اهلا بيكم اخواتى انا عضوة جديدة بينكم من القاهرة ولا استطيع ان اصف مدى جمال هذا المنتدى اكيد طبعا بعضواتة اثناء تصفحى بالمنتدى وجدت كلمات الرجاء مساعدتى فى معرفتها الهيل ؟ الشمندر؟ السماق؟ الجبن العكاوى؟ ولكم جزيل الشكر
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
اهلا بيكم اخواتى انا عضوة جديدة بينكم من القاهرة ولا استطيع ان اصف مدى جمال هذا المنتدى اكيد طبعا بعضواتة اثناء تصفحى بالمنتدى وجدت كلمات الرجاء مساعدتى فى معرفتها الهيل ؟ الشمندر؟ السماق؟ الجبن العكاوى؟ ولكم جزيل الشكر
الهيل: هو حب الهال اللي بينحط بالقهوة التركية حتى تنكهها. وهي حبوب خضراء cardomom
الشمندر peet: حبة خضار لونها أحمر، طعمها لذيذ إذا سلقتيها وقطعتيها دوائر ورشيتي عليها سكر، وتوضع قطعة منها مع المخللات حتى تحمر.
السماق: نبته حمراء شكلها مثل حبوب مجتمعة، تجفف ثم تطحن، وتوضع مع الزعتر الناشف، وهي حامضة، توضع ممكن مع سلطة الفتوش أو مع الكعك اللبناني المشهور.
الجبن العكاوي: جبنة بيضاء لذيذة فلسطينية.
لو وجدت صور رح أحاول أضيفهم.
استرياس أكيد بتخدمك أحسن مني.
اختي الكريمة
يعني ايمان كفت ووفت بشرحها
الهيل عندكم بالمصري يقولوا عنه حب هال
الشمندر هو الشوندر السكري شكله تقريبا مثل الفجل على اكبر ولونه احمر قاتم ياكل بعد سلقه وتقشيره لانه سكري الطعم واعتقد اسمه عندكم بنجر
ويستخدم ايضا لتغيير لون المخللات
السماق هذه نوع من الحبوب الناعمة تباع جاهزة مطحونة تضفي اللون الحامض للزعتر كما قالت ايمان ولبعض الاكلات
الجبنة العكاوي
نوع من انواع الجبنة الفلسطينية التي تستخدم كثير للحلويات وهي جبنة بيضاء طازجة اي غير مغلية ولا معلبة
واعتقد اختي كل الذي سالت عنه تجديه في المطاعم اللبنانية حيث تجدي كل طلبك هناك
شككككككككككككككككككككككررررررررررررااااااا لكم احبائى واتمنى ان نصير اصدقاء مع جزيل شكرى
اختي الهيل بالمصري هو الحب هال او بالمناطق الشعبية الحبهانكتبت بواسطة PHARMACY_55
الشمندر بالمصري هو البنجر
السماق بتلاقيه عند العطارين معروف بس عيبه انو بمصر حب ما في مطحون المطحون بالسوبر ماركت الكبير مثل الفا ماركت ومترو والمحمل
الجبن العكاوي هذا غالي شوي بتلاقيه بمصر جبن ابيض حلو له مذاق خاص والكيلو منو يبداء من 80 الى 100 جنيه
انا ايضا استفدت
لكل من اجابت
اسأل الله لها جنات النعيم
اولا اهلا بيك في امنتدى منوره
ثانيا طلبك موجود بالصور على هذا الرابط وفي امور كثيره اخرى مفيده واي سؤال انا في الخدمه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=193729
الروابط المفضلة