-
-
مسااااء الخير كيف حالكم انشاء الله كلكم بخييير وصحة وعافية
طريقة جرارات الفلفل :سههههههههههههلة
ناخد فليفلات حلوة متوسطة الحجم ونغسلها ونجررها جرارات عريضة شوي مش رقيقة ,,
ونعمل كيمة ييضة طبعا مبهرة كويسة وبها معدنوس ووو ونخلطها بالبيض عشان تكون متماسكة
وبعدين نحشي الجرارات بالكيما وبعدين نغطي الفليفلة من حواشيها بالدقيق وتقليها في الزيت سخون وبعدين نخرجها ونحطها في طاجين وناخد صالصة وندهنا من فوق ونحط عليها جبنة شرايح وتدخل في الفرن ..
وبالهنا والشفاء
طريقة عمل الفرفلينا بس انا مازال ما جربتهاش جربوها وقولولي هههه
يفطع الدجاج ويسلق في الماء وملح وبعدين يفرم وبعدين ناخد 3 بيضات + بزيليا مطبوخ ويفضل تبويخ مع الجزر مكعبات+ بصل مفروم
شوية بهارات وفلفل اسود وشوية تومة
وناخد مكرونة فرفلة للزينة
الطريقة :
تعجن المقدار كله مع بعض وتصبح كفتة تم ناخد جزء من المقدار وتعصمها تم نلفه بالسلفر متل النقانق وهكدا لين يكم المقدار كله مغلفين في السلفر
تم ندخلها في الكوشة .
تم نخرجها ونتركها تبرد تمااااااما تم نقصها جرارات جرارات بعدين انحطها في الطاجين بجنب بعضهم وندهنهم بشوية مايونيز ونضع فوقها مكرونة الفيونكة ونضع فوقها قليل من الجبن المبشور وتدخل في الكوشة قليلا حتى تتماسك وتسييح الجبنة
تحياتي ولي عودة بادن اللهتعليق
-
بارك الله فيك على مجهودك
بس عندى سؤال زمان نتفكر انديروا فى دبلة الشام و تلصق العجنه فى الحديده و هذه المشكله زعما شنى السببتعليق
-
سارة تلصق العجينة في الحديدة علي خاطر ما تخليش فيها تسخن هلبة في الزيت فاولا سخنيها في الزيت كويس ولما يسخن الزيت والحديدة ابدي في الشغل لان لما تبرد الحديدة تبدا العجينة اما ما تلصقش بكل لما اتحطيها في العجينة
اه وملاحظة تانية لما اتحطي العجينة حطيها على الحافة بس مش تغطسي الحديدة كلها لان لما اتغطسيها كلها تلصق العجينة من فوق وما تقدريش بعدين اتنحيها من الحديدة ولو نحيتيا تتكسر
فهمتينيتعليق
-
حلويات تونسية متل كعك الورقة والبجاوية والقارصة وغيره
باهي اعطيهملي هدي الطرق الحلويات ونبي نقولك علي حلو
هو اني منعرفش اسمه لكن نعرف شكله وهي هكي زي الكعكة باهي وبعد مااطيب نغطسهافي الشكولاتة ثم لوز مهروش اوفستق وبعدين في الحفرة متع الكعك نحط كرزة
وانشاء الله تكوني فهمتني واني نستنا فيك
وهيا زي انت اعطينا حلو وحار باهيتعليق
-
بارك الله فيك يانانا
وربي يفرح قلبك ويعطييك اغلي ما تتمنيي
آميين
التعديل الأخير تم بواسطة سودلهداب7; 18-08-2008, 06:19 PM.تعليق
-
بالنسبة لعفسة القطوس ...
المقادير ...
1 كوب زبدة طرية ..
صفار 2 بيض
نص كوب نشأ
دقيق ما يعجن لكن مايكون عجينة يابسة
الحشو ..
بندق محمس ومقشر
الطريقة ..
بعد ما تعجني العجينة تاخدي كويرات منها صغار كل كورة تحطي فيها بنقدة وتكوري لين يصير عند 3 كورات بالبندق
وبعدين تكوري وحدة كبيرة اكبر من التلاتة الصغار .. وتلصقيها مع التلات الصغر متع البندق ..
وهكدا لين يصير عندك شكل متل شكر عفسة القطوس
وبعد ما طيب ... تغمسيها في الشكلاطة السودة
صحـتــــــــــــــــــــــــــــينتعليق
-
بارك الله فيك على الدعوة الحلوة اللهم اجمعين يارب
كان نندري عليها هداي راني عطيتكم طريقتها اني عندي لاكن امسميتها البندقة وخلاص
هههههه اختلفت الاسماء والشئ واحد بارك الله فيك ومنك نستفيد
ياريت لو عندك حلويات جديدة قوليلنا
نحن في الانتظار
تحياتيتعليق
-
مشكورة يالولو كات وبارك الله فيك ونحن نتظر منكي المزيد من الحلوياتتعليق
-
ما شاء الله
علي الاخوات الليبيات
جزاك الله خير الاخت نانا 79 ربي يرزقك ماتمني
وكل الاخوات
عجبتني طريقة ان شاء الله نجربة في رمضان
طريقة عمل الفرفلينا بس انا مازال ما جربتهاش جربوها وقولولي هههه
يفطع الدجاج ويسلق في الماء وملح وبعدين يفرم وبعدين ناخد 3 بيضات + بزيليا مطبوخ ويفضل تبويخ مع الجزر مكعبات+ بصل مفروم
شوية بهارات وفلفل اسود وشوية تومة
وناخد مكرونة فرفلة للزينة
الطريقة :
تعجن المقدار كله مع بعض وتصبح كفتة تم ناخد جزء من المقدار وتعصمها تم نلفه بالسلفر متل النقانق وهكدا لين يكم المقدار كله مغلفين في السلفر
تم ندخلها في الكوشة .
تم نخرجها ونتركها تبرد تمااااااما تم نقصها جرارات جرارات بعدين انحطها في الطاجين بجنب بعضهم وندهنهم بشوية مايونيز ونضع فوقها مكرونة الفيونكة ونضع فوقها قليل من الجبن المبشور وتدخل في الكوشة قليلا حتى تتماسك وتسييح الجبنة
لكن سؤال بعد مايطيب الرول امتاع الدجاج والخضرةنضع مايونيز والمكرونة قصدي تتغطي المكرونة بالجبنة كلها ولا العكس نضع الجبن فوقها الفيوكة نحس هكي احل تعطي منظر
ياريت تعطونا وصفات الجديدة نازلة توا لبلاد نعرف ليبيا ديما توكب في الصرعات الجديدة هههههمن ااربع سنين معاش نعرفوا الجديد في الحلو والحار
ياريت الاخوات الليبيات يفتحوا ملف بالاكلات الليبية وخاصة الحديثة لان بصراح اكلاتنا بصراحة بنة وصنة وشكل يفتح النفس
شكرا اختي كات علي عفسة القط شكلها اكلة جديدة اول مرة نسمع بهتعليق
-
طريقة عمل المقروض الحار:
ناخد بطاطا مسلوقة + ملعقة BB صغيرة + قليل من الزيت او الزبدة
+درة ملح + رشة ماء + ما يعجن خبز مرحي.
الطريقة تعصم العجينة متل المقروض تم نعمل بدل التمر مفروم اقصد كيمة تم نقفلها ونساويها زي المقروض ونقصها وننقشها زي المقروض بالضبط وبعدين ندهنها بالبيض ونرش عليها سمسم ونضعها في الفرن
هده نوع من المقبلات
تحياتيتعليق
-
الوردة الدهبية كيف حالك انشاء الله كويسة بالنسبة للفرفلينة
هي الفكرة ان تكون الجرارة مطروحة ومدهونة من فوق بالمايونيز وبعدين نحط الفيونكة المكرونة الملونة وبعدين نرشرش عليها شوية جبنة مبشورة وندخلها للفرن باش تسيح الجبنة وتمسك الجبنة على المكرونة والجرارة لاكن انت تقدري تجربي الطريقتين وشوفي احلاهم وقوليلي اما احسن واني لو لقيت حاجة تانية توا انقوللكم
نحن في الانتظار
تحياتيتعليق
-
ان شاء الله ربي ينولك اللي
في بالك وعليك بالاستغفار ونبي منك طريقة ظهر الجمل كان تعرفيهاتعليق
تويت
تعليق