فطيرة مارينج الليمون من الشيف أسامة السيد ... بالصور
والملح و السكر الزبد و الدهن النباتي ثم يُضاف الماء تدريجياً حتى يتماسك العجين
2- يوضع العجين في كيس بلاستيك و يوضع في الثلاجة حتى يسهل فردها
3- يُفرد في قالب دائري باليد
- يُخفق صفار البيض جيداً مع السكر، ثم يُضاف عصير الليمون و بشر الليمون و الملح والحليب ودقيق البقسماط ثم يتركوا حتى يتشربوا
- يخفق على سرعة عالية حتى يصبح مارينج
- توضع الحشو على العجين ويُوضع القالب في فرن حرارته 180 ْ لمدة 15 : 20 دقيقة
- تترك تبرد حوالي 2/1 ساعة
- ثم يُضاف المارينج على سطح فطيرة الليمون ويُرش القليل من السكر البودرة، ويُوضع في الفرن لمدة 2 : 3 دقيقة حتى يحمر الوجه
الروابط المفضلة