طريقة تحضير البشاميل
و هي معروفة للجميع بالتأكيد
فهي تحتاج لمهارة و خبرة , لكي لا يتكتل الطحين المحمص عند سكب الحليب فوقه
و لتفادي هذه المشكلة , لجأ البعض لأساليب مختلفة بتحضير البشاميل
فمنهم من يسخن الحليب حتى الغليان , قبل سكبه على الطحين
أو يحضرالبشاميل على البارد , حيث يقوم بتبريد الطحين المحمص , لدرجة حرارة الحليب , و من ثم يسكب الحليب , فوق الطحين و يحرك جيدآ ثم يشعل النار مع التحريك , حتى يثخن البشاميل
و منهم من , يقوم بخلط كل مكونات البشاميل فورآ بالخلاط بدون تحميص الطحين , و من ثم يسخن الخليط على النار مع التحريك , حتى يسخن , و يسمك و هذه الطريقة المتبعة عندي لتحضيره , و للحقيقة , لم أجد فرق بالطعم بينه , و بين بشاميل الطحين المحمص .
و الآن : سيداتي آنساتي , عضوات لك الحبيبات
و بعد كل هذه المقدمة عن البشاميل , لا بد أن لعابكن قد سال
و حان وقت الدخول إلى المطابخ
أتمنى أن تتحفونا بموضيع رائعة مثلكن عن البشاميل , و أطباقه .
لتعرفنا كل واحدة منكن على طريقتها بتحضيره , و عن أطباقها المفضلة بالبشاميل
دعونا نبدع بأطباق البشاميل و نتعرف على إبداعات بعضنا البعض , و نثري بها أقسام الأطباق في منتدانا الغالي
هيا يا غاليات :
( بشملوا بأطباقكم )
إذا حضر البشاميل , فاطبخوه
فشهي الطبخ ما كان بالبشاميل
غالياتي : ضعن الموضوع بركنه المناسب , و من ثم رابط الموضوع , وصورة عن الطبق النهائي هنا
كلي شوق و لهفة لأرى مواضيعكن , و روائعكن بالبشاميل
فلا تتأخروا
نحن على موعد بإذن الله .
الروابط المفضلة