تويت
** موضوع متميز ** بريوش مضفور ..
[/
]
هذه طريقتي للبريوش المضفور حبيت نشاركم بيها انشاءالله تعجبكم
المقادير ..
كوب زيت
كوب حليب
كوب الا ربع سكر
كوب ماء دافئ به ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
دقيق حسب الحاجة
كوب زيت
كوب حليب
كوب الا ربع سكر
كوب ماء دافئ به ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
دقيق حسب الحاجة
الطريقة ..
نعجن المقادير مع بعض ثم نترك العجين حتى يختمر
ناخذ شوية من العجين ونبرمها ونخليها على جنب
ناخذ شوية تانية ونبرمها ويكون طولها نصف الأولى
نجيب الجزئين اللي عملناهم ونهيأهم لعمل الضفيرة بالطريقة اللي بالصورة
نعجن المقادير مع بعض ثم نترك العجين حتى يختمر
ناخذ شوية من العجين ونبرمها ونخليها على جنب
ناخذ شوية تانية ونبرمها ويكون طولها نصف الأولى
نجيب الجزئين اللي عملناهم ونهيأهم لعمل الضفيرة بالطريقة اللي بالصورة
بعدين نبدا في عمل الضفيرة
بعد مانخلص الضفاير نتركها بضع دقائق
الضفاير لما نجي بندخلها الفرن بعد مانخليها ترتاح شوية ندهنها بالحليب بواسطة فرشاة الدهن
ثم ندخلها للفرن في درجة حرارة 150
الضفاير لما نجي بندخلها الفرن بعد مانخليها ترتاح شوية ندهنها بالحليب بواسطة فرشاة الدهن
ثم ندخلها للفرن في درجة حرارة 150
وهذا شكلها بعد خروجها من الفرن
بعد مانخرجها من الفرن نسقيها بشوية عسل ( شيرة )
شوية بس يعني ما نشبعهاش بالعسل ونرش عليها جوز هند مبشور أو فستق مبشور
شوية بس يعني ما نشبعهاش بالعسل ونرش عليها جوز هند مبشور أو فستق مبشور
وهذا شكلها عند التقديم
[center]
و
.gif)
تعليق