تويت
شعار ♥تطبيق متميز♥ كيكه المكسرات للاخت ام زيزو خرافه و الطعم كمان بالصور
اليوم كنت بتصفح ركن الحلويات فى الصفحات القديمه شويه دخلت على موضوع عجبنى قوى بس من غير صور
وهو للاخت ام زيزو
و قلت لازم اجربه و على طول قمت و عملته و مابيخدش و قت خالص الا السوى فى الفرن وده الرابط بس هاكتبلكم
المقاديرو الطريقه
هانقول الاول و بعدين الصور معلومه الاخت كانت عامله كوب سكر انا خليته كوب الا ربع علشان متكونش مسكره لان الحشوه فيها سكر - كانت مقادير حليب بودره و كوب ماء انا حطيت كوب حليب- مع الحشوه حطيت 3 ملاعق قشطه سايله
معلومه كمان كل ما زودتوا كميه الحشو هاتكون احلى المره اللى جايه هازودها
2بيضه +3\ 4 سكر+ كوب حليب +نص كوب زيت فى الخلاط نخلطهم ( خلاط
العصير )و بعدين نضيف 2 كوب دقيق مخلوط معاه 2 م\ص بكنج بودرونخلط كمان هاتكون العجينه سايله بس
تقيله شوى
الحشوه نص كوب فستق مجروش + نص كوب جوز هند ( انا زودت كمان معلقه كبيره ) نص كوب سكر بنى +
م\ص ممسوحه قرفه + كوب الا ربع زبده + 2م\ك دقيق
نضع الزبد فى وعاء و معه الدقيق و نقلب جيدا حتى يتجانس ثم نضع باقى مقادير الحشوه عليه و نقلب مده 3
دقائق ثم نضع القشطه و نقلب دقيقتين و بس نطفى النار
فى اى صنيه هاتعملى الكيكه فيها مدهونه و مبطنه بالدقيق نضع ربع كميه خليط الكيك و بعدين نص الحشو عليه و
بعدين باقى خليط الكيك و بغدين باقى الحشو و ندخلخ الفرن 180 درجه لمده 45 دقيقه و نخرجه و نسيبه يبرد
خالص و بعدين نقطعه و ممكن نحط صوص كراميل فى التقديم و شويه فستق مفروم و بالهنا
هنا سيحت الزبد و الدقيق ونضع باقى مقادير الحشوه عليه
[IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
تعليق