السلام عليكم :
عجبتني طريقة اختنا العزيزة ام ليانة في شكل البيتزا المميز و اليوم شفتها و قلت بعون الله راح اطبقها
هدا رابط الموضوع لي اختنا ام ليانة
وانا استخدمت عجينتي المفضلة الي دائما بعتمدها في كل معجناتي وهي :
ملعقة كبيرة زيدة , نصف كوب زيت, ملعقة صغير سكر, ملعقة صغيرة بيكنج بودر, ملعقة كبيرة خميرة , كوب حليب , ثلات ارباع كوب ماء و العدين من 3 الى 4 اكواب تزيد او تنقص حسب الدقيق, ملعقة صغيرة ملح
و تعجن جيدا جيدا و نخليها ترتاح
صوص البيتزا عمتله بالطماطم الاخضر مع فلفل حار و حطيتهم في خلاط و ضفت عليهم ملح و شوية زعتر
بعد ما ترتاح العجين نشكلها زي ما وضحت اختنا الغالية ام ليانة و نحشي الاطراف جبن ، انا ضفت شوية على مكونات الخليط الي فوق الصوص ضفت بيض مطبوخ و شرائح بصل مقطعة دوائر و حطيت تونة
و رشت الاطراف بالسمسم
و نحطها بالفرن لحد ما تتحمر و تصير جاهزة
شكلها حلو هلبة انا جهزتها و استنى زوجي لحد ما يجي و اسخنها عشان يتعشى بيها و راح اقوللكم رايه
تسلم ايديكي حبيبتي لانك علمتينا شكل جديد و حلو للبيتزا
الروابط المفضلة