مشاركتي في ملف وصفات خفيفة وشهية وسهلة التحضير
السخينة السودانية
بصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة، ثوم مقطع
فلفل اخضر مقطع قطع صفيرة، عصير طماطم
1/2 فنجان شاي فول سوداني مطحون (دكوة)
الطريقة:
في طنجرة نضع الزيت ونضع عليه البصل ونبدأ نفلب
ونضيف الثوم والفلفل الاخضر
![](http://simsimaya.wordpress.com/files/2009/04/100420092921.jpg)
ويقلب حتي يصبح ذهبي اللون
![](http://simsimaya.wordpress.com/files/2009/04/100420092922.jpg)
يضاف عصير الطماطم ويحرك ثم تغطي لمدة 3 دقايق
![](http://simsimaya.wordpress.com/files/2009/04/100420092924.jpg)
يضاف اليها حوالي 2 – 1/2 2 كوب ماء
ويضاف الملح والفلفل وقليل من الكزبرة
وتترك لتغلي وتخفض درجة الحرارة لمدة 15 دقيقة
![](http://simsimaya.wordpress.com/files/2009/04/100420092930.jpg)
يضاف الفول السوداني بعد مزجه بالماء ليكون ناعم
الي السخينة ثم تطفأ النار
![](http://simsimaya.wordpress.com/files/2009/04/100420092932.jpg)
يقطع الخبز في طبق عميق ويرش بالسخينة
![](http://simsimaya.wordpress.com/files/2009/04/100420092931.jpg)
الروابط المفضلة