السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

موضوعي اليوم سوف يكون عن جهاز رائع ومميز في البيت الا وهو جهاز اعداد الخبز

اسم الجهاز




وهو امريكي الصنع

صوره للجهاز كامله





صورة مقربة









شرح مفصل عن جهاز الخبز




هذا جهاز يقوم بعمل الخبز من عجين وتخمير وخبز... ما عليك سوى وضع المكونات في الوعاء والجهاز يقوم بعمل اللازم
الجهاز اللي عندي من اوستر



يحتوي هذا الجهاز على 11 برنامجا " الزر الثالث على اليسار"




1. برنامج الخبز العادي حيث تستطيعين عمل الوصفة التي تريدين

2. خبز القمح

3. الخبز الفرنسي

4. الخبز الحلو

5. الخبز السريع للحجم الصغير وهذا احد مميزات الجهاز حيث يوفر ساعة كاملة من وقت اعداد الخبز

6. الخبز السريع للحجم الكبير

7. برنامج Free Gluteen: هذا البرنامج معد لمن يعانون من حساسية الطحين

8. برنامج العجين: وهنا تستطيعي عمل عجينة معينة وتقومي بخبزها بالفرن العادي مثلا تستطيعي ان تعملي عجينة البيتزا وتخمريها ثم تخرجيها لتشكليها حسب ما تريدين وتخبزيها بالفرن.

9. برنامج الخبز: اما هذا البرنامج اذا كانت لديك عجينة جاهزة تستطيعين ان تستعملي الجهاز للخبز فقط...

10. برنامج اعداد الباستا

11 . برنامج اعداد المربى


اما الزر الثاني فهو لتحديد حجم الخبز 1 او 1.5 او 2 باوند


اما الزر الثالث فهو لتحديد مدى تحمير القشرة الخارجية للخبز " خفيف او وسط او كبير"


من احدى مميزات الجهاز انك تستطيعين تحديد الوقت التي تبدأ الآلة به بالعمل... مثلا تستطيعين وضع المكونات بالليل قبل النوم وتحددي وقت العمل بعد 6 ساعات مثلا ...ليكون الخبز في الصباح ساخنا وجاهزا للافطار...يمي ..يمي ---لكن لا يتطابق هذا البرنامج مع كل الوصفات يعني الوصفات التي يدخل بها الاجبان والبيض لا تدخل في هذا البرنامج وهي محدده أيضاً في كاتالوج الجهاز


اما عن اجزاء الجهاز فهذا هو الوعاء الرئيسي وهو غير لاصق حيث توضع المكونات وتخلط وتعجن وتخمر وتخبز...



وهو سهل التنظيف ايضاً ما عليكي الا تنظيفه بالماء والصابون وشطفه تحت حنفية الماء



اما تنظيف الجهاز نفسه فهو لا يحتاج الا بشكير مبلل بالماء والصابون ومسحه به ثم تجفيفه في بشكير جاف





ويوجد لدينا هنا شفره صغيره وبسيطه للعجن وشفره أخرى احتياط اذا ما اضعنا الاولى





وهذه كاسة القياس و ملعقة القياس من الطرف الاول صغيره والطرف الثاني ملعقه كبيره


اما الكاس فهو مرقم الى حجم كاس ونصف




وهذا المانيويل حيث توجد به كافة التفاصيل عن الجهاز وبعض الوصفات
وبه ايضا عدة وصفات للطبقة العليا من رغيف الخبز حيث تستطيعي دهن الرغيف قبل البدء بالخبز مباشرة




طبعا هذا جهاز امريكي ..الكهرباء المعد لها تختلف عن الكهرباء عندنا في فلسطين لذلك اضطريت اشتري محول



وهذه الشاشة حيث يكتب عليها البرنامج والحجم ومدى تحمير القشرة والوقت






من احدى ميزات الجهاز ايضا انك تستطيعي ان تبقي الخبز في الجهاز مدة محددة حتى يبقيه دافئا..

عندما يكون عندك الوصفه بها مكسرات او زبيب يعطيك الجهاز جرس عالي قبل انتهاء العجن ب 12 دقيقة لكي تضيفي المكسرات




وهذه نتائئج هذا الجهاز الرائع


http://www.lakii.com/vb/a-25/a-760010/

http://www.lakii.com/vb/a-16/a-760012/

http://www.lakii.com/vb/a-24/a-760011/

ان شاء الله موضوعنا اليوم عجبكم
سلالالالالالالالالالالالالام عليكم