اطباق جديدة - ولو انها متأخرة - ممكن ان تصلح للعشاء
عجة بيض بالكوسا
------------------
المقادير
--------
- 1 كوسا متوسطة الحجم .
- 3بيضات .
- صلصة طماطم ( يمكن عملها في المنزل )
- نصف شريحة جبن سلايس ( حسب الرغبة )
- زبدة او زيت حسب الرغبة .
- ملح - فلفل ابيض ممكن تضيفي القليل من الثوم البودرة .
الطريقة
-------
- تغسل الكوسا جيداً وتبشر بالجانب الكبير من المبشرة اليدوية .
- توضع في المقلاة مع قليل من الزبدة او الزيت وتشوح قليلاً ثم تضاف لها صلصة الطماطم .
- يضاف لها الملح والفلفل وممكن ذرة ثوم بودرة .
- يكسر البيض على الكوسا بعد ترتيبها قليلاً في المقلاة .
- توضع شريحة الجبنة على جانب البيض وتترك قليلاً .
- حاولي رفع البيضة بحذر واثنيها من المنتصف واتركيها قليلاً .
- ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها بالهناء والعافية .
ملاحظة
-------
انتبهي ان تكون النار منخفضة وقت التحضير , حتى لا تحترق الكوسا .
الطبق يكفي لشخص بالغ ولطفلين .
اصحوا يكلوها اكثر من هالعدد
سوف تاتيكم مجموعة من الأطباق انتظروني
الروابط المفضلة