بناء على طلب البنات وصفات الشيف أسامة السيد بالصور

**عبير القدس** · 16-07-2006, 09:01 AM

ماشا الله يا ام العلاء
شو كل هالاطباق الزاكييييييييييييييييية
تسلم دياتك يا رب
تشكيلة الحلويات كتييييييييييير رهيييييييييييييبة
ربي يعطيكي العافية يا رب و ما يحرمنا منك يا غاليــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة

**عذبة لحساس** · 16-07-2006, 09:21 PM

هلا قلبي ام العلاء

حبيبتي لكريم اللباني شو يعني كريمة الخفق ولا شو بالضبط؟؟؟
السموحة عيوني

والجيز كيك لازم البيضة ولا ممكن احطها بحمام ماء اقتل البكتيريا بعدين اضيفها للخليط

عجينة سابلية تقصدين عجينة التارت ...؟؟
ههههههههه طولت بالاسئلة تحمليني الغالية

**cindrela** · 17-07-2006, 03:27 AM

bravoooo

الأخت أم العلاء
والله ما ألاقى كلآم حلو أقوله زى وصفاتك!!أو كلام بقدر مجهوداتك!!
غير ربنا يبارك فيك)
ومعلش لى كام سؤال

ممكن)
1:الكريمة اللبانى هى ايه بالظبط؟لأنى مش لقياها فى المحلات
2:دائما وأنا بلف السويسرول يتشقق ويتكسر مش عارفة ليه؟؟
3:فى مقادير الدانيش:2معلقة خميرة جافة ولا عادية؟؟
ومعلش تقلت عليك بالأسئلةsorry

**أم العلاء 2** · 17-07-2006, 08:19 AM

يا حبيبة قلبي .. يا عبير القدس
بارك الله فيكي و ليكي و عليكي .. تواصلك الدائم معي و ردودك الحلوة .. تسعدني و تفرحني و تشجعني
الله لا يحرمني منك و لا من طلتك الحبيبة إلى نفسي .. يا حبيبتي

**أم العلاء 2** · 17-07-2006, 08:35 AM

عيوني .. يا عذبة لحساس و اللسان
تسلمي لي .. حبيبتي .. و منورة دائما بتواصلك و ردودك العذبة

و أسألي مثل ما بدك و لا يهمك .. إن شاء الله .. أنا دائما في الخدمة
بالنسبة ل :
1- الكريمة اللباني .. نعم .. هي كريمة الخفق
2- البيض في التشيز كيك يساعد على هشاشتها و تماسكها
و لا خوف من البيض إذا كان طازج
و إذا كانت طريقة حمام الماء لا تؤثر على البيض ( يعني لا تطبخه ) جربي حبيبتي .. الاحتياط واجب

**أم العلاء 2** · 17-07-2006, 08:56 AM

.. هلا و غلا .. حبيبتي .. cindrela
بارك الله فيكي و ليكي و عليكي .. و مشكورة على تواصلك و ردودك السكر .. يا سكر

و مثل ما قلت من قبل .. أسألي مثل ما بدك و لا يهمك .. إن شاء الله .. أنا دائما في الخدمة
بالنسبة ل :
1- الكريمة اللباني = كريمة الخفق = Whipping Cream
و ممكن تلاقيها بمحلات الألبان و بالسوبر ماركات الكبيرة
2- السويسرول .. جايز الكيكة ما بتكون طرية كفاية ( من طبيعة المقاديرنفسها أو الفرن ) ..
و جايز ما بتتخلصي من الوجه اليابس من الكيكة و الحروف..
و جايز ما بتلفيها بحرص و حنية ( حلوة دي ) .. هذا ما يحضرني الآن
3- الخميرة في الدانيش .. تكون الحبيبات الجافة

**أم العلاء 2** · 17-07-2006, 09:43 AM

حبيبة قلبي .. عذبة لحساس

أرجو المعذرة لأني نسيت أرد على سئوالك رقم 3 بالنسبة لعجينة السابليه :
عجينة السابليه قريبة من عجينة التارت .. و لكن نسبة السكر فيها تكون عالية
بينما عجينة التارت ممكن يكون فيها سكر قليل أو حتى بدون سكر

**عذبة لحساس** · 20-07-2006, 08:08 PM

تسلمي ياعمري
الله يعطيج العافية حبيبتي وماننحرم يارب

**don** · 22-07-2006, 12:51 AM

طب اقول اية بعد اللى شفته دة كلة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

**أم العلاء 2** · 22-07-2006, 07:33 AM

حبيبتي .. don

**ام عبدالله&تالا** · 23-07-2006, 10:54 AM

الله يعطيك الف عافيه حبيبتي ام العلاء
وبارك الله فيك بالفعل مجهود تشكري عليه

**همسة غرام** · 29-07-2006, 12:43 PM

مجهود رائع الله يعطيج العافية يالغالية ، لي طلب ارجوكي ابي حلقة الايس كريم اللي حطها الشيف اسامة في يوم الاحد بلييييييييييييييييييييييييييييز ابيها ضروري ..

الله يرزقج ويعطيج على نيتج ياقلبي..

**أم العلاء 2** · 30-07-2006, 06:17 AM

تسلمي .. حبيبتي .. ام عبدالله&تالا .. و تسلم لي طلتك الغالية و ردك الجميل

**أم العلاء 2** · 30-07-2006, 06:25 AM

جزاكي الله خيرا .. حبيبتي .. همسة غرام .. و بارك فيكي

يعز علي ألا ألبي طلبك .. و لكني مشغولة جدا في الوقت الحالي و لا أستطيع تنزيل مثل هذه الوصفات ( والتي تحتاج إلى وقت و جهد رهيب )
و عموما سوف يتم إعادة حلقة الآيس كريم يوم الثلاثاء 29 أغسطس .. إن شاء الله

**همسة غرام** · 09-08-2006, 09:50 AM

المشاركة الأصلية بواسطة أم العلاء 2

جزاكي الله خيرا .. حبيبتي .. همسة غرام .. و بارك فيكي

يعز علي ألا ألبي طلبك .. و لكني مشغولة جدا في الوقت الحالي و لا أستطيع تنزيل مثل هذه الوصفات ( والتي تحتاج إلى وقت و جهد رهيب )
و عموما سوف يتم إعادة حلقة الآيس كريم يوم الثلاثاء 29 أغسطس .. إن شاء الله

تسلمين ياقلبي الحمد الله انها بتنعاد والله مقدرين لعبج ومجهودج وانما يدل على طيب اصلج وان شاء الله اقدر أشوفها ..

بناء على طلب البنات وصفات الشيف أسامة السيد بالصور

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق