معجنات تقليدية من كل البلاد العربية المسابقة انتهت انتظرونا قريبابحفل التكريم

**noorelhoda** · 08-06-2008, 10:25 AM

وردتنا الجميله
رغود القمر
مون اللى منورانا دايما
ام موسى الغاليه
ماشاء الله تبارك الرحمن
ابدعتوا ابدعتوا ابدعتوا
تسلم الايادى

**RANDA 1959** · 08-06-2008, 10:37 AM

المشاركة الأصلية بواسطة moon and stars

ما شاء الله
رووووووووووووووعة يا سوسنتا
انا خلااااااااص تخمت بس بالنظر
يعطيك الف صحة و عافية
و يبارك فيك يا رب

اهلا بالاخت نجمتنا الغاليه واشكرك علي المرور

**ام ليانة** · 08-06-2008, 10:38 AM

يسعد قلبكم صبايا ويسعد صباحكم

خلاص انا اليوم مضربة عن الاكل .... شبعت من الصور

مون روعة حبيبتي واكتر من روعة كمان الله يسعدك ويجزيك الخير

ام موسى

ما في شي يمكن يوفيك حقك يا قمر الله يعطيك الصحة وما يحرمنا هالابداعات

لما نقول اصل وعراقة .... لسة بنضل مقصرين حبيبة قلبي

اطباق شهية ولذيذة ... تسلم الايادي و يجعله في موازين اعمالك يا غالية

**RANDA 1959** · 08-06-2008, 10:38 AM

المشاركة الأصلية بواسطة moon and stars

السلام عليكم يا احلى بنات و يا احلى ستات لك

اليوم ان شاء الله سوف اقدم نوع من المعجنات التي انا شخصيا احبها كثيييرا و كنت افرح كثير عندما تعده لنا امي الحبيبة الله يعطيها الصحة و العافية و يرزقها الجنة ان شاء الله.
المهم انا بعد اذن رغوود سوف استعير اسلوبها القصصي لان فعلا حكايتي مع هذا الطبق فعلا مشوقة.
بسم الله لنبدا الحكاية.

كا يا مكان كان هناك فتاه صغيرة تحب نوع من المعجنات اسمها حلوة الغراف و الاسم الغراف بالعامية المغربية هو العلبة المعدنية و بالاخص علبة حليب الاطفال اسمها كيكوز. و كانت تسعد كثيرا بالا ستمتاع بقرمشة الحلوى وبنكهة الليمون المميزة. و لكن بعد فترة انقطعت تلك العلب المعدنية و لم تعد امي الحبيبة تصنع الحلوى من جديد.
مرت الايام بل مرت السنين كبرت فيها الفتاه لتصبح شابة و بعد ذلك لتصبح زوجة ثم ام بحمد الله.
و في يوم و تحديدا الامس القريب و بينما هي تتصفح بعض المنتديات المغربية فجاه لمحت اسم حلوة الغراف.
لا تتخيلوا كم فرحت و طارت من الفرح و عادت ذكريات الطفولة من جديد لتحمل اليها مذاق الحلوى الى مخيلتها.
قرات الوصفة بسرعة فائقة و طارت الى المطبخ لتنفيدها و هي في غاية السعادة.
عندما انتهت من صنع الحلوى و ضعت الطبق الى جانبها و بدات تلتهمها بشراهة و هي تدعو بكل خير لصاحبة الوصفة.

اظن انكن متلهفات لمعرفة هده الوصفة صح؟

اليكن المقادير:
دقيق
2 م ك زيت
قشور حامضة
1 بيضة
6 الى 7 م ك سكر
ما ء للعجن
1 م ص فانيليا
زيت للقلي العميق

الطريقة

نعجن المقادير حتى تتكون عجينة ملساء طرية
نشكل منها كويرا صغيرة
نبسط الكويرات باليد بمساعدة الزيت حتى تصير رقيقة جدا
ناخد العجينة من الوسط و نرفعها
نتمم بقية الكويرات
الان ناتي لمرحلة القلي
انا استعملت علبة السمن الطويلة للقلي
و لكن ان شاء الله المرة القادمة سوف استعمل غلاي القهوة التركية الكبير اظنه سوف يكون مناسبا اكثر.
سوف تحتاجين لقضيب معدني لتحريك الحلوى و هي في العلبة و استخراجها.

اليكن الصور

[ATTACH]88157[/ATTACH]

[ATTACH]88158[/ATTACH]

[ATTACH]88159[/ATTACH]

[ATTACH]88160[/ATTACH]

[ATTACH]88161[/ATTACH]

jsgl d];يسلموا بجد علي الوصفه الهايله
وانا حجربها ان شاءلله

**ragod** · 08-06-2008, 11:18 AM

شكرا" نور
ألف صحة و هناا حبيبتي**

**أم شادى** · 08-06-2008, 11:49 AM

رائعة ومبدعة وفنانة فعلا
يعجز اللسان عن شكرك بارك الله فيك
وجزاكى الله كل خير

**RANDA 1959** · 08-06-2008, 02:52 PM

المشاركة الأصلية بواسطة ام ليانة

يسعد قلبكم صبايا ويسعد صباحكم

خلاص انا اليوم مضربة عن الاكل .... شبعت من الصور

مون روعة حبيبتي واكتر من روعة كمان الله يسعدك ويجزيك الخير

ام موسى

ما في شي يمكن يوفيك حقك يا قمر الله يعطيك الصحة وما يحرمنا هالابداعات

لما نقول اصل وعراقة .... لسة بنضل مقصرين حبيبة قلبي
اهلاااااااااااا االحلووووووووووو
اطباق شهية ولذيذة ... تسلم الايادي و يجعله في موازي
ن اعمالك يا غالية

م ليانه نورتي موضوعي يا الغلا واشكرك غعلي الكلام

**ام البنات ** · 08-06-2008, 03:35 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا بكن يا مبدعات
وردتنا العسل
رغووود الحلوة
قمرنا
و سوسنتنا
بارك الله فيكن حبيباتي
صراحة اجلس عاجزة عن الكلام
و لم اعد اجد كلمات شكر و تقدير لاوفيكن حقكن لكل ما تقدمونه
فالف شكر
و جعل الله كل حرف كتبتموه
و كل معلومة تعرفنا عليها بفضلكن
فميزان حسناتكن
و جزاكم الله الف خير

**ميرابيل** · 08-06-2008, 04:02 PM

انا بغيب والله اعلم بظروف العمل وبجب بلاقي اشياء ما شاء الله تبارك الرحمن كلها ابداع وفن

انا يمكن كون بعمر والدتكم بس ما عندي خبرتكم

الله يعطيكم العافية ويديم النعمة

**RANDA 1959** · 08-06-2008, 04:05 PM

المشاركة الأصلية بواسطة **ام البنات **

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا بكن يا مبدعات
وردتنا العسل
رغووود الحلوة
قمرنا
و سوسنتنا
بارك الله فيكن حبيباتي
صراحة اجلس عاجزة عن الكلام
و لم اعد اجد كلمات شكر و تقدير لاوفيكن حقكن لكل ما تقدمونه
فالف شكر
و جعل الله كل حرف كتبتموه
و كل معلومة تعرفنا عليها بفضلكن
فميزان حسناتكن
و جزاكم الله الف خير

ام البنات يا قمرنا نشكمرك علي الفكرة لكي نري ابداع اخواتنا وتراثنا العربي الف شكرررررررررر يا احلي ام البنات

**RANDA 1959** · 08-06-2008, 04:06 PM

المشاركة الأصلية بواسطة **ام البنات **

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا بكن يا مبدعات
وردتنا العسل
رغووود الحلوة
قمرنا
و سوسنتنا
بارك الله فيكن حبيباتي
صراحة اجلس عاجزة عن الكلام
و لم اعد اجد كلمات شكر و تقدير لاوفيكن حقكن لكل ما تقدمونه
فالف شكر
و جعل الله كل حرف كتبتموه
و كل معلومة تعرفنا عليها بفضلكن
فميزان حسناتكن
و جزاكم الله الف خير

اخت ام البنات يا قمرناااا نشكرك علي الفكرة حتي نري ابداعات اخواتنا ونتعرف علي تراثنا العربي يسلمواااااا

**ميرابيل** · 08-06-2008, 04:07 PM

أختي السوسنة اهلين بيك

والله انك فرجيتينا اشياء لا عالبال ولا في الحسبان الله يرد عنك

وكل البنات والله ولا واحدة تتميز عن التانية كلهم مبدعات ما شاء الله

**الزينب** · 08-06-2008, 06:39 PM

وردتنا الجميله
رغود القمر
مون اللى منورانا دايما
ام موسى الغاليه

سلم يديكم..

منتهى الروعة و الجمال..

**ام مرمر و ليلو** · 08-06-2008, 07:17 PM

تسلم ايدك يا رغود
الله على خبز التنور اللي مافي اطيب منه
احنة بالعراق في عندنا تنوراللي يكون حديد (ستنليس ستيل ) ونعمل الخبز مثل اللي بالصورة
وهو على الغاز
وفي ناس تستخدم تنور الفخار الى هذه اللحظة
انشاء الله لما اروح لبغداد راح اصورلكم خطوات صناعة الخبز العراقي

**lone~ly** · 08-06-2008, 07:40 PM

صبايا ابداع رائع منقطع النظير
تسلم ايديكم كل وصفاتكم اجمل من بعض الله يسعدكم

سوسنتنا تسلم ايدك يارب
واحنا طماعين لو حطيتيلنا طريقه فتل المفتول اذا ما فيها غلبه ههه

رغود بطوطه رحلاتك جنان

ام زين تسلم على التحف

نور وصفاتك رائعه

معجنات تقليدية من كل البلاد العربية المسابقة انتهت انتظرونا قريبابحفل التكريم

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

معجنات تقليدية من كل البلاد العربية **المسابقة انتهت انتظرونا قريبابحفل التكريم**

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

معجنات تقليدية من كل البلاد العربية المسابقة انتهت انتظرونا قريبابحفل التكريم