

انتظرونــي قريبا عندى كم شغله ببـــالي ....

الله يسعدكم ويأجركم يااااااارب