/ الطريقة 12 /
....هذه طريقة عمل دونات بس صراحه رهيبه وممتازه اخذتها من منتدى عالم حواء واحلى عجينه جربتها للدونات قبل الدونات ماتضبط معاى دائما تطلع ناشفه وفارغه من داخل لكن هذه رفعة معنوياتى كثير...
والمقادير :
3 اكواب طحين رقم 1
6ملاعق كبيره حليب بودره ..
6ملاعق كبيره سكر
فنجان شاى زيت
2 بيضه
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ملعقة صغيره فانيليا
كاس ماء دافئ
الطريقة :
نضع جميع المقادير مع بعض ماعدا الدقيق ...ونخلطهم شوى ونضع الدقيق بالتدريج الى ان تتكون لدينا عجينه طريه ولينه شوى ....نتركها تتخمر ...ونشكلها ثم نتركها ايضا بعد التشكيل 10 دقائق بعد تغطيت الدونات ....وبعدين نقليها فى الزيت الحار ....
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...CF%E6%E4%C7%CA
~*~*~
/ الطريقة 13 /
المقادير :
2 كأس دقيق .
1 بيضة .
فنجان حليب بودر .
علبة جبن مربعات .
فنجان سكر .
ملعقة كبيرة خميرة .
ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
ملعقة صغيرة فانيليا .
2 كأس ماء دافىء .
الطريقة :
تخلط جميع المقادير بالخلاط الكأس وتسكب على الدقيق وتعجن جيداً وتترك
لتخمر مدة ساعتين ثم تفرد بسمك ½ سم تقريباً ثم تقطع بالقطاعة الخاصة
بالدونات وتقلى بالزيت وتصف في صحن (للرغبة ترش بالسكر الناعم أو الشيرة
ممزوجة بملعقة بودرة الكاكاو) وتقدم ..
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...CF%E6%E4%C7%CA
~*~*~
/ الطريقة 14 /
المقادير:
3بيضات
3زبدات من الحجم الصغير (10جرام)
ملعقه صغيره هيل او زعفران حسب الرغبه
كوب حليب نيدو مذاب في الماء
ملعقه ونصف خميره فوريه
فنجان زيت وفنجان من السكر
واخيرا 3اكواب طحين
الطريقه :
يخلط جميع المقادير في الخلاط ما عدا الطحين والخميره
ثم يسكب في وعاء وثمه اضيفي الطحين والخميره تدريجيا الى ان تتماسك العجينه
وتركيها لمدة ساعه تقريبا وثم افرديه وقطعيها الى دوائر ثم اقليها في الزيت
ورشي عليها السكر المطحووون
وبالهناء والشفاء
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...CF%E6%E4%C7%CA
~*~*~
/ الطريقة 15 /
المقادير :
2 بيض
1 اصبع زبدة (227 جم) سايح
3 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1 كوب ماء دافئ
3 كوب دقيق كويتي
الطريقة :
1 - تخلط المقادير جميعها ماعدا الدقيق في الخلاط الكهربائي ( الجك ) .
2 - تصب في وعاء العجن ثم يضاف الدقيق ويعجن حتى تتكون عجينة طرية وملساء .
3 - تغطى بمنشفة وتترك في مكان دافئ مدة ربع ساعة .
4 - تقطع الى قطع صغيرة بحجم حبة الفول وتحشى بالجبن الكيري وهكذا حتى ينتهي المقدار .
5 - يسخن الزيت في المقلاة وتقلى حبات الدونات على نار هادئة .
6 - تترك لتبرد ثم تدحرج في السكر الناعم وتقدم .
بامكانك اضافة القرفة الى السكر البودرة لاضافة طعم مميز للدونات .
وصحتين وعافية
ترى انا جربتها يوم الجمعة الماضي واخدتها معي عند اهل زوجي على الافطاوطلعت لذيذة كتير واعجبو فيها كبار وصغار ..........
جربوها واحكولي عن رايكم .
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...CF%E6%E4%C7%CA
~*~*~
الروابط المفضلة