مشاركتى فى ((معجنات قليلة السعرات )) اسبوع الخبز
خبز بالدقيق الاسمر(COMPLET) والشوفان
المقادير
250 جرام دقيق الاسمر(القمح) + 100 جرام من الشوفان + نص ملعقة ملح +ملعقة خميرة
(مذابة فى قليل من الماء الفاتر وقليل من السكر
ومضاف اليها ملعقةمن الدقيق)
من الممكن اضافة 2 ملعقة من اللبن البودرة
(ممكن الاستغناء عنها)
نخلط جميع المكونات بعضها ببعض ونعجنهم جيدا
ثم نتركها لمدة ساعة او اكثر لكى تخمر
هذا هو شكل العجينة بعد ان خمرت
على الطاولة ضعى قليل من الدقيق لكى تشكيل بيها العجينة
جهزى قالب الكيك ورشية بقليل من الدقيق لكى تضعى فية العجينة
واتركيها لمدة نص ساعة لكى تخمر مرة ثانية
ادخليها الفرن على درجة 220
لكى يساعد الخبز على الاحتفاظ
ان يكون طرى ولا ينشف بسرعة
وهذا شكل الخبز بعد تقطيعة
اتمنى ان تنااااااااااال الاعجااااااااااب
وبالهنااااااااااااااااااا والعااااااااااااااافية
الروابط المفضلة