تويت
يا ام البنااااااااااااااااااااااااات
-
محدش شاف ام عصااااااااااااااااااااااااااااااايهتعليق
-
اللى يشوفها يقول لها نور الهدى منتظراااااااااااااااااااااااااااااااااكىتعليق
-
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتهتعليق
-
حبيبتى أم البنات
والله انا كمان مشتاقة
اليومين الفاتو كنت مشغولة شوى
بس كنت بدخل سريع كل ما الاقى فرصة
ربنا يديم المحبة ......... آمين
اهلا شخبوطة
الله يسلمك .............. كلك ذوقأمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى
تعليق
-
والله رعبتينى حراااااااااااااااااااااااااام ايه الوش ده
ام ليانه ولا تزعلى نفسك ولا تعصبى ولا تضيقى نفسك انا بصراحه عاوزة اتخن شويه او اسمن
شويتين بس يا ريت مش زياده عن 10 كيلو 
انا ممكن اعمل المسمن بتاع ام البنات علشان خاطرك
واشمعن انا وتغريد فين رود هى الزعييييييمه
ههههههههه طلعتى جبانه يا تغريد افتكرت انى وراى رجاله طلعوووووو
ستااااااااااااااااااااااات زى القمر
ما فى اضراب وفى تطبيقات وابتكرااااااااااااااات ام ليااااااااانهيا خساااااااارة
طلعتوا جبانات
بس الاضراب سارى المفعول ان شاء الله
تغريد . لا انت فلسطينية
يعنى ام رجال .. و احنا بنضرب بيكم فى المثل فى الشجاعة
خليك صلبة و ما تتراجعى
و انا معكم يا حلوات
و كلمة السر بطبوطة ههههههههههه
لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله
تعليق
-
السوسنة
ما شاء الله
تسلم ايديك يا عسولة
بيشهوا .. يا سلام لو مع كابتشينو توا
سمسماية
تسلم ايديك على الكعك يا حبيبتى
و العصيدة شكلها مغرى
مشكورة كثير يا سمسماية
اول مرة اتشرف بمعرفة العصيدة السودانية
ان شاء الله اجربها
لانها بالدخن
لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله
تعليق
-
مون اند ستارز
ايش هالابداع .. كعكم مثل كعكنا
سبحان الله الاختلاف بسيط جدا
يمممممممممممممي
الزينب
تسلم ايديك
ما شاء الله
ابداع و الله بجد
اعذرونى يا بنات
انا شفت اطباقكم من قبل
بس ما قدرت ارد لان النت كان تقيل عندى
لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله
تعليق
-
راااااااااائع فعلا
مجهود رائع يابنات تسسسسسسسسسلموا
مافي احلي من المعجنات وخاصة القديمة والتراثيةتعليق
-
خييير انا جيت نووووور
بما انك قلتي ام عصاية اجيد فيه حاجات حلوة ارووووح اجيب عصايتي آجيتعليق
-
حمد الله على السلامه ام البنات
الصفحه كانت ظلالالالالام بسبب غيابك
نور الهدى كانت بدور عليكى شكلها عاوزة
تنزل اطباااااااااااااااق حلوووووووة
بس شكلها جابت منادى وبدوررررر لسه
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
تعليق
-
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
وحشتووووووووووووونى كتيييييييييييييييييييييييييير يا جميلات وفنانات المعجنات
اسفه انى مردتش على وصفاتكم الرائعه اعذرونى
اليوم رجعت ومعايا بعض الوصفات من المطبخ المصرى يارب تعجبكم
قدمت لكم من قبل العيش البلدى والشامى والفينو واليوم اقدم لكم
العيش المرحرح
طبعا ده عيش مشهور جدا عند الفلاحين ومكوناته بسيطه لكن طريقه خبزه بتتطلب بعض الاشياء حقولكم عليها
المقادير اولا
3 كوب دقيق عادى
1 كوب دقيق قمح
كوب الا ربع لبن وممكن ماء لكن يفضل لبن بيعطيه طراوه
ملعقه كبيره خميره
ربع كوب زيت
ملعقه صغيره سكر
ملح
الطريقه
نذوب الخميره فى اللبن والسكر ونتركها جانبا
ننخل الدقيق العادى والقمح معا ونضيف لهم اللبن المذاب فيه الخميره
نعجن بايدنا او العجانه
وبعد عشر دقائق عجن نضيف فى الاخر الزيت ونتركها تخمر ساعه ونصف
هنا بعد الاختمار
نبدا بتقطيعها كور على حسب الحجم اللى عاوزينه وبعدين نفردها على سطح مرشوش بدقيق القمح
وبعد فردها ناخذها على راحه اليد ونلفها بكف اليد الى ان تتسع دائره الرغيف
رجاء عدم الردالتعديل الأخير تم بواسطة noorelhoda; 05-06-2008, 03:16 AM.تعليق
-
[center]بعد ذلك نترك العيش يخمر حوالى نصف ساعه اخرى
وبعدين نبدأ فى الخبز
طبعا خبزه بيتطلب الفرن الفلاحى وبيوضع داخل الفرن حصى وزلط ويوضع العيش فوقه
طبعا لم تتوافر لى هذه الاشياء
فخبزته فى فرن الغاز العادى على حراره 300 لمده ربع ساعه تقريبا وبعدين فتحت عليه من فوق ليحمر
طبعا النتيجه بتكون افضل من كده لو عملناه فى الفرن الفلاحى لكن ما باليد حيله
ناتى هنا لنوع اخر من العيش الفلاحى وده عيش بسيط جدا جدا مكوناته سهله وبدون خميره وبيسموه عيش الازمات يعنى لو طب عليهم ضيوف بيسووه بسرعه بسرعه كما قلت لانه لا يحتاج لتخمير ولا لفرن
العيش الفلاحى العادى
2 كوب ونصف دقيق
نصف كوب ماء
ملح
الطريقه
نضع المقادير فى العجانه
نعجن عشر دقائق
وده شكلها بعد العجن
نفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق
نجهز ارغفه العيش
نسخن قلايه او صاج
نضع الخبز
وعندما يبدأ ينتفخ نقلبه الوجه الاخر
رجاء عدم الردالتعديل الأخير تم بواسطة noorelhoda; 05-06-2008, 03:30 AM.تعليق
[
تعليق