موزة فى الفرن , وإستيك مشوى
قدمت الموزة واللحمة المشوية مع مكرونة بالباشميل وشيبسى
نتبل سطح الموزة بالملح والفلفل والقرفة
نعمل فيها شقوق عرضية ونضع بها شرائح بصل
نضع بالصينية شرائح جزر وبصل وقليل من الماء الساخن وندخلها الفرن ساعة أو حتى تمام النضج على حرارة 220 درجة مئوية
نقطعها شرائح متوسطة السمك ونقدمها بالهنا والشفا
نتبل شرائح اللحم ( ماء بصل + ملح وفلفل + 2 م ك ورشستر شاير صوص+ 1 م ك صويا صوص )
على البوتجاز من فوق نضع صينية تيفال على نار عالية جدا
ثم نضع شرائح اللحم على كل وجه دقيقة ونقلبها تانى إلى أن تنضح وبسرعة جدا بتستوى
شوفوا إزاى قلبتلها باين فى لونها
وبعد كده ممكن ندخلها الفرن 10 دقائق لو الشرائح سميكة
وندخنها بفحمة سخنة عليها نقطة زيت ومننساش نكون حطنها فى ورقة فويل
قدمتهم مع مكرونة بالباشميل وشيبسى
الروابط المفضلة