السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هده اول مشاركة وان شاء الله تعجبكم فطائر سبانخ
مقادير العجينة
4 اكواب دقيق
4 ملاعق سكر عادى
ملعقة ص ملح
نصف كوب زيت
كوب ماء دافى
مقادير الحشو
بصلة متوسطة
سبانخ منظف ومقطع
زيت زيتون
ليمون
سماق
ملح
فلفل اسود
الطريقة
تعجن العجينة فى عجانة الخبز وتترك حتى تخمر فى هدا الوقت نقوم بتحضير الحشو
يقلى البصل فى زيت الزيتون حتى يدبل وبعدين نضع السبانخ والملح والفلفل والسماق مع عصير الليمون وتترك حتى تنضج حوالى ربع ساعة .
ونبدا فى تحضير الفطائر
تفتح العجينة يعنى متوسطة الارتفاع وتقطع بكوب او اى شى دائرى ويوصع الحشو فى الوسط وتغلق على شكل مثلث وتوضع فى طاجين وتدهن فى الوجه بالبيض والحليب
وتوضع فى فرن 200 درجة فى الرف الوسطى مدة الطبخ ممكن عشرة او 12 دقيقة .
الروابط المفضلة