طبق تعلمته فى غربتى ( الضيفه الثامنه )؟؟؟
اهلا وسهلا بضيفتنا الغاليه
نور ركن الاطباق بتواجدك اختى العزيزة
ستكون ضيفتنا الاخت om janaanno
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
أهلا وسهلا بيك حبيبتي أم ماهر الغالية .. وأشكر على هذه الاستضافة
وأسأل الله أن يكون تواجدي خفيف على القلب ..
اختى الغاليه عرفينا على نفسك
أم جنى من ليبيا .. متزوجة ومقيمة حالياً في بلدي .. ومن قبل كنا مغتربين في روسيا
ما مدى علاقتك مع المطبخ ومن متى ؟؟
علاقتي بالطبخ حميمة جداً جداً ... تعلمت الطبخ من صغري فترة الإعدادية ..
كنت أدخل مع والدتي الله يحفظها وأتعلم كل صغير وكبير في الطبخ ..
فى اى بلد انت مغتربه ؟؟
حالياً مقيمة في بلدي ليبيا بس بالسابق كنا بروسيا ثم اليونان ثم روسيا بحكم شغل والدي
وما اشهر طبق فى البلد التى انت مغتربه فيها ؟؟
هناك العديد من الأطباق أهمها ...
روسيا تشتهر بشوربة بورش وهو حساء روسي .. وبيروجي وهي فطائر اللحم المقلية
وكشمان وهو بودينغ السميد لذيذ جداً خصوصاً للأطفال
( أكلت منه كثييير بطفولتي بحكم ولادتي بروسيا )
واليونان .. تشتهر بالموسكا .. صينية خضار وعصاج وبشاميل ..
هل تفضلين المطبخ العربى ام الغربى ؟؟
أكيييد العربي ..
ما هى اكلتك المفضله من بلدك الحبيب ؟؟
رشتة الكسكاس كثييير حلوة .. ومفضلة عند أكثر الليبيين
هل تفضلى الأكلات التقليدية الخاصة ببلادك؟؟
أكيييد .. كل منا له حنين للأطباق التقليدية لبلده وعندي يوم الجمعة لازم وجبة من الوجبات التقليدية
أم تفضلى التنوع و تجربة وصفات جديدة؟؟
التنويع والتجديد ومواكبة الجديد في الوصفات يكسر الروتين والملل في كل شئ حتى في الأكل ..
لذلك أنا من محبي التجديد وتجربة كل ما هو جديد فإن راق لي ولزوجي دخل قائمة وصفاتنا
وإلا دليييييييت على طول
الان ما هو الطبق الذى ستقدميه لنا ؟؟
إن شاء الله سأقدم كشمان .. وأوليفييه سلاد .. وبورش .. وبيروجي
يعني حأرضي كل الأركان
من اين تعلمتى هذا الطبق ؟؟
من أمي حبيبتي .. الله يطول بعمرها .. وهي بدورها تعلمتها من صديقات لها في روسيا
اسعدنا جدا تواجدك بيننا اختى الغاليه جزاك الله كل خير
أنا السعيدة بتواجدي معكن حبيباتي ..
والشكر موصول لحبيبة قلبي أم ماهر يلي أتاحتلي فرصة التواجد معكن ..
وأتمنى ما سأقدمه من أطباق ينال رضاكن ياغاليات ..
محبتي لكن
تعليق