بسم الله الرحمن الرحيم
ازيكم النهاردة يا حلويييييييييييين
وحشتوني جدا جدااااااااااااا
النهاردة جايبالكم حاجتين، فطاير بالسوسيس وكروسون بالشكولا، الاتنين معمولين بنفس العجينة
عجينة جميلة ومعتمداها دايما
المقادير
4 كوب دقيق
4 م ك لبن بودرة
2 م ك زيت
2 م ك زبدة
رشة ملح
2 م ك سكر( او اكتر حسب الرغبة)
م ص محسن خبز
م ك خميرة فورية
م ص بيكنج بودر
ماء دافيء للعجن
الطريقة
تخلط المواد الجافة معا ثم تضاف الزيت والماء واخيرا الزبد، وتعجن جيدا حتى نحصل على قوام متماسك للعجينة وطري، ونغطيها ونتركها لتختمر في مكان دافيء
للف عجينة السوسيس
نقطع الاصبع الواحد بالطول ونلف كل شريحة بشريحة من العجين ونقطعها (معلش ما صورتش الخطوة دي)
وهذه صورة اقرب
بعد ذلك ندهنه بالبيض ونضع حبةالبركة
وهذه صورة من الجنب
بالنسبة لكروسون الشكولا نفس طريقة لف الكروسون المعروفة، واضافة قطعة شكولا، (كان عندي مورو قسمتها حتت صغيرة وحطيت كل حتة في واحدة)
وندهنه بالبيض الممزوج بالفانيليا لازالة الزفرة
وندخله الفرن
صورة اقرب
ودي بقى صورة طبق اول واحدة ترد عليا
وامانة عليكم لو عجبتكم ادعولي انا وبناتي وجوزي واهلي كلهم بان ربنا ييسرلنا الحال ويرزقنا من حيث لا نحتسب وان يحفظناجميعا من كل مكروه ، بالله عليكم ادعوا ولو بظاهر الغيب عسى يكون ساعةاجابة يارب اميييييييييييييين
اللهم اتنا في الدنيا حسنة وفي الاخرة حسنة وقنا عذاب النار
الروابط المفضلة