السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
كيفكم يارب تكونو بخير
هي وصفتي الاولي للمسابقه
كوكيز الكاكاوية بعرف ان كلمة الكاكاوية شوي غريبه عليكم لانها كلمة تونسيه
الكاكاوية هي الكاوكاو او الفول السوداني بضن الكل هلا عرفها
الوصفه غربيه لكن عليها لمسه عربيه بالطعم بهذه الاضافه
ما طول عليكم بتركم مع الوصفه
المقادير
250 غ كاكاوية او الفول السوداني
125 غ زبدة لينه
250 غ سكر
185 غ دقيق
1 خميره حلويات ( باكنج باودر)
2 م ك بودرة كاكاو
90 غ من حبوب الشكولاطة الصغيره
بيضه
الطريقة
1. اطهي الفول السوداني بالفرن و قشريه وارحيه او فيكي تشتريه مرحي جاهز
2. اخلطي في اناء غارق ( عميق ) الزبدة مع السكر حتي تتحصلي علي خليط شبه كريمي
3. ضيفي بودرة الكاكاو الدقيق الفول السوداني المرحي ( المطحون )حبوب الشكولاطه الخميره و البيضه
4. اخلطيه جيدا حتي تصبح عندك عجين لينه ( اذا حسيتيها طريه وماراح تتشكلك بسعوله ضيفيلها شويه فرينة = دقيق )
5. خوذي الصينية الي راح تطهي فيها و افرشيها بورق الطهي طبعا سخني الفرن علي حراره متوسطه
6. بالاستعانه ملعقه اكل شكلي كويرات صغيره و ضعيها بالطبق و بعدين اضغطي عليها بشوكه للتفطر و يضلو خطوط الشوكه علي البسكوته بيمثلو زينه لها
وهي الصورالنهائيه للبسكويت بعد طهيو
ان شاء الله يعجبكم
تحياتي
الروابط المفضلة