عجينة العشر دقائق ؟؟؟!!!؟؟؟

**هنلي** · 27-09-2006, 02:40 PM

مرحبا اختي واهلا وسهلا بك اختا جديده في منتدانا وكل عام وانتي بخير
شوفي ممكن الخميره عندك خالص مفعولها او بتحطي كميه قليله ممكن لازم تكثري
جربي الخميره في ماء اذا نفشت يعني مليحه
او ممكن تزيدي كميتها بالعجينه
ورح ادورلك على روابط وارجع

**ظمى الروح** · 27-09-2006, 02:53 PM

حبيبتي انا اسويها واتهبل تطلع اول شي الكاسات اليتستخدمينها في المقياس اتكون نفس الشي عشان تضبط المقادير حطي كاستين طحين وملعقتين خميره كبيره وفنجان سكر وانا احط اشوي فانيليا تطلع احلى وذرة ملح وخليها عشر دقايق وحطي ثلاث كاسات طحين ونص زيت بس صبي الزيت نصه واعجني وصبي الباقي واعجني لمدة خمس دقايق لين تتكون عندك
والله اختي انها روعه بس انتي اضبطيها
وبالتووووووووووفيق...

**يمنى** · 28-09-2006, 04:15 AM

شكرا لكم

أخواتي على الردود الطيبة وكل عام وأنتم بخير
أختي هنلي
شكرا على ملاحظاتك بس الخميرة إلي بستخدمها جديده وتنفش وإنشاء الله اتلاقين الروابط أني في انتظارك
أختي ظمى الروح
شكرا على نصائحك راح احطهم في بالي وادعيلي إنها تظبط معاي لأنها معذبتني

**جودى** · 28-09-2006, 04:36 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا أخت يمنى
هذى طريقة العجينه تخمر 10دقائق
2كاس دقيق_ 2فنجان قهوه سكر_ 2ملعقه كبير خميره فوريه_ 2كاس ماء دافى_ ذرة ملح تعجن معآ وتخمر 10دقائق
بعدها يضاف 3كاسات دقيق _ ونصف كاس زيت ثم تعجن وتستخدم
ملاحظه( المويه لازم تكون دافئه )
ويارب تعجبك

**رحيل الطيور** · 02-10-2006, 05:18 AM

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم على طول

وبالنسبة لي عملتها بنصف كمية المقادير وطلعت راااااااائعة

**diplomatic** · 02-10-2006, 05:42 PM

hi ....
?عجينه العشر دقائقmmkan a3mal donat b

**تحت ظل القمر** · 03-10-2006, 04:40 AM

انا سويتها ومانتفشت معاي حتى تفشلت

من الولدة
حتى قالت لي مافي احسن من الطرية العادية

بعدين سوت طريقتها وانتفخت معاها
بس دايما عجينتنا تكون يابسو وثقيلة ماتكون خفيفة
خاصة مع الفطائر اللي نلفها ومع البيتزا تكون مناسبة لانها ماتنلف

**juri** · 03-10-2006, 09:46 AM

انا بعملها هكي وعن جد بتضبط على طول
1/2 كوب زيت
كوب حليب وبودر
كوبان ماء
2ملعقة اكل خمير بيره
ملح
ماقعة اكل سكر
ملعقه صغيره بيكنبودر
الدقيق على حسب العجنه
العجينه بتجيك رطبه مو يابسه
وجربيها عن جد كتير طيبه وخفيفه

**لؤلؤه** · 03-10-2006, 10:15 PM

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووره

**ام البنات ** · 04-10-2006, 11:56 PM

البنات ما قصروا
جربي ما تضيفي كل الدقيق ضيفيه شوي شوي
و خلي العجين يلزق شوي
و ادهني ايدك بالدقيق و انت بتشكليها
و ان شاء الله تظبط معك

**تحت ظل القمر** · 06-10-2006, 01:26 AM

مشكوووووورين ويعطيكم الف عافية
فعلا تجي تلصق في اليدبس توقعت اني قللت دقيق

عجينة العشر دقائق ؟؟؟!!!؟؟؟

عجينة العشر دقائق ؟؟؟!!!؟؟؟

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق