اخواتي العزيزات كيف حالكن جميعا اليوم قلت انزل لكم مشاركة بسيطة وهي بابا غنوج المقادير كيلو من البادنجان ٣ ملاعق كبيرة عصير الليمون ٤ فصوص ثوم مهروسة ثلاثة ارباع كوب من الطحينة مالطريقة٠ اشوي البادنجان وانزعي القشور ٢ ٠ اهرسي البادنجان فى الخلاط مع عصير الليمون واشوي مية والملح والثوم الي ان يصبح متماسك وناعم ٣ ٠ انقلي المزيج الي صحن اصيفى الطحينة مع التقليب بقوة الي ان يصبح لونها ابيض تدوقي و عدلي التتبيل وضعية فى صحن التقديم و زينية بالمعدنوس المفروم معليش لاني مرتبكة لان اول مرة
الروابط المفضلة