بيتزا البطاطس طبق من اختراعي وكمان بالصور
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم جبت لكم طبق سهل وخفيف جدا وان شاء الله يعجبكم
:::المقادير:::
لعدد فردين لحجم صنيه دائريه
- عدد حوالي 8 بطاطس وسط
- 2 طماطم
- زيتون اسود
- 1 فلفل اخضر حلو
- بسطرمه
- 4 بيضات
- جبن موتزاريلا
::: الطريقه :::
- يتم غسل وتقشير البطاطس وتقطيعها اصابع
- ثم يتم قليها في الزيت وتتبيلها بالملح والفلفل
- يتم اخذ نصف مقادار البطاطس ورصه في قاع القالب
- يتم رص البسطرمه فوقها
- وضع الطماطم والزيتون والفلفل
- ضعي الجزء المتبقي من البطاطس بحيث تعطي الحشو كله
- قومي بخفق البيض وتتبيله بالملح والفلفل ثم اسكبيه فوق الخليط (سينزل البيض لاسفل وهو المطلوب كي يقوم بعمل طبقه تجعل القاعده متماسكه)
- حركي القالب يمينا ويسارا حتي يغطي البيض القاعده باكملها
- رشي الجبن الموتزريلا فوق البطاطس وهذه الطبقه الاخيره
- ادخليها الفرن لمده ربع ساعه فقط او الي ان تسيح الجبن
الطبق ده استوحيت فكرته من طبق كنا نعمله في منزل امي وكان عباره عن بطاطس وبسطرمه وبيض فقط وكان بيتعمل علي البوتاجاز وليس في الفرن طبقه بطاطس ثم بسطرمه ثم بطاطس ثم وضع البيض المخفوق ونتركها علي النار 5 دقائق ثم يتم قلبها علي الناحيه الاخري لمده 5 دقائق اخري
الطبق ده خيف جدا جربوه وحتدعولي
وبـــالـــهنــــا والشــــفــــا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام ادم 007
الروابط المفضلة