وصفتي اليوم من وصفاتي المعتمده لما بيجيني ضيوف
و كتير بعملها و بفرزها علشان تكون جاهزه لاي ضيوف مفاجئين
او للفطور مع كاسه شاي مممممم
المقادير
3 كوب طحين
3 ملعقه صغيره خميره
ملعقه سكر للخميره
ماء للعجن
كوب حليب بودره
كوب زيت
بيضه
زعتر اخضر ورق
جبنه بيضا مقطعه مكعبات
الطريقه
ضعي ملعقه سكر مع الخميره في نصف كوب ماء دافيء و اتركيها تفور
اخلطي الطحين مع الحليب و اضيفي الزيت و افركي الطحين بالزيت حتى يتشربه
اضيفي الزعتر و الجبن و اخلطي
اخفقي البيضه مع قليل من الخل و اضيفيها للمزيج
اضيفي الخميره و الماء و اعجني
اضيفيى ما او طحين حسب الحاجه حتى تحصلي على عجين متماسك و طري
اتركيها تتخمر في مكان دافيء
قطعيها لكرات و ضعيها في قوالب الكب كيك
اخبزيها في فرن حار في الرف السفلي حتى تتحمر الاطراف ثم حمريها من الاعلى
ما بعرف اذا بتنفع معجنات غير تقليديه
بس هي تغيير عن المعتاد
اذا لا تنطبق عليها الشروط بنغلب مشرفاتنا العسل يغيروا العنوان و يقبلوها وصفه عاديه من مطبخي
الروابط المفضلة