الة تحضير الأيس كريم المنزلي كينوود
هناك سعتين لهذه الألة
IM 250 و هي الألة التي عندي
سعة وعائها واحد لتر
و هناك جم أكبر منها IM 280
هذا شكل الألة كاملة
اجزائها:
تتركب من الغطاء المشار إليه برقم 2مثبتة فيه وحدة الطاقة المشار إليها برقم 1
هذه صورة لوحدة الطاقة يوجد بها مفتاح التشغيل/ الايقاف المشار إليه برقم 1
و عتلة تحرير وحدة الطاقة و فكها من الغطاء المشار إليها برقم 2
هذه صورة للغطاء بعد تحرير وحدة الطاقة منه
هذه اداة تحريك الايس كريم
و هي مصنوعة من مادة بلاستيكبة قوية
يتم تثبيتها في وحدة الطاقة
هذا هو وعاء الألة يتركب من جزئين
الجزء المشار إليه برقم 1 هو وعاء التجميد الذي يوضع في الفريزر قبل استعماله بـ24 ساعة
و بوجد داخله سائل هو سائل التجميد
اما الجزء المشار إليه برقم 2 فهو الوعاء الخارجي مصنوع من مادة بلاستيكية
هنا المكان المشار إليه برقم 1 هو المكان الذي يسكب منه الايس كريم داخل الوعاء
بواسطة كيس الحلواني
كيفية استخدامها:
1 - قبل الاستخدام للمرة الاولى تغسل اجزائها و هي:
وعاء التجميد بغسل داخله بدون ان يغمر في الماء ثم يجفف
و كذلك تغسل اداة التحريك
و يغسل الغطاء بعد تحرير وحدة الطاقة منه و يجفف جيداً.
2- يوضع وعاء التجميد في الفريزر قبل اربع و عشرين ساعة من استخدامه.
3- تثبت وحدة الطاقة على الغطاء حتى تقفل في مكانها.
4- تثبت اداة التحريك في وحدة الطاقة.
5- يخرج وعاء التجميد من الفريزر
و يجب الاحتراس من حرقة التجمد عند اخراج الوعاء من الفريزر عن طريق لبس القفازات
ثم يركب وعاء التجميد في الوعاء الخارجي.
6- يخفض (الغطاء/وحدة الطاقة/اداة التجريك)
المجمعة مع بعض على وعاء التجميد
و تبرم باتجاه حركة الساعة لاقفاله في موضعها.
7- تشغل الالة قبل اضافة مواد الايس كريم او السوربيه
لمنع التجمد الفوري للمزيج على الجهة الخارجية للوعاء.
8- يسكب مزيج الايس كريم أو السوربيه
بواسطة قمع حلواني من المكان المخصص له.
9- عند سكب المزيج في الوعاء يجب التوقف عند مستوى 2.5 سم من اعلى الوعاء
لان المزيج سيزداد جمه اثناء التجميد.
10- يترك المزيج في حالة حركة الى ان يتجمد أو يصل إلى القوام المرغوب
و يستغرق هذا الامر 15 - 30 دقيقة
ثم يوضع في الفريزر ليبرد.
التنظيف:
بعد ان بفصل وعاء التجميد من الوعاء الخارجي
يجب ان يترك حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل محاولة تنظيفه
و تنظف باقي الاجزاء كما ذكر سابقاً
أما وحدة الطاقة فتمسح بقطعة قماش رطبة ثم تجفف.
دمتم بخير
الروابط المفضلة