المقادير
كيلو بطاطس مقشرة ومقطعه مكعبات
نص كيلو طماطم مقشرة ومفرومه مكعبات ايضا
بصله مفرومه ناعم جدا
راس ثوم مدقوق
ربطه كزبرة خضراء
فلفل حار حسب الرغبه
فلفل احمر بابريكا
ملعقه معجون طماطم
زيت
فلفل ملح
وزيت للقلي
الطريقه
نقلي البطاطا لحتي تتحمر
وترفع من الزيت وتصفي
نحضر ما يلي
نضع زيت زيتون في المقلاه
ونحوس البصل لحتي يصفر الان نضيف الثوم ونقلب ونضيف الفلفل الحلو المقطع والفلفل الحاروتقلب ثم نضيف الكزبرة الخضراء وتقلب
الان نضيف معجون الطماطم والطماطم لحتي يعقد اخيرا نضيف البطاطا وتترك قليلا لحتي تعقد وتسكب وتقدم كمقبلات بجانب المشاوي والسمك المقلي يم يم
الان مع الصور
الروابط المفضلة