شوربة خضار بالعظم
المكونات:
خضار موسمية
بصل أخضر
بطاطا
جزر
أوراق كرنب
فنجان عدس
يمكن أخذ جميع الخضار الموجودة في البيت
أهم شيء
كرافس
و عظم بقري ( يطلب من عند الجزار ينظفه و يقطعه)
شعيرية أو أرز ( فنجان كبير)
التحضير:
تغسل الخضار و تقطع مكعبات صغيرة
يضاف لها الملح
و 2 لتر ماء
تغلق الطنجرة و تطهى إلى أن تنضج الخضار جيدا
بعد ذلك تطحن جيدا
يضاف لها الأرز أو الشعيرية و تغلى مرة أخرى
يقطع الكارافس للزينة
الروابط المفضلة